みなさん、こんにちは。 2025年も早10日。だいぶ遅くなってしまいましたが、本年もよろしくお願いいたします。 さて、最強寒波が到来し、高山市街地でもこの冬一番の寒さと積雪になっています。 2025年1月10日の朝9時ごろに中橋と陣屋前で撮影した様子です。 一面真っ白の世界が広がっていました。 高山へ来る交通にも影響が出ております。 ホームページで最新の交通状況をご確認いただきますようお願いいたします。

こんにちは、フロントの山道です。   8:00時点では、雪は降り続いていまして、約5センチ積もっています。   本日お車でお帰りの皆さま、お越しの皆さま 冬用タイヤの装着、またはチェーンをお持ちいただき、 十分にお気を付けてくださいませ。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております✨

  皆様、新年あけましておめでとうございます。   レストラ ンケシ サントシ です。 寒の入りとともに、寒さも一段と厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。     本日はブッフェレストランの朝食で提供している[パングラタン]を紹介いたします。パンを使ったグラタンの一種で、主にパン、キャラメルソース、卵、牛乳と砂糖このような具材を組み合わせてオーブンで焼き上げた料理です。 卵、牛乳,砂糖を使って作ったパンをよく染み込ませて1口大に切ったリンゴを並べてオーブンで焼いております。砂糖とりんごなどが使用されているため、甘味な味わいです。 この組み合わせはかなり独創的で、甘いもの好きな方にも新鮮な体験になるでしょう。フランスやイタリアのグラタン料理がベースとなっており、オリ―ヴァでも朝食メニューとして親しまれています。 クリーミーでボリュームのあるパングラタンは、付け合わせや飲み物次第で軽食からしっかりした食事まで幅広く楽しめます。 私のおすすめはアールグレイやカモミールティーです。さっぱりとした飲み物がクリーミーさを引き立てます。朝食にはカフェオレやカプチーノを合わせると温かみのある食事が楽しめます。 オリーヴァの朝食で熱々を楽しむ料理として多くの人に親しまれています。クリーミーで食べやすいため、子どもにも人気があります。 オリーヴァにお越しいただいた際には一度召し上がってください。   お待ちしております。   ★ブッフェレストラン「oli-va」 ★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

こんにちは。レストランの近藤です。   「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   今回は第三十八章です。 第三十八章では「日光並木杉　御神木」をご紹介致します。   北関東・東北ならではの素材を中心に、サスティナブルな食事空間を演出するレストラン「炅」。日光の文化遺産　“日光並木杉　御神木”を使った食器を用い、お食事を提供しています。   日光杉並木は今年で植樹から400年の節目を迎えます。 徳川家康公を御祭神に祀る日光東照宮の造営とともに、家康公の家臣であった松平正綱公が、親子二代で20数年の歳月をかけ杉を植え続けたのが「日光杉並木街道」の始まりと言われています。屋久杉と熊野大杉の苗と同じ苗を植樹されました。 日光杉並木街道は栃木県が世界に誇る貴重な文化遺産、わが国で唯一、国の特別史跡・特別天然記念物の二重指定を受けており、世界で最も長い並木道としてギネスブックに掲載されています。   レストラン「炅」では日光東照宮の日光並木杉 御神木を加工したプレートを用い、お食事の前菜を提供しております。自然災害により倒木許可が下りた木を、新たな価値として商品化した食器です。 並木杉の魅力や歴史的・文化的な価値を発信していくため、400年の時を越え、次の時代へと伐採された杉は、ひとつひとつの木目、節が異なり、形や色も様々。レストランご利用の際は「日光杉」「御神木」と焼印が押されているので、ぜひ探してみてください。   また併設するSHOP 会 では日光並木杉 御神木の食器を販売しております。ご自宅の食卓にやわらかで温もりのある雰囲気を取り入れてみてはいかがでしょうか。 ・日光並木杉　御神木 オードブルトレー　￥29,700 手彫り丸皿　¥13,200 手彫り木の葉のお皿　￥4,950   ・SHOP 会 営業時間：8：00～21：00   日光市倉ケ崎の“日光杉のお店”にはSHOP会でお取り扱いをしていない商品を多数取り揃えております。ぜひ足を運んでみてください。   ・日光杉の店 栃木県日光市倉ケ崎116-3 営業日：月、水、金、土、日　10：30～16：30　(定休日補足　第2・4土曜日、第1・3日曜日は定休日 臨時休業有) 電話番号：0288-22-8707 　　 以上、「炅チャンネル」第三十八回目でございました。   ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」”   引き続きよろしくお願いいたします。   次回の「炅チャンネル」第三十九回目もご期待ください！    

新年あけましておめでとうございます。 フロントの金山です。 先月にお知らせをいたしました 「浜名湖サンセットギャラリー」が 今月よりスタートいたしました！ お写真をご投稿いただきました皆様、 誠にありがとうございます！ 皆様からのお写真を拝見いたしまして、 時間帯やその日の天気など、 同じ夕日のお写真でも違った魅力があり、 とても素敵なものばかりでした。 また、私共はフロントロビーにおりますが、 お部屋やレストラン、テラスなど、 お客様だからこそ撮影ができる描写を見ることができ、 とても嬉しく思います！ 今月掲示をさせていただいているお写真の中から 一部ではございますが、こちらのブログに乗せましたので ぜひご覧ください♪   来月以降も沢山のご投稿をお待ちしております！

