スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2023/01/23

2.3月の美味しいブッフェ!

こんにちは!初めまして!新入社員の藤田あずみと申します! よろしくお願いします。   一月が終わり、バレンタインの季節が近づいてきましたね! そこで私が皆様にご紹介するのは、2月3月のブッフェ紹介をします!   最初においしい料理についてご紹介します!   写真の中央にある料理は、スペインの南東部のバレンシア地方の郷土料理です。日本でいうピラフのような料理。 サフランを加えたお米と海鮮や肉、野菜などと一緒に、自家製のトマトソースと共に仕上げています。魚介の旨味がたっぷり詰まった一品です!   左下に写っているパスタは、旨味が凝縮された蟹とたっぷりの浅蜊を使用したトマトクリームのパスタです!   それでは、デザートについて紹介します!   ピスタチオのムース! 皆さんお好きな!ピスタチオを贅沢に使用し、ホイップクリームを乗せた濃厚でなめらかなグラスのムースです! ベリーホワイトシャルロット! ホワイトチョコのムースでかわいらしいハートの模様を描き、ベリーのムースと組み合わせたシャルロットケーキ♡ ミモザケーキ スポンジ生地をふんだんに使い、ミモザの花に見立てた 爽やかなオレンジムース! 美味しい料理、デザートでおもてなしをします! 従業員一同お客様のお越しをお待ちしております!      

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2023/01/18

MMoP モップ(当館から車で17分)

皆様こんにちは。 先週から暖かい日が続いておりましたが、 今週末頃からまた寒波がやってくるようですね。 体調管理が難しいですが、皆様、ご自愛くださいませ。   さて、軽井沢のお隣、御代田町に2021年にオープンした「MMoP」をご紹介致します。 カフェ、レストラン、インテリアショップ、デリ&ワインショップ等の複合施設で、 国内外の優れた写真が鑑賞できる「御代田写真美術館」も昨年夏にオープン致しました。 (以前は、メルシャン美術館のあった場所)   御代田町は以前より「浅間国際フォトフェスティバル」を開催していて、 自然の中でアートフォトを楽しむ方が多く訪れていました。 こちらの写真美術館を中心に、おしゃれなカフェやレストランがあり、 ガーデンをお散歩しながら巡る事が出来ます。   ご存知の方も多いかと思いますが、あの人気店「キャボットコーブ」も、 こちらのエリア内に移転されてます。   個性的な建物が点在するMMoP、 軽井沢散策のついでに是非訪れてみて下さい。 1/27(土)~28(日)はマルシェイベントも開催されます! ※※冬季は、各店舗のお休み情報をご確認下さい。 MMoPに関する詳細はこちらへ

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2023/01/17

近隣レストランのご紹介

皆様、こんにちは。運営グループの増井です。本日はグルメ通りにある、ア・フェネステッラをご紹介したいと思います。 当館を出てグルメ通りを軽井沢中学校方面に向かって車で5分ほどのところにある、イタリアンレストランです。駐車場はございますが、道路に面しており、少し停めづらい場合もあると思いますので、お気を付けください。 店内はカジュアルな雰囲気でお子様連れもウェルカムです。ピッツァに力を入れているお店のようですが、前菜・パスタ・メイン料理やデザートもあり、色々なメニューが楽しめます。お店の奥にワイン庫があり、ガラス張りなので中が良く見えます。ほぼイタリアワインで若干信州ワインがありました。スパークリング・白・赤と豊富に取り揃えてありましたので、ワイン好きの方はお楽しみいただけるのではないでしょうか。 季節のお薦めメニューがあり、行ったときはカラスミのパスタでした。これが絶品でした!ピザも美味しかったですが、個人的にはパスタの方が好みでした。 ディナーは前半と後半の入れ替え制で営業をしているようです。ランチは予約が出来ませんが、ディナーは予約可なので、事前にご予約の上利用されることをお勧めします。 HP:https://a-fenestella.com/

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2023/01/14

お部屋菓子が変わりました~🍎

皆さんこんにちは! SHOP清水です(^^)   2023年もあっという間に10日が過ぎてしまいました~                                                  今のところ軽井沢は例年よりも最低気温が下がらずマイナス二桁の日はまだ数日なんです!                                今日も「軽井沢は寒いから…」と覚悟を決めてお越しになったお客様が「思っていたよりも暖かくてよかった~」とお話しをさせていただきました。 とわいえ…これからが冷え込む時期ですのでお越しの際は十分に装備(笑)の上お越しくださいませ。 今回はお部屋菓子が新しく変わりましたのでご紹介させていただきます。 その名も。。 軽井沢【りんごクッキー】🍎です♪ ・信州産りんごの蜜煮が練りこまれたサックサク♪のクッキーです! 信州産りんごを甘酸っぱさがつまった角切りの蜜煮にして職人さんが丁寧に練りこんだ香り豊かに焼き上げたクッキーになっております。 りんご果肉の入ったサックっとした歯触りが心地よい甘すぎないクッキー。 誰しもが好きなそんなクッキーと思います。。。 お部屋のテーブルにご用意させていただいておりますのでお食事前のお部屋でのほっとひと息時間または、おやすみ前のまったりお部屋時間などなど………お部屋のお菓子でリラックスしていただけると嬉しいです♪   お土産にもおすすめの2サイズをご用意しております。 可愛らしい赤と白のパッケージです🍎  ・軽井沢【りんごクッキー】大(32枚入)  990円(税込) ・軽井沢【りんごクッキー】小(20枚入)    660円(税込) 店内入口すぐ左手の商品棚にて販売しております。。 SHOPご来店の際にお手に取って頂けましたら幸いです。(^^♪                                    

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