2015/03/03
桃の節句
本日 3月3日は桃の節句 そして勝浦市内を艶やかに飾ったビッグひな祭りも 本日が最終日となります!!! 屋外の展示は天候に左右されるので 運営に携わった方々も本当に大変だったと思います。 この場をお借りして 勝浦市のひな祭りに関わった全ての皆様へ 「 本当にありがとうございました !!!!!」 朝市の賑わいとの相乗効果で 小さな町中に活気と笑顔が溢れていた数日間だったと思います。 子供達が健やかに成長しますように~。
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2015/03/03
レストラン開業5周年感謝キャンペーン第3弾
皆様こんにちは。 レストランスタッフの大久保です。 あっという間に2月も去り、3月になりました。 皆様はもう春の訪れを感じられましたか? 私は今日ウグイスが鳴いているのを聞き、春が来たんだなぁと実感しました。 ……とは言え、春は寒暖の差が激しい時期です。 皆様体調を崩されぬよう、お気を付け下さい!
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2015/03/02
好評を頂いております~期間限定コース Speciale~3月31日まで
こんにちは!レストラン八幡です♪3月に入りまして、少しずつ暖かくなった気がします。春の足音が聞こえてきていますが、まだ雪はたくさん残っています。お車でお越しの際には冬用のご準備をお願いたします。 さて、本日は現在好評を頂いております、期間限定コース Specialeを紹介いたします。今年の1月に新しく就任した料理長枝川之憲によるスペシャルなコースでございます★中でも特におすすめの一品はスープです(写真1)。ぜひ3月31日までの限定メニューをお試しください☆ 【料金】9,180円 ≪前菜≫ シェフからの前菜一皿 (魚介・野菜・肉・チーズ等を使った盛り合わせ) ≪スープ≫ 海の幸、野菜、豆のズペッタ (一口大の具材の魚介のスープ) ≪パスタ≫ スパゲッティーニ 軽いゴルゴンゾーラ (ナチュラーレのクリームソース トリュッフ風味 ≪お肉料理≫ フランス産 うずらの天火焼き ビネガー風味 季節野菜添え パン ≪デザート≫ 本日のデザート コーヒー 又は 紅茶
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2015/03/02
干物アレンジレシピのご紹介
みなさま こんにちは! レストラン 岡澤でございます。 今回は、伊豆のお土産で定番の 『干物』 のアレンジレシピをご紹介いたします^^ 私も実際に作りましたが、さっぱりとした味付けでとても美味しかったです♪ しばらく干物にハマりそう・・・。 <材料> ・鯵の干物:2枚 ・きゅうり:1本 ・わかめ (水で戻しておく) ・合わせ胡麻マヨネーズ(白煎り胡麻:50g、マヨネーズ:10g、醤油:10cc、寿司酢、辛子) ・貝割れ <手順> ①胡麻マヨネーズを合わせておく ②鯵を焼いて皮と身をほぐす ③胡瓜は輪切りにする ④わかめは水で戻し よく水気を取る ⑤合わせ胡麻マヨネーズに入れ混ぜる ⑥器に盛り付け 貝割れを散らす こちらのレシピは、当ホテル和食料理長 西原の考案で、 Harvest Times【4月号】(3/10頃発行) に掲載予定です。 伊豆での旅を思い出しながら作ってみてはいかがでしょうか。 では、失礼致します。
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2015/03/02
日光一筆龍 高瀬
先週ツアーにてお客様を連れて日光一筆龍の見学に 行ってまいりました。 こちらの一筆龍高瀬さんは、昭和29年に始まり代々世襲制で その伝統が受け継がれています。 一筆龍とは龍の胴体の部分をひと筆で描くという伝統技法です。 初めは墨で描きあげていましたが、現在は彩色し躍動感と魂を 吹き込んでいます。 お店に行けば実演も行ってくれるので是非一度足をお運びくださ い。生で見れば凄さがより分かります。(事前にお問い合わせ下さい) ホテルのお越しの際には、是非お立ち寄りください。 ●住所 〒321-1404栃木県日光市御幸町595-5 日光一筆龍 高瀬 ●TEL 090-7221-1540 東武日光駅より徒歩約10分 ホテルより車で約30分
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2015/03/02
永平寺燈籠まつり
こんにちは。 早いものでもう3月ですね。 2月28日(土)と3月1日(日)にお隣永平寺町で ~永平寺ライトアップ~ 冬の燈籠まつりが行われました。 内容を簡単に紹介させていただきます。 普段、夜の永平寺に入れることはないので新鮮で、 幻想的な雰囲気でした。 永平寺の夜はかなり寒く気温もマイナスでした。 それだけに振る舞いの『しょうが湯』は うれしく体があたたまりました。 永平寺はスキージャム勝山から車で40分~50分位です。 この時期は拝観のお客様も少ないですし、 雪の永平寺を見れるのも今だけですのでオススメですよ♪
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2015/03/02
休館日のご案内
こんにちは、フロント大沼です。 今朝のホテル周辺ですが、昨日降っていた雪も止み終日晴れの予報が出ております。 気温は7時現在-3℃です。 リゾートタウン内は、凍結しておりますので 安全運転でお越しくださいませ。 ~休館日のお知らせ~ 3月9日(月)~3月12日(木)迄、 設備点検の為休業とさせていただきます。 尚、併設しております鹿山の湯の営業も併せて、 3月9日(月)10:00~3月12日(木)迄休館日とさせていただきます。 営業再開は、3月13日(金)15:00~でございます。 ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い致します。
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2015/03/02
梅の宴
皆様こんにちは!フロント松井です。 何ヶ月前かのブログにて春が待ち遠しいと 書きましたが早くも3月に突入し春はもうすぐそこですね☆ 実際に春を目の前にしてみると花粉症という 大きな壁が立ちはだかっておりました(笑) ですがこれからどんどん暖かくなっていくのが楽しみです♪ さて今回も春というワードにぴったりなものを 紹介させていただきます! 先日湯河原の幕山公園の梅林に行って参りました! 幕山の山麗斜面に約四千本の紅梅・白梅がまるで 梅のじゅうたんのように咲き乱れており、 園内は梅の香りで包まれていました ✿ 園内には出店も出ておりその中で梅ソフトクリームがあり 食べてみました^^ 甘すぎずサッパリな味わいで後から梅の香りが口の中に いっぱいに広がりましたのでお越しの際は是非ご賞味下さい。 お天気がとても良かったので写真を撮る方、 わんちゃんとお散歩をしながら楽しむ方、その雰囲気の中で 私も素敵な休日を過ごすことができました。 皆様もご来館の際は是非足を運んでみてはいかかでしょうか? ※園内は砂利道になっておりますので 歩きやすい靴をオススメいたします。 <情報> ■期間 平成27年2月7日(土)~3月15日(日) 9:00~16:00 ライトアップ 平成27年2月28日(土)~3月8日(日) 18:00~20:30 ■入園料 200円(15歳以上中学生は除く) ■駐車場 普通車 500円 ■アクセス 湯河原駅より幕山公園行きバスにて約15分 片道260円 ●カーナビ等で検索する場合は 「神奈川県湯河原町鍛冶屋923」 付近を検索すると駐車場方面へ到着します
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