皆様こんにちは、レストランの内田です。 ９月に入り一気に秋を感じる季節となりました。 秋と言えば、スポーツの秋や読書の秋や食欲の秋と様々ですが、 今回は、食欲の秋をテーマに『コート・エ・シエル』の４コースの 中の特に秋を感じる【ジュイール】というコースをオススメさせて 頂きます。 【ジュイール】はまず、オードヴルに 「フランス産セップ茸のプレッセ」 ２品目のオードヴルは・・・ 「ラングスティーヌのロースト野菜と茸のマドリード」 スープは・・・「松茸のロワイヤルにコンソメスープ」 食事に「茸の炊き込みご飯　ニンニク風味」 と秋になると食べたくなる茸づくしのコース内容となっております オードヴルのセップ茸は、フランスの松茸とも言われ、 フランスでは高級茸として食されている茸です。 ２品目のオードヴルには、茸の他にも栗・銀杏と旬の食材を ふんだんに使った色鮮やかな一品です。 スープには、高級茸の松茸をしっかり楽しめるスープとなっていて 締めの食事は沢山の様々な茸を楽しめる炊き込みご飯となっています。 茸好きの私にとって今すぐにでも食べたいコース内容です。 付け合せには今が旬の食材をふんだんに使っています。 盛り付けも綺麗で見ても楽しめるコースとなっています。 熱海伊豆山にお越しの際は、是非『コート・エ・シエル』に足を お運び下さい。 お待ちしております。 次回の更新は、９月８日(火)　レストラン岡田さんお願いします。

皆様おはようございます。 夏の忙しさも過ぎ去り、ゆったりとした雰囲気の伊東でゆったり過ごしている町田です。 今回は伊豆高原で行われるクラフトの森フェスティバルをご紹介いたします。 毎年、春と秋の年2回開催されているこちらのイベントは、 広大な自然の中で音楽や飲食のない、静かで純粋にクラフトを楽しむという、 全国的にも珍しいイベントです。 落ち着いた雰囲気の中で、クラフト作家さんと触れ合ってみてはいかがでしょうか。 その他にも【ヨガや太極拳】、自然案内人による【大室山お鉢めぐり】を体験することもでき、身体を動かすことが好きな方も楽しめるイベントになっています。 期間　10月2日（金）～4日（日） 場所　大室山麓さくらの里 詳しい情報はこちらから

皆様こんにちは。 レストランスタッフの大久保です。 ８月が終わり日中は残暑がまだ退きませんが、朝夕はめっきりと涼しくなってまいりました。 ９月は「長月」とも云いますが、その名の由来は、夜がだんだんと長くなる「夜長月」の略とされています。 その名の通り９月に入ってから日が落ちるのが本当に早くなり、秋の訪れを感じている所存でございます。

皆様、こんにちは！ 箱根はお盆が明けた頃から、気温がグッと下がり、涼しげな日々が続いております。 夏があっという間に過ぎてしまったようで、少し寂しいような気がします。 ですが、これからの時季、 箱根はすすきや紅葉、秋の美味しい食べ物などたっくさんお楽しみ頂けると思います！ ぜひ、皆様で箱根に遊びにいらしてください☆ さて、８月も終わり、あっという間に９月に入りましたね。 先日こちらのブログでもご紹介させて頂いた、秋のスイーツコレクションが９月１日よりはじまりましたので、 私のお勧めのお店　仙石原にございますラッキィズカフェさんのスイーツをご紹介させて頂きます。 ☆どーらドラ　料金 497円　 どら焼き生地にメレンゲやみりんを加えた、しっとりふわふわの極上スポンジに小豆クリームをサンド。 毎日食べたくなるような素直な甘さのスイーツ（箱根スイーツコレクションＨＰより） 可愛らしい見た目とチャーミングな名前にとても惹かれますね！ こちらのお店ではこのスイーツ以外にもたくさんのケーキや焼き菓子がございますので、 ちょっと一休みに足を運ばれたり、大切な方へのお土産に箱根のスイーツや焼き菓子などいかがでしょうか。 ラッキィズカフェ 〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原372-1 TEL：0460-84-4480 営業時間 am10：00～pm18：00 定休日火曜日・第1、第3、第5水曜日 ９月より開催された、箱根スイーツコレクション　秋 私も近々足を運んでみたいなと思っています。 そして、そして！！ 箱根翡翠でも、この箱根スイーツコレクションの各店舗を巡るイベントを１１月に開催予定でございます！ 各店舗の趣向をこらしたスイーツを皆様で一緒に楽しんでみませんか？ 詳しくはハーヴェストタイムズやＨＰにて後日お知らせさせて頂きますので乞うご期待！！ 皆様のご参加をお待ち申し上げております。

