スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA箱根翡翠

2015/09/17

魔法のマシーン

こんにちは 朝方の気温が16度程まで下がるようになり、 車のヒーターを入れながら出勤するようになりました。 体調管理には充分気を付けたいですね。 さて、今回はレストラン一游が誇るハイテクマシーンを ご紹介します。 鉄板焼きコーナーの一角にあるワインサーバーです。 こちらのマシーンは、通常ボトルでしかご提供できない銘柄でも グラスでのご提供ができるようにと約1年前に導入致しました。 写真のようにサーバー内にワインを設置し、ボトルの中に管を通します。 ワイン自体の抽出はボタンで行い、ワインが無くなった部分に窒素ガスが自動で補充されワインの酸化を防ぐ。 という仕組みになっています。 通常だと3日程度しかもたないワインでも、このマシーンがあれば 約1週間ほどは健全な状態が保てます。 現在は鉄板焼きをお召し上がりのお客様にご提供させて頂いておりますが、 ご希望であれば懐石やメニューブッフェをご利用のお客様にもご提供させて頂きますので、お気軽にスタッフまでお声掛け下さい。 銘柄は定期的に変わりますが、 現在は「ルチェンテ」「シャンボール・ミュジニー」を ご用意しております。 また、一游ではワインリストに載せたくても、少量入荷などの理由からリストに載っていない銘醸ワインが多数ございます。 ご興味ある方、ワインのご相談などいつでも承りますので、 お気軽にお尋ねください。 皆様のお越しをお待ちしております。 日本料理 一游 ソムリエ 初鹿野 ----------------------------------------------------------------------------------- 箱根翡翠イベント情報 〇第6回翡翠『能楽らいぶ』~「謡と小鼓の共演」~ 今回で6回目となる翡翠能。今年も観世流能楽師・中所宜夫師をお招きします。 共演して下さるのは幸流小鼓方(重要無形文化財総合指定保持者)の飯田清一師です。 お二人の息の合ったらいぶの後は秋の味覚を堪能して下さい。 箱根の湯に体を緩め、謡と小鼓の響きに心を浸す夏の疲れで衰えた気力と身体に翡翠能楽らいぶでしばし癒しのひとときを! 日程 2015年10月2日(金) 参加費 19,440円(朝食代  夕食代  飲み物代  能講座代) 募集人員 40名 第6回翡翠『能楽らいぶ』 詳しくはこちら

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那須/那須Retreat

2015/09/17

那須山に潜む幻の滝㊙スポットを巡ろう【イベント報告】

フロント鈴木です。 9月14日(月)に行われましたイベント報告をさせていただきます。 今回イベントには14名と大変多くの方にご参加していただくことが出来ました。 以前から行っているイベントではございますが、 昨年は残念ながら天候の関係で行けなかったりと1年越しのイベントとなりました。 「幻の滝を一度見てみたい」「もう一度やってほしい」というお声を多数いただいていたことや、 前回のリベンジも踏まえ今年も企画させていただきました。 タイトルの通り、幻の滝は地図には載っておらずガイドさんなしでは行くことが困難でまさに知る人ぞ知る秘境のような場所になります。 道中では、「え?ここを進んでいくの?」と疑いたくなるようなポイントがいくつかございます。 しげみをかき分けながら進んでいくこともあるため、 アドベンチャー気分も味わことができたのではないでしょうか。 道なき道を進み、しげみを抜けるとそこには・・・ とても迫力ある2つの滝が姿を現します!! 向かっている最中、だんだんと水の音が聞こえてくるのがわかりますが、 視界がひらけ間近に姿を現した時の感動と衝撃が印象的です。 連日の雨で予想していたよりも、水量が多くなっておりましたが、 その分いつも以上に迫力がありました。 しかし、幻の滝で昼食や写真撮影など時間を多く取っていましたが、 予想以上の水量だったためゆっくり落ち着くことが出来ず、 予定より早く引き換えし昼食をとることにしました。 予定していたよりも時間が余ったため、急遽行程を一部追加し 幻の滝よりも少し奥へ進んだところにございます "御宝前(ごほうぜん)"という場所にも行くことになりました。 御宝前は山中にある温泉の湧出地になります。 神聖な場所とされ、調べてみると茶臼岳の山頂に「高湯山神社」の本社、御宝前が「奥の院」という形で扱われていたそうです。 こちらも個人では中々行くとういことが難しい場所のため、 今回ご参加してくださった方々はとても貴重な体験になったことと思います。 ご参加してくださいました14名の皆様ありがとうございました。

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