スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2013/09/09

秋の味覚

こんにちは、ラコルタの山岸です。 9月に入り、真夏に比べ少しずつ涼しくなってきたように感じる毎日です。 さて少し早いかもしれませんが、10月よりラコルタは秋メニューとなります。 その中で本日は一品紹介させていただきます。 本格イタリアンコース 円舞曲(ワルツ)でご用意しています。 「自家製タリオリーニ きのこソース」 シェフ自ら作り上げたパスタ「タリオリーニ」はもちもちしている食感を楽しむことが出来ます。 皆様がよくみかけるスパゲッティーニなどに比べますと、平たく、ソースも絡みやすいパスタの一種です。 そのパスタに合わせるのは、秋の味覚「きのこ」をふんだんに使用したソースになります。 写真に使用しているきのこは「フンギガレッティ」というきのこで、とても香りが良く、歯ごたえもあり、こちらも食感と香り共に楽しめるソースとなっております。 (入荷状況によりきのこの種類は変わりますので、その日の新鮮なきのこでソースはご用意させていただきます。) ぜひとも、秋の味覚をラコルタで感じてみてはいかがでしょうか。 前半のお時間(17:30~)ですと、紅葉した八ヶ岳を眺めながら、食事をお楽しみいただけます。 皆様のお越しをお待ちしております。 ラコルタの山岸でした。

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勝浦

2013/09/09

◇おたか店の結末◇

みなさんこんにちは^^ 夏の終わりにこのブログ内で勝浦のおいしいかき氷屋さんの 話をさせて頂いたのを覚えていますか?? 前回行こうとして向かったものの、お休みだったというあの残念なお話です。 どうしてもリベンジしたくて、この間懲りずにまた行ってきましたので、その結末をお話します。 単刀直入に言って、やってなかったです。(*_*) 「今年は8月一杯までらしい…」という噂は小耳に挟んではいたものの、 やはりショックで「がびーん(ToT)」となってしまいました。 どこまでもついてないんですね…。 でもやはりこれで帰るわけにはいかないと、勝浦の商店街にあるかき氷屋さんへ。 ちょっとお店の名前がわからないのですが、種類がたくさんあって美味しかったです♪ 来年は夏の到来と共におたか店のかき氷を食べてみせます!お楽しみに! そして帰り道、この看板を発見! 今年ももうこの季節がきたかぁと実感します。 今週末に行われる勝浦大漁祭りの看板でした。 数日前にはちょうちんも取り付けられ、さらに雰囲気が増しています♪ 当日はお神輿が通るいたるところで一時的に交通規制が行われる可能性がありますので、 ご宿泊の方はお時間に余裕を持ってお越し下さいね^^

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