スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALA

2024/11/05

見た目も美しい旬の逸品はいかがでしょうか?

みなさま、こんにちは!! レストランの矢田です^_^ 11月に入り朝晩は冷え込む季節となって参りましたが、 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。   今回は、秋から冬に季節が移り変わろうとしている”今が旬の食材”を使用した 「相模湾産真鯛のミ・キュイ 蛤と春菊のソース」を皆さまにご紹介いたします!   真鯛の旬は春(3月~6月)と秋(9月~11月)の2回に分かれており 秋の真鯛は、なんといっても「脂がのった身」が1番の特徴とされています。   ミ・キュイ(半分火が通った)で仕上げた真鯛は、しっとりとなめらかな食感になっており そこに、春菊、魚の出汁、などで作られたソース、白ワインで蒸した蛤、 ブイヨンなどで炊いた押し麦などが絶妙にマッチした一品となっております。   こちらのお料理が含まれるPlaisir~プレズィール~は お魚がお選びいただけるコースとなっておりますので、 もう一品の「根室産キチジの松笠焼き ジロール、毛ガニ、黄ニラのナージュ」と それぞれ違うお魚料理をお連れ様とシェアしていただくこともオススメしております♪   味だけでなく見た目も美しい旬の逸品を ぜひ、コート・エ・シエルにてご賞味くださいませ。   ***************************** 【グリルフレンチ コート・エ・シエル】  レストラン:東館ロビー階  時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30  詳しくは こちら

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浜名湖

2024/11/04

【締め切りまでもう間もなく!】体験イベントのご案内

皆様こんにちは。 制服も冬仕様になり寒さへの備えもばっちりなフロント新宮です。 さらに家では毛布2枚と羽毛布団で寝ています。   さて、本日はもう間もなく開催のイベントの再度のお知らせです! 三ヶ日町3ホテル合同企画 『長坂養蜂場のはちみつ と 青ぎりみかん』で青空クッキング ~採蜜体験と暮らし教室~ 地元で長く愛され、当館のご朝食でもご提供しております 「長坂養蜂場」のはちみつの採蜜体験と 青みかんを使った「ミカネード」づくりの体験です。 会場は、当館のハーヴェストガーデンにて開催予定です! ご予約は当館の電話にて承っております。 こちらの締め切りは11月7日までとなっております。 ぜひ皆様ふるってご参加くださいませ! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当日スケジュール 10:30    集合・オリエンテーション 11:00~12:30 はちみつの話 採蜜体験と美と健康・くらしの教室 12:30~14:00 昼食 14:00~16:00 青みかんを使った「ミカネード」づくり 16:00    解散 内容:採蜜体験教室&料理教室+ミカネードづくり+昼食付 料金:大人6,000円、子供(4~12歳)5,000円 ※税込 人数:最大30名様 ※完全予約制 詳しくはこちら 三ヶ日町3ホテル合同企画『長坂養蜂場のはちみつと青ぎりみかん』で青空クッキング  ~採蜜体験と暮らし教室~│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club- ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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勝浦

2024/11/04

個人的千葉の道の駅おすすめNo.1!! あの「無印良品」が手がける道の駅!

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近の勝浦は、残暑の苦しい日中の日差しも落ち着き、気持ちのいい秋晴れのお天気ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております!   今回ご紹介するのは、鴨川市にある道の駅「里のMUJI みんなみの里」さんでございます。 こちらの道の駅は、名前に「MUJI」とついているように、あの「無印良品」が手がける道の駅でございます!「無印良品」といえば、衣類、雑貨、食料品、家具等あらゆるものが揃うお店であり、内観や店内は無印独自の雰囲気が漂っています。 そして、こちらの道の駅も無印良品が併設されているのはもちろんのこと、物産品や農産物を多く取り扱いつつ、無印良品の商品もうまく陳列することで、どちらの購買意欲を駆られるものでした! こちらには多目的スペースが併設されている為、そこで休憩するもよし、お子様連れのお客様はお子様と遊ぶのもよし、といった形になっております。こちらに置いてある本は店内では自由に持ち運んでいいので、レシピ本や食材の本を持って買い物をするだけでさらに楽しい時間になると思います! 無印良品好きの私としましても、この場にいるだけで楽しい空間でした! さらに、カフェも併設されていて、「素の食」をコンセプトに、道の駅ならではの地域食材を使いつつ、食材の味をシンプルにいただくことの出来るカフェとなっております。 東急ハーヴェストクラブ勝浦からは、車で45分程でございます。   道の駅の多い千葉県だからこそ色々な道の駅に行ってみると、それぞれの土地柄を知ることが出来ると思いますし、それぞれの面白みがあると思います。お土産にもおすすめの物が多くあるので、勝浦にお越しの際は是非道の駅にもお立ち寄りください!

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那須/那須Retreat

2024/11/03

イベント報告(みんなで飛ばそう!竹とんぼ♪)

こんにちは、フロントの山道です。   本日はイベントで、“みんなで飛ばそう!竹とんぼ♪”を行いましたので ご紹介します。   今回のイベントは11名様が集まりました。ありがとうございます✨   皆様を連れて那須国際カントリークラブのホールまで散歩をして、 作成した竹トンボに色付けをしました。   どの竹とんぼもそれぞれ色合いが違っていて、どれも魅力的でした。     イベント最後にひとりひとり、竹とんぼの飛距離を測るコンクールを行うということで、 皆さん真剣になって、何度も竹とんぼを飛ばす練習をしていました!     本番前に一度予行練習ということで、一斉に竹とんぼを飛ばしましたが 迫力がありまして、盛り上がりました。       コンクールは1人一発勝負。 優勝者はなんと、11m60cmと一番遠くまで飛ばしました!!!     最後までイベントが盛り上がりましたので、私もとても嬉しかったです✨   来年度も竹とんぼを飛ばす企画を考えておりますが 詳細が分かり次第、ブログに掲載しますので 当ホテルにお越しの際、ぜひご参加くださいませ!!

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