スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2024/11/13

りんご和牛信州牛ステーキディナー

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 11月も半ばに差し掛かり、すっかり冬の気候になりました。ご来館の際は、厚手の上着をお持ちいただくと安心です!   今回は、11月限定コースメニュー「りんご和牛信州牛ステーキディナー」をご紹介いたします。 「りんご和牛信州牛」は名前の通り、信州の風土が育んだ香味豊かな和牛です。 おいしさを作り出している秘訣は、「りんご和牛信州牛」肥育のためだけに開発され、供給されている特別な飼料にあります。 リンゴジュースを絞った後に出るリンゴかす、豆腐づくりの副産物であるオカラ、味噌醤油づくりの過程で生まれる大豆煮汁や酒粕など。いずれも信州という風土や、日本人に固有の食文化の中から生み出されてきた、伝統的な食品の副産物が有効に使われています。 脂肪部分にリンゴなどの飼料の香りが移ることで、芳しい香りと柔らかいお肉をお楽しみいただけます。 ・おろしポン酢・ニンニク醤油・和風ソース・赤ワインソース・塩3種の5種類から、お好みのソースを選んでお楽しみください。 個人的には、お肉の味を引き立たせるために、さっぱりと塩で食べるのがおすすめです♪ 開催期間もあと半月ほどになりましたが 長野県が誇るブランド牛「りんご和牛信州牛」を、この機会にぜひご堪能ください!!   ※開催期間:2024/11/1~2024/11/30 ※前日19時までの要予約

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蓼科アネックス

2024/11/13

蓼科の星空

こんばんは。 フロント 村田です。 全国的に暖かい日が続いております。 蓼科も例にもれず例年よりも暖かく、まだ色づいていない葉が一部残っています。 落葉がはじまった木もありますが、もう少しの期間は紅葉を楽しめそうです。 さて、今回は蓼科アネックスからみた星空をご紹介します。 秋も深まり冬の訪れも感じる蓼科ですが、赤や黄に彩られた木々よりも少し上を見上げるときれいな星空が広がっています。 ホテル正面のエントランスから見上げた夜空を載せておきます。 おうし座流星群が見えるかもとのことでしたので少しの時間星空を見ていましたが、残念ながら願い事をする機会は訪れませんでした。 ホテルから歩いて数分の蓼科リゾートの裏手にある「からまつ池」や、蓼科アネックスの第二駐車場も明かりが少なく星空の観察にはうってつけです。 日常では落ち着いて星を見る機会も少ないと思います。 蓼科にお越しの際は、自然に触れていただきリフレッシュしていただければなによりでございます。 ただ、日によっては深夜から明け方にかけて氷点下を記録する日もありますので、防寒着は忘れずにお持ちください。 それでは皆様のご来館をこころよりお待ちしております。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/11/12

優雅なホテルステイを

皆さまこんにちは。 フロントの内田でございます。   あっという間に11月を迎え、気が付けばひんやりとした空気が辺りを包んでおりますね。 今回は、そんな寒い日でも「ほっ」と一息つける館内のスペース、スパラウンジを紹介いたします。 スパラウンジは本館1階にございまして、ご宿泊いただいている皆さまがご利用可能な共用スペースでございます。 座ってゆったりと過ごせる空間になっておりますので、ご滞在中に是非ご活用ください。 ※共用のスペースでございますので、周囲のお客様へのご配慮をお願いいたします。 ※イベント開催中は使用できない場合がございますので予めご了承ください。   また、スパラウンジにはコーヒーマシンも設置しております。 専用のカプセルによってプロのハンドドリップを再現したコーヒーが抽出されますので、上質な味わいを楽しめます。 こちらは1杯300円(100円硬貨のみ対応)にて販売しております。 ※両替はロビー階フロントカウンター、もしくは本館地下1階ゲームルームの両替機で可能でございます。   紙カップもご用意しておりますので、お部屋にお持ち帰りも可能でございます。 カプセルは現在、 ①ホンジュラス&コロンビア ②有機栽培コロンビア ③カフェインレス の3種類をご用意しておりますので、お好みのコーヒーをお選びいただけます。 肌寒くなってきたこの季節に、美味しいコーヒーをお楽しみください。   皆さまのご滞在がより快適なものになりましたら幸いでございます。 ご利用お待ちしております。  

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