こんにちは。フロント堀内です。 九月に入り、朝晩だけでなく日中も大分過ごしやすい気温になり 近頃は少し肌寒さすら感じます。 あっという間に、秋ですね。 さて私、実家が諏訪大社　上社から徒歩五分くらいのところにあるんですが、 実際近すぎて幼いころ一回ほど行ったきり 年末年始、七五三以外でいったことがありませんでした。 皆様のお話を聞いていてずっと気になっていたので 今朝、行ってまいりました。 辺りはすごく静かで入口御門から奥に進む道は 木のいい香りがしました。 上社は木の陰になっているのでとても涼しく 虫の声が鳴り響いていてとても幻想的な空間でした。 パワースポットというのが少しわかった気が致します。 上社の前の道にはお土産屋さんがいくつかあります。 どこも昔懐かしい、といった雰囲気のあるお店ばかりでした。 そこに売っている大社煎餅。 すごくシンプルですが、お茶と食べたら最高です！ 是非、ご賞味ください。 来年、7年に一度開催される御柱祭という 大きなお祭りがあります。 にぎわった上社はもちろん、静かな上社もまた素敵な場所です。 是非一度、足を運んでみてはいかがでしょうか 諏訪大社上社　蓼科本館から約50分- ＜蓼科本館　9月の空室状況＞ 9月の平日はお部屋に十分空きがございます。 週末につきましては、 現状キャンセル待ちでのご案内となります。 詳しくはお問い合わせ下さい。 空室状況は2015年9月3日現在の状況です。 10月は紅葉のシーズンです。 ご予約はお早めに。

食欲の秋になってきました！！ 今回、お勧めするのは、秋の味覚　＜さんま＞です。 今の時期、お刺身とか焼きさんま、美味しいですよね。 売店からお勧めするのは、＜サンマのピリ辛煮＞です。 ご家庭ではなかなか作りづらい、骨まで柔らかく食べられて 少しピリ辛。見た目より、薄味に仕上がっていて、おかずにも お酒にも良く合います！！ 是非、お土産に如何でしょうか？

こんにちは。フロント渡辺です。 今日は毎回人気のイベントのご案内でございます。 中伊豆ワイナリー　無料送迎 ～志太ワインと大自然のパノラマを楽しむ～ ワイン工場の見学・試飲・ショッピングがお楽しみ頂けます。 晴れた日は富士山も見えます！ ワインはもちろんのこと、ソフトクリームやお土産のぶどうジュースも大変美味しくておすすめです(*＾∇＾*) ９月１４日（月）～１８日（金） ホテル出発　９：３０ ホテル帰着　１２：１５頃 特典　レイトチェックアウト１３：００まで無料 1日８名様までの募集となりますので、お申し込みはお早めにお願い致します。

皆様こんにちは、レストランの渡部です。 夏休みも終わり、食べ物のおいしい季節がやってまいりました。 というわけで、今回は今月のフレンチコースに合うワインを紹介します。 まず１本目は【ボーヌ　プルミエクリュ（税込＠10,800円）】です。 このワインは熟成することにより、茸や枯葉などの複雑な香りに変わり、本領を発揮するワインでして、今月の松茸を使った料理との相性も抜群です。 続いて２本目は【バローロ（税込＠9,720円）】です。 こちらも香り高く、熟成により本領発揮するタイプですが、早くからでも楽しめるタイプです、 どちらも十分にご満足いただけるワインです。 松茸を使った今月の料理には、是非この銘醸ワインを共に召し上がってみてください。 より一層、満足感を味わえることと存じます。