新年あけましておめでとうございます。 フロントの金山です。 先月にお知らせをいたしました 「浜名湖サンセットギャラリー」が 今月よりスタートいたしました！ お写真をご投稿いただきました皆様、 誠にありがとうございます！ 皆様からのお写真を拝見いたしまして、 時間帯やその日の天気など、 同じ夕日のお写真でも違った魅力があり、 とても素敵なものばかりでした。 また、私共はフロントロビーにおりますが、 お部屋やレストラン、テラスなど、 お客様だからこそ撮影ができる描写を見ることができ、 とても嬉しく思います！ 今月掲示をさせていただいているお写真の中から 一部ではございますが、こちらのブログに乗せましたので ぜひご覧ください♪   来月以降も沢山のご投稿をお待ちしております！

皆様こんにちは！フロント・福井１年目の田中でございます☆彡 スキージャム勝山は本日1日で積雪が70cmほどあり、沖縄出身の私は初めて雪かきに挑戦しております❄ お車でお越しの方はスタッドレスタイヤの着用が必須でございます🚗   福井の伝統工芸【越前和紙】を使用したワークショップを1/11(土)～1/13(月)の3日間で開催いたします！ 〇越前和紙の雪だるまづくり 越前和紙で作られた雪だるまに、越前和紙のマフラーや帽子等を付けて完成させていきます。中は空洞でLEDライトを入れて楽しむ事もできるとても可愛いオブジェです⛄ 〇越前和紙灯り作り お好きなガラスの器をお選びいただき、越前和紙をちぎって貼り付けていきます。自分だけのオリジナルの和紙灯りの器が完成いたします。中にLEDライトを入れてインテリアに、または小物入れとしてもご活用いただけます。 日時：1/11・1/12・1/13　15：00～20：00 所要時間：約30分 料金：雪だるま　1,200円　　灯り　800円 私は自室にLEDライトの設置を考えていたので雪だるま製作に挑戦しようと考えています！伝統工芸を実際に肌で感じ、一味違った福井をお愉しみくださいませ。   皆様のご来館・ご参加お待ちしております！      

皆様こんにちは。 レストランの横山です。 ■お品書き 今回ご紹介するのは、一月、二月のふくさのコースです。 エントラータ：蕪のコンソメ煮と甘海老 通肴： 季節の葛豆腐 子持ち昆布土佐和え 福豆　煮蛸　胡麻鰯　柊添 えて ズッパ： 新玉葱のポタージュ　箱根 の湯葉とカラスミ 造り ：お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑の お造り」(1杯約100g)をお付 けすることができます。 ※3日前の12時までの要予 約 暖物 ：根菜煮合わせ 　蟹餡掛け 肉料理 ：国産牛フィレ肉のソテー 　季節の温野菜と共に 2,200円で「和牛フィレ」にご 変更いたします。 食事 ：魚沼産こだわり米　雪椿 　香の物　赤出汁 デザート：ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース コーヒー　紅茶　ハーブティー アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前 にご申告くださいませ。 17：30～/19：40～の2部制となっております。 120分制でございます。 仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がござ います。 【アレルゲン情報】 ■特定原材料8品目 【卵】 【乳】 【小麦】 そば 落花生 【えび】 【かに】 くるみ ■特定原材料に準ずる20品目 【牛肉】 【鶏肉】 【豚肉】 あわび いか 【いくら】 【鮭】 さば 【ごま】 【大豆】 やまいも キウイ 【ゼラチン】 【りんご】 もも バナナ オレンジ カシューナッツ アーモンド マカダミアナッツ 本メニューには、【】でくくられたアレルギー物質が 含まれております。 期間：：2025年1月4日～2025年2月28日ま で 料金：11,000円   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 改めまして、あけましておめでとうございます。 本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。   毎年恒例となりました「謹賀新年」の書き初め、今回も書かせていただきました。 2021年から書き始めて、早いもので今年で4回目。 有難いことに、「名前入れた方がいいよ！」というお声を多くいただいていたので 今年初めて自分の名前を入れさせていただきました。   自分よりも大きな紙に書くのは、何年経っても慣れないものですね…。   謹賀新年の他にも、フロントに飾られた「賀正」の文字、 そして1月1日の新春祝朝食のお品書きもすべて手書きで書かせていただきました。   書を見てお声がけくださった皆様、本当に嬉しかったです。ありがとうございます☺   また来年も書きますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです✨  

