スタッフがお届けする現地ブログ

伊東

2023/06/20

竹のうち 新メニュー紹介! 6月24日~

皆様こんにちは。 竹のうち洋食担当の川畑です。 本日は6月24日から竹のうちで始まるコース料理 朝顔(ASAGAO)の紹介をしたいと思います。   コースの流れは先付、御造り、強肴、留肴、御食事、デザートになります。 先付【玉蜀黍豆富】、御造り【地魚三種盛り】、強肴【静岡牛のハンバーグ藁焼き】、 留魚【地魚の南蛮漬け】、御食事【蛸飯 香の物 赤出汁】、デザート【メロン ニューサマーアイス】です。   私のおすすめは静岡牛のハンバーグ藁炙りです。 ハンバーグは牛モモと牛ロースを配合して作り、パン粉などを入れず肉肉しさを求め作りました。 オーブンで火入れをしっかりした後、炭火と藁で仕上げて提供する形になります。 最初はそのまま香りを楽しんでハンバーグを食べてもらい、その後おろしポン酢が付いていますので さっぱりとお召し上がりください。 食事の蛸飯は静岡県産の蛸を圧力鍋で柔らかくしてから 土鍋で炊いていますので、食べやすくなっております。   現在の特別メニューの鮎懐石は7月9日までになってますので、 ご予約の予定があるお客様はお早めにお願い致します。 竹のうちのご来店心よりお待ちしております。    

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有馬六彩 & VIALA

2023/06/20

おすすめのカフェご紹介♪

皆様、こんにちは。 連日スッキリしないお天気が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 早く梅雨が明けて欲しいと願う毎日です・・・   さて今回はそんな憂鬱な雨の日でもハッピーな気持ちになっていただける美味しいカフェをご紹介させていただきます。 最寄りは新神戸にございます、「フロインドリーブ」さんです。 こちらはなんと教会をリノベーションしたショップ&カフェで、1階ではパンや焼き菓子、ケーキを販売しているショップと2階はカフェになっております。 連日行列ができるほど人気のお店です。実際、私も平日にお伺いしたのですが、それでもランチタイムは10組様ほどお待ちでいらっしゃいました。 私は人気メニューの「クラブハウス サンドウィッチ」をいただきました。 中にチキン、ベーコン、玉子が入っており、自家製マヨネーズがすごくマッチしていてパンもフワフワでとても美味しかったです。 お腹ペコペコで行ったのですが、かなりボリュームがあるので食べ終わる頃には満腹で少し苦しかったくらいです。(笑) その他にも沢山の種類のサンドウィッチや美味しいドリンクもありました。 ランチだけではなく、モーニングやケーキなどのデザートもございますのでどの時間にお伺いしてもお楽しみいただけること間違いなしです! 有馬温泉にお越しになられる前や後にも是非お立ち寄り下さいませ♪   住所‥神戸市中央区生田町4-6-15/営業時間‥10:00~18:00(Lo.17:30)/ 定休日‥水曜(祝日の場合は翌日休)/電話‥078-231-6051 http://h-freundlieb.com/wp1/

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