スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALAの記事一覧

2023/11/30

-ORTIVO- 季節のドルチェ(デザート)のご案内 12月

こんにちは。 レストラン「オルティーヴォ」の三林です。       本日は新しいドルチェ(デザート)について紹介したいと思います。       12月の新メニューは、「ほんのり温かい林檎のタルト・タタン」です!     19世紀のフランスで思わぬ失敗から生まれたお菓子、タタン姉妹がアップルパイ用のりんごをバターと砂糖と一緒に炒めていたところ、うっかり炒めすぎてしまったそうです。     キャラメルの香りが立ち、焦げた見た目をどうにかしようとりんごの上にタルト生地をのせオーブンで焼きひっくり返してみるととても香ばしく美味しいタルトになっていたのだとか…         カルヴァドス、リンゴのお酒で時間をかけて煮詰めたほろ苦いりんごとタルトにみたてたサクサククッキー。       付け合わせにはヨーグルトのソルベ、バルサミコのソース、マスカルポーネのクリームと様々な組み合わせで楽しめます!       このドルチェはオルティーヴォでのディナーの後や、昼間のカフェ、夜のバーの営業でお食事頂けます!     街のひとも厚手の上着を羽織り始めた寒いこの時期にオルティーヴォで温かい特製ドルチェを召し上がってはいかがでしょうか?       (昼間やバー利用の場合は日替わりでその日のドルチェが変わる為、選べない可能性があります。また仕入の状況によってご提供できない、内容が変わる場合がございまます。ご了承ください。)   カフェメニュー 「本日のリストランテ オルティーヴォ特製ドルチェ」 ¥968   ホテルハーヴェスト京都鷹峯 リストランテ「オルティーヴォ」   TEL:075-491-0109   営業時間   カフェラウンジ&ハッピーアワー 12:30~16:60   BARラウンジ 18:00~22:00   ディナー(予約、二部制、コース料理) 17:20~                    19:30~

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2023/11/30

円町のカレー居酒屋「謹製咖喱酒舗・アムリタ」

今回ご紹介するのはスパイスカレーのお店「謹製咖喱酒舗・アムリタ」。 円町駅から徒歩6分のところにございます! 私自身あまり辛いのが得意ではないのですが、辛さが丁度良くクセのあるスパイスを使っていないのでスパイスカレー初心者でも食べやすいカレーでした🍛 また辛さアップ調整可能🌶´-トッピングもいろいろあります! あいがけカレーもあり迷いましたが、日替わりの気まぐれカレー"牛すじカレー"(¥1100-)"を注文致しました! お肉がゴロゴロと入っており丁寧に作られているカレーはとても美味しかったです。 謹製野菜カレーは揚げ野菜がたっぷり入っておりますので、特に野菜カレーが好きな方に是非1度足を運んでいただきたいお店でございます! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【謹製咖喱酒舗・アムリタ】 ■住所 京都市中京区西ノ京中保町49-1だるまビル1F ■アクセス 当館より車で15分/JR円町駅から徒歩6分/駐車場なし(近隣コインパーキング有) ■営業時間 ランチ▶︎12:00~14:30[L.O14:00]火・金定休 ディナー▶︎18:00~ ■定休日 月曜日、不定休 火曜・金曜ランチ定休  

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2023/11/29

ハッピーアワーリニューアルのお知らせ☆彡

こんにちは^^   レストランオルティーヴォの牛尾です。   京都の紅葉の色付きもピークを迎えましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか。   館内の紅葉も今がピークで紅葉を眺めながら ラウンジでお茶を楽しんだり、ハッピーアワーを 楽しまれているお客様が多く見られ、私共も大変嬉しく思っております^^   そんなご好評いただいているハッピーアワーですが、 さらにグレードアップして今後継続していくことに 決定いたしました!!!!   今回何が変わるのかと言いますと、、、、     本日11月29日水曜日よりピザの提供を行っております🍕☆彡!!!!!!!!!!!   種類は2種類で、マルゲリータとクワトロフォルマッジです。   本場イタリア産の素材を使ったピザを厳選して取り寄せました。   マルゲリータはバジルは国産、その他の材料は全てイタリア産の ものを使用した本格ピザです。   クワトロフォルマッジはその名の通り4種のイタリア産チーズ を使用しており、蜂蜜とご一緒にお召し上がりいただきます。   どちらのピザも沢山のこだわりが詰まっており、その中でも 2つのこだわりをお伝えします。 ①低温長時間発酵…通常30分~3時間で発酵させる冷凍の ピザに対して、24時間かけ低温発酵させるため、 イースト特有のアルコール臭を抑え、“小麦本来の香り„を引き立たせた 製法で製造しております。   ②機械を使用せずに一枚一枚手作業で生地を伸ばしています。 そうすることで生地の縁まで美味しく仕上がっております。   素材もほとんどがイタリア産を使用しており、国内でも有名な ピッツェリアに監修を受けて作られている本格ナポリピザです!!   そしてそれに合わせお食事と一緒に楽しんでいただける カクテルも種類を増やしてご用意いたしましたので ぜひご一緒にお楽しみくださいませ^^   それともうひとつ重ねて報告をさせてください!   夜のBARでのフードメニューにもピザを加え、パスタも お召し上がりいただけるようになりました!!!   パスタは仕入によって異なりますのでスタッフまで お尋ねくださいませ。   夜のお食事を迷われている方。   コース料理は多くて食べられないけどアラカルトなら。と お考えの方。   パスタやピザの他にも充実したフードメニューをご用意して おりますので是非BARへお立ち寄りください。   ・マルゲリータ¥1650(税込み) ・クワトロフォルマッジ 4種のチーズピザ¥1815(税込み) ・本日のパスタ¥1980~(税込み) ★ハッピーアワーでのパスタの提供は行っておりません★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー MINE LOUNGE営業時間 ☆CAFÉ TIME & HAPPY HOUR TIME 12:30~16:30(FOOD LAST16:00)☆ ★BAR TIME 18:00~22:00(FOOD LAST21:30)★ !!12月1日(金)から昼の営業時間が変更になりましたのでご注意ください!!   ↓マルゲリータ    

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2023/11/20

紅葉めぐり ∼嵐山∼

こんにちは!フロント伊藤です。 だんだんと寒くなってきましたが、紅葉も色付いてきました!   今回は嵐山に行ってまいりました。 京都で大変人気の観光地でございますので、すでに多くの人で賑わっていました。 渡月橋から望める山はほんのり色付きを見せておりました。 もう間もなく見頃を迎えると思います🍁   また嵐電嵐山駅近くにございます天龍寺にも行ってまいりました。 ここは見ごろを迎えており、水面に映る紅葉がとても綺麗でした!   途中小腹がすいて食べたお団子はさつまいも・栗など秋の味覚を楽しめておいしかったです! 何より可愛くて癒されました😊   今回は行った日があいにくの雨でして、途中あられにもあってしまいました💦 ですが、雨が上がった後はスカッとした晴れで最高の景色を楽しめました!   嵐山は連日多くの人で賑わうと予想されます。 お出かけの際はお気をつけてお楽しみくださいませ!     〇施設紹介 ◻天龍寺 アクセス ①嵐電・嵐山駅下車すぐ       ②阪急・嵐山駅下車 徒歩約15分      ③京都駅から市バス「嵐山天龍寺前」 下車すぐ 営業時間 8:30~17:00 参拝料  庭園(曹源池・百花苑)      高校生以上:500円      小中学生 :300円      未就学児 :無料   ◻おかき処寺子屋本舗 嵐山店 🍡 営業時間 10:00~18:00 住所   京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37 TEL    075-882-0760

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