日蓮聖人ゆかりの聖地、誕生寺は日蓮聖人御降誕の地を記念して建立されたお寺 日蓮宗の大本山です。 こちらのお寺は県内最大規模の仁王門など見どころが豊富です。 大きな山門をくぐると、お線香と礒香の香りを感じながらの 御参拝ができます。 また、写経体験も行っておりますので、お時間のある方におすすめいたします 静寂された空間でご自身と向き合う貴重な体験ができます。   誕生寺の御利益は 開運、病気平癒、厄除け、成育成満、良縁成就 御祈祷も受けることができます     ご住所　千葉県鴨川市小湊　183 お電話　04-7095-2621    

皆様あけましておめでとうございます。 本当もどうぞよろしくお願いいたします。   新春を祝うときに日本酒で乾杯された方も多くいらっしゃるかと存じます。   わたくしはお酒に弱く全く知識もございませんが、 出掛けた先でその土地ならではの地酒などを買い求めて、 風味を楽しんでおります。   元旦に開けたいお酒を今回は 農協市場館パスカルさんだ一番館にて 選んでみました。   『酔心』というお酒で、とても飲みやすいお酒でございました。   パスカルさんださんは地元の野菜、肉、鮮魚などを豊富に取り揃えていまして、 道の駅のような要素と物産館の要素を併せ持ったところという印象でございます。   有馬からですとお車で12キロほどの距離ですので便利かと存じます。     本年もスタッフ一同心より 皆様のお越しをお待ちしております。  

本館フロントの川上です。 今回は『国宝松本城天守プロジェクションマッピング2024‐2025』と松本城近くにあるおすすめのラーメン屋さんをご紹介いたします。 今年も松本城のプロジェクションマッピングのイベントが開催されております。 私は昨年も見に行きましたが、壮大な音楽とともに松本城に映し出される幻想的なデジタル映像は迫力があり、ぜひ冬にしか見ることができないいつもと違った松本城をカメラにおさめてみるのはいかがでしょうか。 このプロジェクションマッピングは期間によって映し出される映像が異なっております。 第1期(12/14～1/8)『躍動する歴史絵巻』 第2期(1/9～1/29)『光で彩る伝統文化』 第3期(1/30～2/16)『春、咲き誇る花々』 すでに、第1期は終わってしまうのですが、第2期の映像が上映されるので是非今週末の3連休に足を運んでみるのはいかがでしょうか！ ◆期間：2024年12月14日(土)～2025年2月16日(日) ◆点灯時間：18：00～22：00(本編9分、スタンバイ映像3分の計12分間を繰り返し上映) ◆アクセス：お車　蓼科本館から諏訪ICに入り、中央自動車道経由で松本ICから国道158号を松本市街地方面へ向かい、3.5ｋｍで、約1時間20分 　　　　　：電車　茅野駅からJR中央本線・篠ノ井線　特急あずさ利用で松本駅まで約25分、松本駅から松本城まで徒歩約20分 【2024.12.14～】松本城イルミネーション /Matsumoto Castle Winter Illumination | 国宝 松本城 さて、松本城を見に行った後にこちらのラーメンはいかがでしょうか。 松本駅と松本城のちょうど真ん中くらいのところにある、 「小麦そば　池」さんです。 こちらのご主人は、ミシュランガイド東京でビブグルマンに選出された、東京・浅草橋の名店「饗  くろ㐂」のご出身です。 私は「饗 くろ㐂」さんには行ったことがあり、近くにそのお弟子さんのラーメン屋さんがあるなら行かなければと思い、伺いました。 今回いただいたのは「特製塩そば　1,350円」 スープに使用している鶏ガラや、魚介へのこだわりはもちろん、見た目の美しさもこだわっていて、美しく盛り付けられた具材はどんぶりの中で邪魔をすることなく、一つの料理としてラーメンを引き立てています。 写真には写っていないですが、白髪ねぎの下には、ラーメンでは見たことがないある意外な食材が隠れていました。何が入っていたかは行って確かめてみてください！飽きがこない深みのあるスープは程よい塩味で最後まで飲み干してしまいました。 そしてこのどんぶりは京都で作られている特注品を使用しているそうです。店内も清潔感があり、接客も落ち着いていて、居心地のいい空間でラーメンをいただくことができます。 是非松本城を見に行った後に訪れてみてください！ 「小麦そば　池」 営業日は不定休で営業されているのでお店のSNSでご確認ください。 小麦そば 池　大池尭之（@komugisoba_ike）さん / X

