スタッフがお届けする現地ブログ

箱根甲子園

2025/01/03

1月洋食コース『インコントロ』の料理をおすすめ

皆さまこんにちは。 レストランのタオです。 さて、今回は1月洋食コース『インコントロ1月のドルチェ「ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース」』の料理をおすすめ インコントロ1月のドルチェ「ホワイトチョコのテリーヌ ベリーソース」は、ホワイトチョコ、バター、生クリームを使用した、まるで生チョコのように滑らかな口どけのテリーヌです。 その上にかけられたホワイトチョコのソースは、牛乳や生クリームとともに作られ、さらに濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。 さらに、フランボワーズのソースとソルベが加わり、フレッシュで爽やかな酸味がアクセントに。ベリーのチュイルやメレンゲ、苺のスライス、ブルーベリー、フランボワーズ、ベルローズが彩りを添え、見た目にも華やかな一品です。 テリーヌはかなり甘めなので、ソースやソルベの酸味と一緒にいただくことで、絶妙なバランスを楽しむことができます。 コース名 :インコントロ 料金 : 12,100円 開催期間 :1月4日~1月31日 ご予約は、前日12時00分まで 20分制でございます。 営業時間が変更となる場合がございます。 仕入れの都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。 ※2025年3月1日よりご予約時間を①17:20②19:45に変更させていただきます。何卒ご理解くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 レストラン四季彩にてお待ちしております。  

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天城高原

2025/01/03

新年の御挨拶と1月のお勧め洋食メニュー♪

新年明けましておめでとう御座います。旧年は沢山のお客様の笑顔に出会えて、私にとってとても良い一年になりました。この場を借りて御礼申し上げます!本年も天城高原を宜しくお願い致します! 本年も沢山のお客様のニーズにお応え出来る様、調理スタッフ一丸となり新たな事にチャレンジし昨年以上に天城高原を盛り上げて参りたいと思います!   今回ご紹介するメニューはレセントコースのデザート               “紅ほっぺのクレープシュゼット” です! こちらのメニューはこれから旬を迎える静岡の苺の品種“紅ほっぺ”とクレープを使用した温かいデザートになります。ほっぺが落ちるぐらい美味しい!という由来からこの名前になったそうです。 この紅ほっぺと苺のお酒・生クリーム・牛乳・グラニュー糖で私特製の苺ソースを作り、香ばしく焼いたクレープ・本日のアイスと御一緒にお召し上がり下さい! 他にも旬の食材を使用した様々なメニューをご用意して沢山のお客様をスタッフ一同お待ちしております! 簡単な内容で恐縮ですが洋食料理長鈴木がお送りしました!                    

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/01/03

会席のまとめ役!お食事のご紹介

皆様、新年あけましておめでとうございます!よいお年をお迎えになったことと存じます。 二〇二五年は年女でございますレストラン鶴岡です🐍   さて、新年最初のレストランブログといたしまして、本日は和食レストランきらくから夕食時のお食事の紹介でございます。 きらくでは会席の最後を締めくくるお食事として、召しあがる会席によってそれぞれお食事の種類を変えてご用意しております。 夕凪会席の蟹の炊込み御飯、潮騒会席の鯛とひじきの炊込み御飯、栞会席では桜海老としらすの小丼をご提供いたします。また和牛しゃぶしゃぶ会席ではお鍋の締めとしておうどんか白ご飯かをお選びいただけるというご案内をしております。夕凪会席の炊込みご飯は土鍋でご用意しており、スタッフが目の前でよそってご提供いたしますのでお好きな量をお申し付けください!   そんなお食事ですがお米は御殿場産のコシヒカリを使用しており、きらきらとしたツヤともちもちとした食感が特徴です。また、止め椀として赤出汁のお味噌汁をご用意しておりますが、ご飯とお味噌汁はなんとおかわり自由(!!)でございますので、ぜひたくさん召し上がってくださいね♩   もう一つ皆様にお伝えしたいのがきらくこだわりのお漬物でございます。料理長みずから厳選して取り寄せているお漬物ですが、赤ワインで漬けたワインらっきょうとゆず大根、広島菜を使用した安藝紫の三種をご用意しております。特にゆず大根はスタッフの間でも大変好評でございまして、私個人的にもおすすめなのでぜひご賞味いただきたいです!   それでは、皆さんのご来店心よりお待ち申し上げております!   提供店舗:本館一階 日本料理 㐂らく 提供期間:2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら: https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/01/03

