こんにちは＾＾♪ レストランスタッフの関口美香です。 ご挨拶が遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！ 昨年より一層“笑顔の絶えないレストラン”を心掛けてまいりますので、今年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、本日は新しくメニューに加わりました鍋コースのご案内です。 寒い季節にはぴったりの2つのコースは、牛肉のしゃぶしゃぶをメインとした山コースと魚介をメインとした海コースです♪ オススメは、プラス1,800円で山コースは信州牛にグレードアップ、海コースはズワイガニを追加してお召し上がりいただくことです！！ メインのお鍋の他に、前菜やデザートもお召し上がりいただけるお得なコースです。 是非一度、ご賞味くださいませ＾＾☆ *写真は2人前です。

こんにちは、レストランの酒巻です。 　１月に入り、、ますます冷え込む時期になってきました。 蓼科も朝晩は大変冷え込みますので、お越しの際は、厚着の服装と冬用タイヤの装着をお願いいたします。 　さて、本日はレストランのドリンクメニューにも載っている信州産のジュースの紹介をします。 レストラン「フレグラント」でご提供しているジュースは、ぶどうジュースとりんごジュースです。 ぶどうジュースには、赤ぶどうジュースのコンコードと白ぶどうジュースのナイアガラがあります。 ぶどうジュース、りんごジュース共に果汁１００％で果肉がたっぷり入った濃厚なジュースです。 ぜひ蓼科にお越しの際は、信州産のジュースをお試し下さい。

おはようございます。フロント山田です。 きょうは成人の日ですね。 きのう市内では成人式が行われていたそうで、振り袖姿の女性をよく見かけました。 ここ長野県では帰省した人が参加しやすいように連休の中日であった昨日行われた市町村もあったり、冬の時期を避けて真夏の8月15日に成人式を行う場所もあるそうです。 さて、今朝の蓼科は6時現在気温マイナス5度ほどです。一週間ほど前のマイナス12度という強烈な寒さではありませんが、身も縮むような寒さです。 日の入りの時間は少しずつ遅くなっているような気はしますが、暖かい時期が少々待ち遠しいような気もします。 （写真は今朝のホテル前の道路の様子です） ■お知らせ 明日１月１４日（火）から１７日（金）１２：００まで当館は設備点検のため休館させていただきます。 なお、この間は隣接する鹿山の湯もご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 この間の電話によるお問い合わせは朝9：30より夕方5：30まで承っております。 ◆1月後半週末も含めてお部屋に空きがございます。詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。

こんにちは。フロント米良です。 ３連休はいかがお過ごしですか？？ 今日は成人の日ですね。 新成人の皆さま、おめでとうございます。 さて、今週のロビーのお花は ロウバイ　ボケ　ドラセナ　スプレーカーネーション　 スイートピー　アルストロメリア　ドラセナ でした☆ 今週も華やかな花がたくさんあって、春が待ち遠しくなります。 突然ですが、２枚目の写真のスイートピー。 どんなイメージお持ちですか？ 私は卒業式で渡す花束のイメージがあります。 花言葉も「門出」「優しい思い出」「ほのかな喜び」 と卒業式や春先にピッタリ名な花言葉ですね♪ ちなみにスイートピーはイタリア・シンリー島原産で マメ科の植物です。 品種によっては一年草や多年草があります。 花の色は紅、ピンク、紫、ブルー、白などがあり 甘い香りを放ちます。 ひらひらとした花はとても可憐で、可愛らしいですよね。 来週のロビーのお花もお楽しみに♪

こんにちは。フロント畝本です。 昨日の大西さんのブログは鹿出現のお話でしたが、 今日は違う動物の当館の第２駐車場で見つけました。 うさぎの足跡のようです。 冬は普段はなかな見ることが出来ない動物たちが、 こうやって足跡を残していくことがあります。 お越しの際はそんなところにも注目してみて下さいね！ 鹿・きつね・うさぎの足跡が見つかるかもしれません。