皆様こんにちは、フロントの古川です。 本日の浜名湖は晴天です！ ただ、風が強いので体感的にかなり寒く感じられます…！ ご来館の際やご滞在中のお出かけの際など、防寒対策はしっかりめがお薦めです。   また、お正月もあっという間に過ぎ、地域によってかとは思いますが1月7日が松の内（お正月飾りをしまう日）でしたね。 また、1月11日は鏡開きですので、私共ホテルで飾っている鏡餅も下げてスタッフたちでおいしくいただきたいと思います⛄

皆さまこんにちは！ 和食調理の小林と申します。   今回はコース料理のお食事で提供してる赤出汁についてです。 赤出汁を提供してるコースは 珠玉、あお、ふくさ、しゃぶしゃぶ、すき焼きのコースです。 赤出汁はその日の入れ込み分を毎日作っております。 お水に北海道産の道南昆布を入れて2〜3時間かけて旨みを抽出します。 その後に灰汁を掬い伊豆近海でとれた鰹の血合い入りの鰹節を入れて味を出します。 鰹節をしっかりと濾したら赤味噌を混ぜて赤出汁の完成です。 昆布と鰹の旨みに赤味噌の風味が合わさりとても上品な味わいになっております。   和食コースか和洋コースでしか味わえない1品ですので是非ご賞味ください。 ご予約の程、心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！フロント小林です！ 新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今年も房総半島の魅力を皆様に発信していきたいと思います！ 今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております！   今回ご紹介するのは、千葉県君津市にある「村のピザ屋　カンパーニャ」さんでございます。   こちらのお店では、店主こだわりの千葉県産の食材を、ヨーロッパ伝統ピザ職人協会の大会優勝者の店主が焼くピザで味わうことが出来ます！ さらに、お店自体も明治17年に建設された古民家を改装している為、どこか落ち着きのある暖かみのある店内と季節の草花が植えられている庭園などがあり、ピザだけではないこちらのお店ならではの雰囲気があるお店となっております。   今回私がこちらのお店でいただいたのは、一番人気の「ビアンカハーブ」というピザでございます。こちらは、地元で採れた新鮮なベビーリーフと大きくスライスした自家製のベーコンをたっぷりのせた味付けは非常にシンプルなピザでございます。 大きなベーコンの塩味と新鮮なベビーリーフの相性が良く、さらに本格的なナポリピッツァの生地が具材との味わいに食感をプラスさせ、味わい深いピザでございました！ 「村のピザ屋　カンパーニャ」さんのピザは多くの種類がある為、一度ではなく、二度、三度と足を運んでみたくなるピザ屋さんでございました！     今回ご紹介した「村のピザ屋　カンパーニャ」さんは、当ホテルから車で50分ほどでございます。   地産地消にこだわった本格ナポリ風ピッツァ、是非近くにお立ち寄りの際には足を運んでみてはいかがでしょうか。