春一番キャンペーン🌸

エンソウスパより、新年あけましておめでとうございます。 2025年も皆様のお疲れを癒せるよう、精一杯努めてまいりますので どうぞよろしくお願いいたします。 皆様にとって、健康で幸多き年にになりますように。 こちら熱海では、早咲きで有名なあたみ桜の開花も近づき、 桜まつりの開催も1/11といよいよ迫ってまいりました。 春の訪れを感じる今日この頃です。 とは言え、まだまだ寒さや乾燥の厳しい季節。 お肌は新陳代謝が低下し、ターンオーバーが乱れバリア機能が低下します。 乾燥からシワ、たるみ、花粉による肌荒れなどが気になる方も多いのではないでしょうか。   エンソウスパでは、そんな季節にぴったりのコースをご用意いたしました。   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 『春一番キャンペーン』1/16(木)~3/31(月)  🌸施術後に桜茶をご用意いたします。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ A【春のゆらぎ肌改善フェイシャル】 新登場の『ツヤ肌アドバンスセーラム(美容液)』がセットアップされたスペシャルなフェイシャルコース。 エイジングケア効果抜群の美容成分が、ゆらぎやすい春のお肌に潤いとハリ・ツヤ感をもたらします。 お客様の肌悩みに合わせて選べるオプションを追加頂けます。 施術後は、透明感のあるツヤ肌、マイナス5歳肌へ。 ◇ツヤ肌フェイシャル+オプション1点コース / 85分 ¥22,550→¥19,250 ◇ツヤ肌フェイシャル+オプション2点コース / 100分 ¥26,400→¥22,400 クレンジング・洗顔➝ 選べるオプションケア(毛穴洗浄&スクラブ・アイパ-フェクション)1点or2点  →デコルテ→フェイシャルトリートメント➝ドライヘッド  →艶肌アドバンスセーラム➝お仕上げ(化粧水&クリーム)   <選べるオプション> ☆毛穴洗浄・スクラブ(毛穴、ざらつき、くすみ)  <EGF配合(細胞成長因子)スクラブで優しくマッサ-ジをした後、   ヒートパックで汚れを吸着して取り除きます。> ☆アイパーフェクション(目の疲れ、しわ、たるみ)  <目元専用のバームを使い、筆とハンドで優しくマッサ-ジをした後、   専用パックで疲れ目やクマをスッキリ解消します。>   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   B【春の全身デトックスボディ / 90分 ¥26,400➝¥22,440】 自律神経や腸内環境を整え、全身のデトックス作用を促す ボディトリートメントコース。 お正月に食べ過ぎてしまった方や、全身お疲れの方におすすめです。 (背中or脚裏)タラソパック→ 全身フルボディ(うつ伏せ:背中・後脚 仰向け:前脚・腸セラピー・腕・デコルテ) ※男性のお客様は腹部の腸セラピーの代わりに 背中or脚に(ホットスト-ン、トリートメント、置石)をお選びいただきます。 ■タラソパックとは?  冷え、むくみ、慢性の疲れに自律神経を整え、お身体の不要物を取り除き  お身体を正常な状態へ導きます。  施術後はお身体が軽く、お肌も柔らかに。 ■腸セラピーとは?  温熱効果の高いホットストーンでお腹をマッサージした後、  オイルを使って優しくハンドトリートメント。  その後、さらに置き石をして温めます。  内臓が温まり、便秘にも効果があります。   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   この機会に是非、エンソウスパでゆったりとした時間をお楽しみください♪  

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