皆様、こんにちは。レストランの南山里彩です☆ 軽井沢の冬は初めての経験ですが、予想以上に雪も多く驚いています(> ぐっと冷え込む日もあり、積雪も深くなりましたので、暖かいスノーブーツを愛用中です!(^^)! 近頃では昼間の時間帯ですと、暖かい日差しも降り注いでいて日中は過ごしやすくなっています。 すっかり冬景色になりました軽井沢では、新年を迎える準備を段々と始めております。 また、中庭では、クリスマスナイトパーティーで点灯式を行いましたイルミネーションが、真っ白な世界と調和してより一層輝いて見えます♪ 実は、レストランスタッフが休館日に少しずつ設置致しました(^^) レストラン彩では、どのお席からでもご覧いただけるように取り付けましたので、冬ならではの景色を眺めながら、身も心も温まるお料理を召し上がられてはいかがでしょうか。 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

こんにちは。フロント森山です。 今年も残すところわずかとなりました。 皆様にとってどんな一年でしたか？ さて年を明け、「初夢」をという方もいらっしゃると思います。 そこで一富士二鷹三茄子にちなんで、諏訪エリアから臨む「富士」をお届けします。 素敵な初夢となりますように。 また、お越し頂く際、お帰りの際に目にされることを願っています。 どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。

　皆様こんにちは、レストランの石倉です。 　年末年始のご準備など多忙な時期かとは思いますが、いかがお過ごしでしょうか？ 寒さもいっそう強まりますので、お体にはご自愛ください。 　早いもので、レストランスタッフとしては今年最後のブログ更新です。 　さて、年末年始におすすめのドリンクをご紹介させていただきます。 　それは、シャンパーニュです！！ 　今年1年頑張ったご自分へのご褒美に。 また、新年の新たな誓いに。 　グラスに立ち上がる無数の泡に、様々な思いを込めながら、非日常の特別な時間をお楽しみ下さい。 　各レストランにてご用意してお待ちしております。 【追記】 　1月3日まで、ＶＩＡＬＡ客室に限りシャンパーニュのルームサービスをしております。 詳しくは、チェックイン時にお渡しするご案内をご確認ください。 　次回の更新は1月2日（金）宮野さんのイタリア研修の連載です。 お楽しみに。 それでは皆様、良いお年をお迎え下さい。

こんにちは。 レストラン南です。 年越しのカウントダウンが始まりましたね。 私は、2015年の目標を考え、部屋の大掃除も終えました。 昨晩から朝まで蓼科は雪が降りタウン内は一面雪景色になりました。 お昼頃から雨に変わりましたが、寒い一日です。 プライベートガーデンにはお客様が作ったかわいい雪だるまがあちらこちらに！ 今日の雨の影響で明日は路面の凍結が厳しくなると予想されますのでお越しの際は ゆっくり安全運転でお越しくださいませ。

みなさま、こんにちは。 レストランスタッフの増井です。 今年も残すところあとわずかとなりました。 本年も多くの会員様に東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢をご愛顧頂きまして、誠に感謝申し上げます。 さて、本日は12月31日より販売を開始致します「初しぼり日本酒」のご案内をさせていただきます。 初しぼりは、秋に穫れたばかりの新米で仕込む新酒です。一切火入れをせずに、しぼりたてのお酒をそのまま瓶詰めした「生酒」を「初しぼり」と呼びます。熟成された豊かな味わいと香りの「秋のひやおろし」とは正反対に、しぼりたてのフレッシュな味わいと香りをお楽しみいただけます。 一年の中で四季折々の味わいの変化がある日本酒、その中でも最初の味わいを楽しめるのが「寒造り」という冬の寒いさなかに造られる「初しぼり」です。新しい年を迎える時に相応しい、冬季限定の味わいをぜひご賞味下さい。 3種類の初しぼりをご用意致します。少しずつ楽しみたいお客様には3種飲み比べセットもございます。お好みの一杯を探してはいかがでしょうか。 ○明鏡止水　純生原酒　信州の冬 　長野県佐久市（大澤酒造） 　原料：美山錦 　　華やかな香りと、瑞々しい味わいが特徴的 ○十六代九郎右衛門　純米吟醸　無ろ過生原酒 　長野県木曽町（湯川酒造店） 　原料：ひとごこち 　　濃醇でふくよかな味わい。香りはやや抑え気味 ○八海山　越後で候　純吟しぼりたて原酒 　新潟県南魚沼市（八海醸造） 　原料：山田錦・五百万石他 　　旨味がギュッと詰まり、芳醇な風味が特徴的 皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

鹿山の湯の休憩コーナーには、整体ルームがあります。 肩や首、背中など、固く凝っていて辛いと感じる方・日々のお仕事や家事により、疲れがたまっているなと感じる方は、是非施術をおこなってみてはいかがでしょうか お部屋への出張も行っております（スタンダードコース４０分５，２５０円） １２月２９日（月）～１月６日（火）まで年末年始営業日となっており 期間中休まず営業いたします。 事前のご予約も承っておりますのでお気軽にお電話ください。 ＴＥＬ　０２６６（６９）３８００　＜鹿山の湯＞ ◇コース 　・クイックコース 　２，１００円 　・スタンダードコース 　４，２００円【人気№１】 　・フルコース 　６，３００円 　・腸からキレイコース 　５，２５０円 　・フェイシャルコース 　４，２００円 　・足つぼコース 　３，１５０円

