フロント担当　岡田です。 今日の蓼科は一日曇り空で湿度も高く蒸し暑く感じます。 先日７月１８，１９日にフロント大西さんと北アルプスの唐松岳と五竜岳へ登山に行ってきました。 天候の影響でしょうか、今年は例年より北アルプスは残雪が多いようです。 私たちは白馬の八方尾根スキー場からゴンドラ・リフトに乗り八方池山荘から登山を始めました。右手に白馬岳を眺められる尾根ルートを歩きました。 登山中は白馬岳山頂は雲で覆われ、その全貌は拝むことはできませんでしたが緑色の草木と例年より多い雪渓の景色に圧倒され、そして心奪われながら登っていきました。 時折雪渓の上を歩く所が何箇所もあり、冷や冷やしましたがアイゼンなしで登れる程度でした。 この時期は高山植物が見頃で登山道にはシラネアオイやコマクサが群生し咲いており、ひと時の癒しを与えてくれました。 ８時半から登り始め丁度１２時頃に唐松岳山頂に到着しました。 明日の登頂予定の五竜岳がすぐ目の前に見え、その堂々たる様相に登頂へのモチベーションも自然に高まっていきます。 山頂でお弁当を食べ、五竜山荘を目指しました。 所々に鎖場があったり、ハイマツ林を抜けると断崖絶壁の岩場もあったりと若干危険な箇所もありましたが、これも登山の醍醐味。 慎重に歩きながら大自然を堪能しました。 １６時に五竜山荘に到着しました。 夕食には山荘名物のカレーを頂きました。しかもおかわり自由です。 到着後の楽しみと言えば、真っ赤に染まる日の入りの情景と、夜は満天の星空ですが、この日は雲に覆われ残念ながら見ることはできませんでした。 ２日目はいよいよ今回のメインイベント、五竜岳登頂。 この様子は明日大西さんよりご紹介致します。 お楽しみに！

こんにちは、フロント加藤です。 今回は先日行われた『じゃがいも収穫体験』の様子をお伝え致します。 那須高原野菜を食べよう！第一弾『野菜の収穫体験』ですが、第一弾はじゃがいもの収穫を行いました。 収穫体験の舞台となったのは、毎年元旦に餅つきを依頼している農家さんの畑です。天気は、くもりでしたが、最初のうちは暑くもなくちょうど良い気候でした。 今回は、２組のお客様にご参加いただきました。 農家さんの母屋から徒歩10分くらいの距離にある畑で、２組のお客様には、１列ずつ収穫をしていただきました。草が生えている部分には、じゃがいもがたくさん土の中に埋まっています。 収穫開始から５分少々ですでにカゴいっぱいのじゃがいもが収穫されました。 収穫している横では農家さんの犬たちがじゃがいも畑で遊んでいました。 母屋の近くにある畑でキュウリが生っていたので、収穫させていただきました。 無農薬野菜ということもあるのか、どれも大きなキュウリでした！ なんとも立派なキュウリです。 その後、ミニトマトも生っていたのでトマトも収穫しました。 昼食には、蒸かしたじゃがいもと、小じゃがの味噌炒め、具沢山のお味噌汁、おにぎり、収穫したてのキュウリとトマトが並びました。 この収穫体験は、次回７月３０日(月)に開催予定です。 まだまだ参加される方を募集しております。夏休みの思い出にぜひご参加ください。 日程：　２０１２年７月３０日(月) 時間：　ホテル出発１０：００⇒ホテル帰着１４：００(予定) 料金：　１，５００円(４歳以上同額)料金には収穫体験代・軽昼食代が含まれます。 募集定員：　最大８名様まで 予約締切日：　３日前 ご用意いただく物：　長袖の上下衣類・汚れてもいい靴 ※①当日、軍手はホテルで準備致します。 ※②当日ホテルから農家までは送迎致します。

ようやく蓼科も梅雨明けしました。天候も不安定な日が続いていましたが、これで夏本番となります。 例年よりはやや遅くなっていると思います。 さて、蓼科本館毎年恒例の大人気イベント情報のご案内です。 『ガラスキャンドル体験』 期間：平成24年7月21日～8月31日（金） 場所：蓼科本館フロントロビー 料金：1,200円（体験料） 　　　210円（小物） 時間：14：00～20：00 『売店抽選会』 期間；平成24年8月11日（土）～8月15日（水） 場所：本館売店 時間：8：00～22：00

暑い夏には、喉越し爽やかなウィスキーハイボールがおススメです。 去年に引き続き個性的な４種類のウィスキーをご用意致しました。 この機会にぜひブッフェフリードリンクをご利用下さい。 【日程】7/21（土）～8/26（日） 【料金】ブッフェフリードリンク（90分／生ビール・ワイン・ウィスキー・焼酎・日本酒・ソフトドリンク他）　1,600円 【提供ウィスキー】・I.W.ハーパーゴールドメダル　・デュワーズホワイトラベル　・モルトクラブ　・富士山麓

