こんにちは、 ラコルタの山岸です。 １１月に入り、白化粧をした八ヶ岳がとてもきれいです。 さて本日は黒すぐり（カシス）を使用した甘味のあるリキュール“クレーム・ド・カシス”を使ったカクテルを紹介したいと思います。 代表的な食前酒のカクテルとして上げられるのが“キール”です。 作り方としてはとてもシンプルで、クレーム・ド・カシスを入れたワイングラスに辛口の白ワインを入れたものです。 好みに合わせ、リキュールを多くしたりもでき、人気の高いカクテルです。 名前の由来は、フランスのディジョン市の市長であったキャノン・フェリックス・キールがブルゴーニュ産のワインの売れ行きを上げるために考案したカクテルで、市長の名を取り“キール”と名づけたそうです。 他にも、出来の悪いワインを飲んだ市長が「こんなもの飲めるか!!」と近くにあったリキュール（クレーム・ド・カシス）を入れて飲んだところ、とてもおいしいカクテルができ、これは売れると思い、売り出したとも言われています。 次のカクテルは“キールロワイヤル”です。 白ワインをスパークリングワインに変えるだけで、また違ったカクテルになります。 こちらも食前酒にぴったりです。 フランスのシャンパーニュを使用するのが本来の作り方ですが、とても高価なスパークリングワインのため、辛口のスパークリングワインを使用するのが一般的になってきているようです。 その他にも、クレーム・ド・カシスと赤ワインで“カーディナル”というカクテルになります。 これは“キール”に対抗しワインの宣伝のため、ボジョレー村の方々が考案したと言われています。 白ワインや赤ワイン・スパークリングワインなど、割るものを変えると、同じリキュールでも好みに合わせ、楽しめます。 レストランを利用の際は、食前酒としていかがでしょうか。 楽しい仲間と「ラコルタ」でお待ちしております。

ハーヴェストクラブ鬼怒川では、ヘレンド・マイセン展を開催しております。 当初、18日(日)までの予定でございましたが、大変ご好評いただき24日（土）までの延長が決定いたしました。 世界３大磁器の一つドイツのマイセン磁器と、アジアの影響を強く受け私たちにも馴染みの深いハンガリーのヘレンド磁器の数々をヨーロッパへ直接買い付け、一級品のみを厳選して展示販売いたします。日本には無いデザインのものや希少価値のあるヘレンドファーストエディションのセットも販売致します。また期間中にヘレンド、マイセンをお買い上げ頂いた方へパシュミナストールをプレゼントさせて頂きます。 是非、この機会に鬼怒川へお越し下さい。 （※期間中の水曜日は専門販売員がおりませんが木曜の午前中にご対応いたします。） 【期間】 　 2012年10月20日(土) ～ 2012年11月24日(土) 【場所】 ロビー階2F　売店隣奥　ショップタシロにて

早くも２日間連続で雪が降りました。 蓼科の紅葉も終わりに近づき、これからはウィンタースポーツの季節となり スキー場も準備で忙しくなります。 当館のレストランからはクリスマス特別ディナー「ノエル」を 今年もご用意いたします。 近日中にはブログで詳しくご紹介できると思いますのでご期待ください！

こんにちは、フロントの初田です。 昨日まで降りました雪も上がり今日は久しぶりの良いお天気です。 スキージャムの山はすっかり雪化粧しております。 宿泊されたお客様の中には、今シーズン初めての雪に触れて、冬の到来を実感されている方もいらっしゃいました。 道路状況は現在、ノーマルタイヤでお越しいただけますが、朝晩は冷え込みますので十分にお気をつけください。

フロント担当の岩井です。 こんにちは、先日ふらっとパークを利用して諏訪湖ＳＡ上りに行ってきました。 どうしてもスターバックスラテが飲みたく足を運びました。 『ぷらっとパーク』とは、サービス（パーキング）エリア周辺のお客様が、一般道からでもご利用いただけるように出入口付近を整備しているサービス（パーキング）エリアの名称です。 スターバックスコーヒージャパンの西側には、諏訪湖と信州の山々眺めながらゆっくりとくつろげる展望ウッドデッキがあります。諏訪湖の爽やかな風を感じながら、絶景をお楽しみいただけます。 また、サービスエリアでは珍しいハイウェイ温泉もあります。 時間問わず、諏訪湖の景観が楽しめますので蓼科にお越しの際にお立ち寄りしてみてはいかがでしょうか

おはようございます！おかず釣り師です。 相変わらずおかず釣りに、料理にといそしんでおります･･･ハイ(^。^) 先日の献立は、タチウオの『湯引き(ポン酢で)』、『骨せんべい』、『鳴門揚げ』 でいただきました。(^ム^)　缶ビールが写っていますが･･･気にしないで下さい(笑) さて、各防波堤ではタチウオはもちろん、カマス(釣った事ないですが･･･)やアジ、 アオリイカがいいようです。近くで漁船が網を引いた日は、あまり釣れないよう ですが。。。。。 船釣りでは今、真鯛が好調のようです！　サイズは６０㎝前後のものが上がって います。他にはイサギやメジロ(ブリの若魚)などがポツポツ・・・。 また釣り以外では、この時期、お隣の白浜にある名勝『円月島』の穴(海食洞)に 夕日がすっぽりと入るのを見ることができます。 カメラと竿を手に、夕日・紅葉・釣りにと、ぜひ南紀へお越し下さいませ～♪

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 本日の勝浦も雲ひとつない快晴でした♪ 空気は乾燥しているので、ご宿泊の際はご注意下さい！ フロントで加湿器の貸出しもご用意しております♪ 本日は売店の新商品【足ツボマッサージ】をご紹介します♪ ホテルの大浴場に設置させていただいているので、もう使った方もいらっしゃると思いますが、 上に立つだけで足ツボが刺激されるので、本を読みながら、お鍋をかき回しながらなど、どこでも使えます♪ また、板にイラストが書いてあるので、どのツボがどこにあるのかすぐに分かります♪(^-^*) ちなみに私が使ったときは【鼻】と【胃】のツボがとても痛かったです！ よく鼻血が出たり、花粉症なのは関係があるのでしょうか・・・？ 大浴場で使ってみて気になった方は、売店でお買い求めいただけますので、ぜひ♪ ■足ツボマッサージ　1,470円

フロント担当　大西です。 今朝は冬の朝を思わせる景色となりました。 朝7時の気温は0度。 そして昨晩降った雪で銀世界の蓼科になりました。 15日8時現在リゾートタウン内の道路にのみ若干 雪が残っている状況です。 この時期ここまで降雪があることは珍しく、去年の 初雪が11月30日だったことを思うと、冬の準備が整 わないまま突然の雪に慌ててしまいました。 長野県内の雪が降ることで有名な白馬では７ｃｍの 積雪となったようで、こちらも冬用のタイヤに慌て て履き替える人の来店でタイヤショップも大忙し だったようです。 蓼科エリアは今晩、みぞれの予報が出ています。 明日は日中気温も平年並み程度に上がり、晴れの予 報になっています。おそらく道路の雪は融けると思 うのですが、今週末蓼科にお車でお越しのお客様は 道路状況をご確認の上、冬道用の装備をしてお出か けください。 茅野駅からホテル無料送迎バスは運行しております。 ご予約不要でご利用いただけますので、冬道は心配 なお客様は是非こちらをご利用下さい。 バスの時刻、道路状況などお気軽にお問い合わせく ださい。