みなさんこんにちは＾＾ 年末ですね！ このブログ内で何度もお話しているんですが、私は韓国の芸能とか カルチャーがめちゃくちゃ大好きなんです。 もう自宅で有料のテレビのチャンネルに登録して視聴してしまうほど 大好きなんですが、この時期になると日本と同様に 年末の特番みたいなものが連日放送されるんですね。 音楽の祭典があったり、その年のドラマ大賞を決めたり… 多くのの韓流スターやK-POPスターが見られるこの年末が私は大好きです！ 録画をいっぱいして年明けのお休みにゆっくりごろごろしながら 見るのが今から楽しみな今日この頃です。 さてさて、そんな私のどうでもいい話は置いておいて…。 以前も少しお話しましたが、27日から売店にて福袋の販売を開始しました！ 去年と種類はほぼ同じなんですが、中身はがらっと変わってますよ～＾＾ ちょこっとだけご紹介～♪ まずは「勝浦タンタンメン福袋」2,500円 勝浦に来たらやっぱこれですよね～ B級グランプリではここ数年必ずといっていいほど入賞しているので、 知名度もグングン上がっているのではないでしょうか。 ラーメンはもちろんのこと、トッピングに使ってもよしのおつまみや、 関連のお菓子などをぎゅぎゅっと詰め込んでみました！ 続いては、「ごはんのお供福袋」2,800円 これ実は去年結構人気だったんです！購入して下さった方も多いのでは？？ その名の通り、ごはんのお供に最適なふりかけやお味噌汁など ちょっとしたおかずを海鮮市場からセレクトしました。 品質が良いとよくお褒めの言葉を頂くひじきも入っていますよ～♪ そして、「おかし福袋」3,000円、4,000円 房総の特産であるびわや落花生などのお菓子はもちろん、 新商品から定番の人気商品までをこれでもか！というほど詰め込みました。 正直4,000円の方は、ホチキスで止めてもヘタすると びりっと破けてしまうくらいの量です(^_^;) さらにどちらの福袋にも、今お部屋入れしている 大人気の「房総えびせんべい」が入っていますよ～！ そしてそして、「アメニティ福袋」5,500円 洗顔、化粧水、乳液などなどが入っているのでこれひとつで ばっちりスキンケアができますよ～♪ かさばらないのでこれだけ唯一別の袋に入れています。 しょぼいじゃーんと思われそうですが、アメニティはひとつひとつの 値段が高いのでこれ実はすごいお買い得なんです！ そして最後は、「ぴーにゃっつ福袋」3,240円 何度もこのブログ内で紹介しているのでもう説明は不要だと思いますが、 ぴーにゃっつは地元鴨川のゆるキャラなんです。 この福袋の中には売店で販売していないものも入っているんですよ～♪ かわいいものしか入っていないのでぜひお買い求め頂きたいです！ でもこうやって自分が福袋を作る立場になると、他のお店では どんなものが売っているのかとっても気になるようになりました。 この間テレビを見ていたら、ある百貨店ではコートなどの冬物衣料が入った 『少しも寒くないわ♪』福袋なるものを販売していることを知りました。 ネーミングって大事ですよね！それだけで興味をそそられちゃいますよね。 私は能がないものでネーミングも、「ありのーままでー♪」となってしまいました。 でもわかりやすいことこの上なし！ さらに手書きのPOPを書いてつけてみました＾＾ 親しみを持って見て頂けたら嬉しいです。 …とさらに、一番下の写真のお酒の紹介をしたかったのですが、 いつもの悪い癖でズラズラと長くなってしまったので、簡潔に。 これは売店でも人気の亀田酒造さんの年末年始限定販売の日本酒です。 デザインもとってもおめでたい感じがしますよね！ みんなで飲んでお祝いしてください♪ さてさて、長々書いてしまった私のブログも今年はこれで最後です。 ご来館されるたびに「ブログ読んでるよー」と声をかけて下さる方も 多くいらっしゃいました。 見てくれている人がいるというのは私にとって確実にモチベーションの 向上につながりました。本当にありがとうございます＾＾ 来年も皆様にとって幸多き年になりますよう心からお祈り申し上げます。 どうぞよいお年をお迎えください。 私は来年も明るく元気に頑張ります！

皆様こんにちは！ 今年もあと2日になり、一年はあっという間ですね(^^;) 年越しはどのように過ごされますか？ 当館はおかげさまで年末年始 たくさんのご予約をいただいており、 皆様にお会いできるのがとても楽しみです。 今回は、ご滞在中やご自宅で ぜひウィークエンドと一緒にお試しいただきたい ドリンクをおすすめさせて頂きます。 私が試していただきたいのは、「紅茶」です☆ 売店では可愛い紅茶のパックを販売しています。 心も体もホッと温まると思います ♫ ぜひ一度ご覧下さい！　 フロントスタッフの松永や北村も売店内POPにて おすすめドリンクを紹介させていただいております。 ぜひ売店でチェックしてみてください ☻ 　☆ 2015年もどうぞよろしくお願い致します。