2014年新春スペシャルイベントといたしまして、南紀でしか味わえない特別な夜をご用意いたしました。 本クエは、今年の初物で御坊（ごぼう）で捕れた【紀州天然本クエ】を中央特設ステージで披露します。 重さは約２０ｋｇ！頭は落としているものの和歌山出身で釣りもする私も生まれて初めて拝見しました。 クエの身は、白くて、脂がのっていて女性のお肌にもよさそうなきれいな身でした。 １７時開演！みなさまはお持ちのカメラで撮影開始です！ 職人の技は、２０ｋｇ近くもある巨体を、いとも簡単に捌きます。 そうです、この包丁！料理長自ら使用している何種類もの包丁がずらり特設ステージに展示しました。 この包丁は何に使うの？何種類もあるわね～と料理長とも会話も弾み、楽しいひと時をお過ごしいただけたかと思います。 さあ～料理がでて参りました。 クエづくし会席です。本当にクエをふんだんに使用したコースなんてめったに聞かないですね。 炭火で焼いた香ばしい臭いが食欲をそそります。 みなさまからは、絶品と評価を頂きました。

皆様、こんにちは。 軽井沢はここ数日、日中は暖かく、零下の世界を抜け出す日があります。 道端の氷や積もった雪が溶け、徐々に春に向かっていっているのかな、という気も致しますが やはり日没後や早朝に関しては、蒸発しきらなかった水が凍結し、まだまだ長い冬が続くことを予感させます。 幹線道路の除雪は進んでいますが、夜間は凍結が大いに心配されます。 （また、凍結しているように見えなくても、凍結していることもございます。お車でお越しの皆様におかれましては特に、ご注意くださいませ。） さて、本日は売店から、冬の新商品のご紹介でございます。 まず一つ目は、「軽井沢浅間高原ビール」です。 通年販売を行っているものとは少々味が異なり、千住博氏デザインの爽やかなパッケージと、スッキリとした味わいが特徴のビールです。 4月頃までの期間限定販売となりますので、ぜひご賞味ください。 続いて二つ目は、稀少な日本酒のご紹介です。 千曲錦の「搾ったまんま」というお酒で、この時季にしか入荷しない、大変貴重なものです。 今の在庫分のみ販売となりますので、皆様どうぞお早めに…。 皆様のご来店をお待ちしております。

こんにちは、フロント溝井です（＾＾） 1月に入って寒さが増しましたね。 勝浦は昨日の11日、なんと最低気温が－1℃でした！！ ウェザーニュースを見てビックリしました！！ こんなに寒い日はこたつでみかんが食べたいです。(笑) しかし！冬の果物といえば【いちご】ですね☆(笑) 今年もホテルにはいちご狩りが楽しめる施設の情報が入ってきております！ 今回ご紹介するのは、館山にある『館山いちご狩りセンター』です♪ ホテルからはお車で90分ほどの場所にあります！ 国道128号線を南下した位置にあるので、場所も分かりやすいかと思います♪ そんな館山いちご狩りセンターで食べられる主ないちごの種類は全部で4つ☆ ・紅ほっぺ ・章姫 ・さちのか ・とちおとめ です（＾＾） 常にこの種類があるわけではなく、品種によって赤くなるのがまちまちなので、 ご来場したときに一番美味しい品種を召し上がっていただくそうです♪ なにが食べられるか、楽しみですね☆ また、入園受付横ではいちごの直売も行われているそうです♪ こちらもぜひ、お土産にご利用ください♪ 通常は朝9時～午後3時までの営業時間だそうですが、 いちごの出来具合によって変わるようです。 事前にお電話でいちごの状況を確認していただいたほうがいいかもしれません（＾＾） ●電話：0470-22-3466 JA安房館野支店 〒294-0014　 千葉県館山市山本257-3 また、ホームページでは当日の最新情報もご覧いただけます♪ ホームページは こちらから ホテルでは割引券をご用意しておりますので、ぜひご利用ください（＾＾）☆