スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科リゾート

2015/07/29

イチイ科 キャラってどんな木?

こんにちは! レストラン「フレグラント」中島でございます。 本日の蓼科は朝方小雨でしたが、だんだんと晴れてきており、 現在は元気にプールで遊ぶお子様が羨ましいくらい、 強い日差しが照りつけております。 さて、本日は東急ホテルガーデン内にある植物「イチイ科 キャラ」に ついてお話しいたします。 ラウンジ・アゼリアとレストラン フレグラントを結ぶガーデンの間に 植わっております。 「キャラ」はキャラでもお香に用いられる「伽羅」とは全くの別物。 しかし名前の由来はその「伽羅」に似ていることからこう呼ばれているそうです。 この事実を知って少し残念に思っていたのですが、調べると雌木は9~10月に赤い実がなるそうで、そのまま食べても甘くまた果実酒も作られるそうです! ただ、一つだけ気を付けなければならないのがこのキャラの実、種に有害な物質が 含まれているとのこと。 果肉には含まれていないとのことですが、安全第一で皆様召し上がるのはご遠慮ください… 地味だと思っていた植物も調べると様々な特徴があります。 また違う植物もご紹介していきますね。 レストラン「フレグラント」中島でした。

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斑尾

2015/07/29

信濃町の名産品!

おはようございます。フロント横前です。 毎日暑い日が続いていおりますが、みなさまお元気でしょうか? 斑尾は昨日、本日と過ごしやすい気候となっています。 本日の予想最高気温は26℃。東京は33℃の予想ですから、 その差は歴然ですね! これからまさに夏本番です!お身体にはご自愛ください。 今日は斑尾がある信濃町の名産品を紹介させていただきます。 夏といえば海、海といえばBBQ、BBQといえば「とうもろこし」。 そう信濃町は「とうもろこし」の名産地なのです。 北海道のイメージが強いとうもろこしですが、 長野県はとうもろこしの出荷量が第4位! 中でも信濃町のとうもろこしは、標高700メートルで 作られ、寒暖の差が影響しとても甘く、おいしいと評判なのです。 信濃町から戸隠に向かう国道36号線は、 通称「もろこし街道」と呼ばれ、 車窓からはもろこし畑を見ることが出来ます。 信濃町のとうもろこしは、様々な品種が生産されていますが、 中でもおすすめは「ゴールドラッシュ」。 質のよい甘さと、穂の全体に並んだ黄金色の粒、 そして今までになかった粒皮のやわらかさにあります。 その粒皮の柔らかさは生でも食べられるほどなのです! 歯に引っかかりにくく、粒皮だけが口の中に残ったりすることも あまりないのが特徴です。 そのほかにもお勧めしたい品種はありますが、 ぜひ信濃町に足を運んで頂き、食べ比べをして頂きたいと 思います。 また、当施設では産地直送販売をしております。 信濃町の名産品をぜひお楽しみください! 詳しくはこちらをご覧ください! http://www.ippinotoriyose.jp/

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