おはようございます。フロント畝本です。 一部スタッフで○○狩りが流行っているようで、さっそく私もおすすめを教えてもらい、ベリー狩りに行って来ました。 お邪魔したのは原村の『Berry Farm 原村の清水さんち』です。 昨年始まったばかりらしいのですが、清水さんが丁寧に説明してくれて十分に楽しめることが出来ました。 時期によって摘み取れるベリーがあるのですが、丁度ブルーベリーとラズベリーと珍しい黄色いラズベリーを取ることが出来ました。 もう少ししたら、ブラックベリーを取ることが出来るようです。 お話を伺うと、来年に向けてジャム工房や大きな休憩場所を作っているそうです。 これからが楽しみな原村の清水さんちに興味がある方はぜひお出かけ下さい。 （事前にベリーの状況を電話で伺うとよいみたいです。）

こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 世間ではもう夏休みですね。 蓼科も小さなお客さまが増えてきました！ レストランスタッフには子供好きが多いため、あまりの可愛さに思わずうっとりしてしまうことも多々あります。 さて、今回は以前に他のスタッフも投稿しておりました円舞曲（ワルツ）コースのパスタ料理「パリアフィエノ」の具のお魚をご紹介いたします。 このパスタは２色のパスタを使ったもので緑色の麺にはほうれん草、黄色の麺には卵を練り込んだ、自家製の手打ち麺です。 このパスタの具として「鱧」（はも）というお魚を使っています。 京都では高級食材として扱われるお魚で、諸説ありますが「よく噛み付くことから食む（はむ）」が変化した呼称といわれております。 顎には犬歯のような鋭い歯が並び、さらにその内側にも細かい歯が並ぶ大型肉食魚なのだそうです。 今朝シェフがこの鱧を裁いているところをパパラッチしました！（笑） なんともつぶらな瞳をしています…!! そして、体表には鱗がないため、裁くときにはこのように滑らないように釘をさします。 さばく時のシェフの目！真剣そのものです!!! さばかれた鱧はこのようにパスタと和え、「パリアエフィエノ鱧とグリンピース」という見た目も鮮やかな、ワルツコースのパスタとなります。 あっさりしていながらも、沢山のグリーンピースとトマトがアクセントとなって後を引く美味しさです。自家製の手打ち麺と鱧の相性も抜群です！ 是非こちらの鱧を使ったパスタ、ご賞味下さい! 本格イタリアンフルコース 円舞曲-ワルツ-　￥8,400 前菜－パスタ－お魚料理－お肉料理－自家製デザート 今週のレストラン空席状況でございますが、 今日現在平日、週末ともに空席がございます。 ご予約はお早めにお願い致します。 レストラン「ラコルタ」中島でした！

涼しい夏が続いている今日この頃。 ホテルでは夏休み恒例の ”売店ガラポン抽選会”を開催中です！ 毎年、何故か小さなお子様が豪華賞品を 当てていらっしゃいます。 ご両親が大喜びしている中、 「ぽかん。。？」としている微笑ましい 光景が今年もみられるでしょうか。

こんにちは。フロント西田です。 ついに、関東も梅雨が明け夏本番です！！皆様、夏のご予定はお決まりですか？夏は、花火にスイカ、海など沢山の楽しみがありますね。 夏休み直前、那須の人気スポット那須ガーデンアウトレットが、7月19日にスケールアップオープンいたしました！！ さっそく初日に足を運んでみましたが、夏休みに入っているのか、普段の平日とは思えないほどの賑わいぶりでした。 新しく、３９店舗のお店が増えて、全部で１４８店舗とスケールアップし、とても広くなったように感じて見ごたえ十分です！ やはり、前からあったエリアよりも新しくできたエリアに多くの人が集まっていました。この夏ますます人気スポットとして賑わうこと間違いなしです！！ テラス席も増えていたので、家族みんなでお食事や軽食が楽しめます。 夏休み、家族で出かけるにはとてもおすすめな場所です。 この夏、新しい那須ガーデンアウトレットを満喫してください。 ◆「那須ガーデンアウトレット」　 〒329-3122　栃木県那須塩原市塩野崎184-7 ℡0287-65-4999 【営業時間】　 年中無休　10：00～19：00（季節、曜日により変動あり） ※一部、レストラン及びカフェは営業時間が異なります。 【交通】　 ・黒磯板室ICから車で約2分 ・那須塩原駅からアウトレット無料シャトルバスで約8分 ・ホテル発（那須塩原駅行き）無料シャトルバス　10：35発・11：35発がアウトレット途中下車可能 ※事前の予約制（道路の混雑状況によりお受けできない日もございます。ご了承下さいませ。）