スタッフがお届けする現地ブログ

天城高原

2023/05/23

~駿河湾の宝石~ 旬の桜海老をご賞味ください

 初めまして。和食調理の小嶋です。  日差しが強くなってきた天城高原では、美しい緑の芝生にシロツメ草の白い花が咲き、撮影し甲斐のある「映える」ワンシーンで新しいストーリーが始まる予感がしています!  只今、静岡県では桜海老漁が行われています。 桜海老は、世界中でも駿河湾と台湾でしかとれない貴重な資源で、獲れたてを味わえるのは静岡県だけです。漁期は3月下旬から6月初句の春漁、10月下旬から12月下旬の秋漁の年2回のみという、地域限定&期間限定のダブル限定食材です。 「海のルビー」、「駿河湾の宝石」と言われているのも納得ですね。 春漁の桜海老は富士山の雪解け水で育ち実が大きく甘いのが特徴です。   ホテルでは、そんな桜海老を使った料理を用意しております。 メニュー名では、「幸」と「天の伊吹」の2コース。 焚き物で桜海老信田巻を提供しています。 桜海老を油で揚げ、魚のすり身を練った物を混ぜ合わせます。 これを、油揚げを開いたところに塗り、巻寿司の様に棒状の丸めます。 蒸し器で火を通し固めたら鰹出汁と調味料で美味しく焚いた物です。 ホテルへご宿泊の際にはお召し上がり頂けると幸いです。 皆様のご来館をお待ちしております。   詳しくはこちらから>>

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熱海伊豆山 & VIALA

2023/05/23

ホテル周辺観光スポットを紹介いたします!

みなさまこんにちは!フロントの松下です。 日差しがどんどん強くなり暖かい日が増えてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   早速ではございますが、先日熱海伊豆山のスタッフ数名と共に熱海市周辺観光に行ってきました。市内の観光施設を訪れることは初めての経験だったのでたくさんの施設を知ることが出来ました。その中で皆様におすすめしたいスポットが2ヶ所ございますので紹介させていただきます。    1つ目は、伊豆山神社です。ホテルからは徒歩か路線バス・熱海駅からは路線バスで向かうことが出来ます。ホテルから徒歩で向かう場合は約30分の上り坂になります。長い距離ではありますが運動したい方や天気のいい日に散歩をしたい方にはぴったりのルートとなっています!837段の階段を上ると源頼朝と北条政子が忍び会っていたと言われている迫力のある本殿が出て来ます。神社独特の雰囲気とその景色に風情を感じることが出来ますので伊豆山にお越しになられたのならのなら是非行ってみてください。  2つ目はアカオフォレストです。熱海駅から路線バスで約15分の場所にあります。13個のテーマガーデンから構成されており、お好みのハーブで石鹸やネイルオイルなどが作れる工房もございます。園内を散策する際はバスで丘の頂上まで登り、歩いて下りながら周りにある植物を見て楽しむことが出来ます。6月30日まではローズフェスタを行なっており辺り一面の薔薇の景色と薔薇独特の香りを楽しむことが出来ます。天気のいい日には散歩気分でゆっくり植物を見ることが出来るのでとてもおすすめです。道中には昼寝が出来るハンモックもあるので是非使ってみてください。  これら2つが私のおすすめしたいスポットでございます。天気のいい日に観光する場所に悩んでいましたら参考にしていただけると幸いです。ご来館の際は是非足を運んでみてください!みなさまのご来館お待ちしております。   https://acao.jp/forest https://izusanjinjya.jp/ 〈詳しくはコチラ〉

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那須/那須Retreat

2023/05/22

レストラン【光彩】一品料理のご紹介

こんにちは。レストランの伊藤・橋本です。   新緑が美しい季節となりましたね。 私はレストランから見える中庭の景色が大好きです。 お天気が良い日は木々の緑が輝いて見え、思わず写真を撮りたくなってしまいます。 中庭をバックに素敵なお写真が撮れると思うので、お気軽にお声がけ下さい♪   さて、今回はレストラン【光彩】で提供しております一品料理についてご紹介いたします。 毎月季節の旬の一品をお出ししております。 今月は 「鰹のたたき」¥1,430 です。   カツオには旬が2回あると言われており、一度目は4月から5月にピークを迎える「初鰹」、2度目は8月から9月にピークを迎える「戻り鰹」です。 初鰹は身が引き締まっており脂は少なめです。赤みが多い為さっぱりとお召し上がりいただけます。 初鰹はどんなお酒にも合わせやすく、柑橘系のミネラル感のある白ワインや、コクのある日本酒と相性抜群です。 ぜひ、お酒のつまみにいかがでしょうか。   また、その他にも「天豆」「生ハムとチーズの盛り合わせ」など コース以外のお料理も充実しておりますので レストラン【光彩】をご利用の際にはぜひご賞味ください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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リゾートSTYLE(東急リゾート)

2023/05/22

リゾート地でワーケーション実践!おすすめの過ごし方

こんにちは! 東急リゾート担当です。   東急ハーヴェストクラブは誕生から今年で35年を迎えます。リゾートでの過ごし方も多様なスタイルが浸透してまいりました。   昨今話題になっておりますリゾート地でのリモートワーク「ワーケーション」、皆様はトライされたことがございますでしょうか?「わざわざリゾート地まで行って働くなんて...」と仰る方もいらっしゃるかと思われますが、筆者としてはとてもおすすめのリゾートでの過ごし方であると感じております。   ■働く場所が変わると、働くモチベーションが変わる コロナ禍でリモートワークが一気に増えた2020年頃、試しに音楽やラジオを耳にしながらお仕事をされた経験はございませんでしたか。ご自身のお気に入りのものに囲まれながら作業をするとモチベーションが湧いてくるものでしょう。   同じように、お気に入りの景色の中で働くところを想像してみてください。静寂な森林の中、青い太平洋に囲まれた景色、遠くに山々を見渡す景色。ふとパソコンから目を上げたときにご自身のお気に入りの景色に囲まれていると、不思議とリフレッシュしたご気分になれるはずです。   ■半分お仕事、半分レジャーという過ごし方も 最近では午前や午後など半分休暇を利用して、プライベートを充実される方も増えてまいりました。   例えば、ハーヴェストクラブで前日の夜からチェックイン、翌日の午前中はお部屋でテレワークやミーティング、午後から観光、夜は温泉と土地ならではのお食事を堪能するというワーケーションスタイルもおすすめの過ごし方です。   ■平日ならではのメリットを享受 リゾート地で過ごせるのはお仕事がお休みである土曜日や日曜日のみの方でも、ハーヴェストクラブで平日にワーケーションが叶えばリゾートステイがもっと身近なものになることでしょう。   平日の施設で流れる時間はゆったりとしており、ラウンジでお寛ぎになってみたり現地のスタッフとお話しされてみたりと、いつもと違う施設の一面を発見してみてください。 皆様のリゾートライフの充実を心よりお祈りしております。また、会員権についてのご相談も随時お受けしておりますので、 会員権販売ページ よりお問い合わせくださいませ。      

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