皆様こんにちは！フロント・福井１年目の田中でございます☆彡 スキージャム勝山は本日1日で積雪が70cmほどあり、沖縄出身の私は初めて雪かきに挑戦しております❄ お車でお越しの方はスタッドレスタイヤの着用が必須でございます🚗   福井の伝統工芸【越前和紙】を使用したワークショップを1/11(土)～1/13(月)の3日間で開催いたします！ 〇越前和紙の雪だるまづくり 越前和紙で作られた雪だるまに、越前和紙のマフラーや帽子等を付けて完成させていきます。中は空洞でLEDライトを入れて楽しむ事もできるとても可愛いオブジェです⛄ 〇越前和紙灯り作り お好きなガラスの器をお選びいただき、越前和紙をちぎって貼り付けていきます。自分だけのオリジナルの和紙灯りの器が完成いたします。中にLEDライトを入れてインテリアに、または小物入れとしてもご活用いただけます。 日時：1/11・1/12・1/13　15：00～20：00 所要時間：約30分 料金：雪だるま　1,200円　　灯り　800円 私は自室にLEDライトの設置を考えていたので雪だるま製作に挑戦しようと考えています！伝統工芸を実際に肌で感じ、一味違った福井をお愉しみくださいませ。   皆様のご来館・ご参加お待ちしております！      

皆様こんにちは。 レストランの横山です。 ■お品書き 今回ご紹介するのは、一月、二月のふくさのコースです。 エントラータ：蕪のコンソメ煮と甘海老 通肴： 季節の葛豆腐 子持ち昆布土佐和え 福豆　煮蛸　胡麻鰯　柊添 えて ズッパ： 新玉葱のポタージュ　箱根 の湯葉とカラスミ 造り ：お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑の お造り」(1杯約100g)をお付 けすることができます。 ※3日前の12時までの要予 約 暖物 ：根菜煮合わせ 　蟹餡掛け 肉料理 ：国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に 2,200円で「和牛フィレ」にご 変更いたします。 食事 ：魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 デザート：ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース コーヒー　紅茶　ハーブティー アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前 にご申告くださいませ。 17：30～/19：40～の2部制となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がござ います。 【アレルゲン情報】 ■特定原材料8品目 【卵】 【乳】 【小麦】 そば 落花生 【えび】 【かに】 くるみ ■特定原材料に準ずる20品目 【牛肉】 【鶏肉】 【豚肉】 あわび いか 【いくら】 【鮭】 さば 【ごま】 【大豆】 やまいも キウイ 【ゼラチン】 【りんご】 もも バナナ オレンジ カシューナッツ アーモンド マカダミアナッツ 本メニューには、【】でくくられたアレルギー物質が 含まれております。 期間：：2025年1月4日～2025年2月28日ま で 料金：11,000円   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 改めまして、あけましておめでとうございます。 本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。   毎年恒例となりました「謹賀新年」の書き初め、今回も書かせていただきました。 2021年から書き始めて、早いもので今年で4回目。 有難いことに、「名前入れた方がいいよ！」というお声を多くいただいていたので 今年初めて自分の名前を入れさせていただきました。   自分よりも大きな紙に書くのは、何年経っても慣れないものですね…。   謹賀新年の他にも、フロントに飾られた「賀正」の文字、 そして1月1日の新春祝朝食のお品書きもすべて手書きで書かせていただきました。   書を見てお声がけくださった皆様、本当に嬉しかったです。ありがとうございます☺   また来年も書きますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです✨  

日蓮聖人ゆかりの聖地、誕生寺は日蓮聖人御降誕の地を記念して建立されたお寺 日蓮宗の大本山です。 こちらのお寺は県内最大規模の仁王門など見どころが豊富です。 大きな山門をくぐると、お線香と礒香の香りを感じながらの 御参拝ができます。 また、写経体験も行っておりますので、お時間のある方におすすめいたします 静寂された空間でご自身と向き合う貴重な体験ができます。   誕生寺の御利益は 開運、病気平癒、厄除け、成育成満、良縁成就 御祈祷も受けることができます     ご住所　千葉県鴨川市小湊　183 お電話　04-7095-2621    

皆様あけましておめでとうございます。 本当もどうぞよろしくお願いいたします。   新春を祝うときに日本酒で乾杯された方も多くいらっしゃるかと存じます。   わたくしはお酒に弱く全く知識もございませんが、 出掛けた先でその土地ならではの地酒などを買い求めて、 風味を楽しんでおります。   元旦に開けたいお酒を今回は 農協市場館パスカルさんだ一番館にて 選んでみました。   『酔心』というお酒で、とても飲みやすいお酒でございました。   パスカルさんださんは地元の野菜、肉、鮮魚などを豊富に取り揃えていまして、 道の駅のような要素と物産館の要素を併せ持ったところという印象でございます。   有馬からですとお車で12キロほどの距離ですので便利かと存じます。     本年もスタッフ一同心より 皆様のお越しをお待ちしております。