みなさんこんにちは、当ホテルの洋食調理に携わっております三ツ井香穂でございます。   今回は10月からグリルフレンチ　コート・エ・シエル　にて 提供されるデセールについて、ご紹介いたします。   こちらのデセールは今年６月に、東急ハーヴェスト社内で開催された 『ごちそうレシピコンクール』に出場し、デザート部門で優秀賞をいただきました。 デザート部門のテーマは『お米』を使ったデザートでした。   【～静岡県産お米香るムース、抹茶のアイスを添えて～】   お皿全体で『お米』を表現しようと思い、まずは最初に目で見て楽しんでいただくことを考えました。 米俵に見立てたチュイール、チョコレートの飾りを稲穂に、 ソースで稲穂から飛び散る穂をイメージし表現しました。   チュイールのサクサク食感、中にはお米のムースでふわふわ食感と 酸味のあるレモンジュレのぷるぷる食感が、お口の中を楽しませ喜ばせます いまにも膨らみそうな、お餅のような形の牛乳ゼリーもご一緒に味わってみてください。   静岡といえばお茶！！というフレーズが一番に出てくるのと、お米を栽培する田畑、 といえばお茶畑という連想でアイスとチョコは抹茶にしました。 抹茶には『静岡抹茶』お米は『静岡県産コシヒカリ』を使用しています。   全体を合わせて食感と風味を感じていただけたらと思います。 日本で慣れ親しんでいるお米を消すことなく、活かすことのできる一皿ができたのではと思います。   デセールだけでなくコート・エ・シエルでは、たくさんのおいしい料理をご用意してます。 こちらのデセールは、10月1日から11月31日までの期間限定でプレズィールコースで提供いたします。 みなさまのご利用をお待ちしてます。 ****************************************************** 【グリルフレンチ　コート・エ・シエル】 　レストラン：東館ロビー階 　時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 　詳しくは こちら

皆様こんにちは。 フロント　久原(きゅうはら)と申します。 軽井沢では2年程在籍しておりますがこの度ブログに初登場させて頂きました。 普段はご予約のお電話をお承りしており、お客様と直接お会いする機会も少ないのですが、声や名前で憶えてくださるお客様も！ありがたい限りでございます。 以後どうぞよろしくお願い致します。 さて最近の軽井沢はというと、この1週間程ですっかり秋めいてまいりました。 朝は15℃前後・日中は20℃前後と少し前までの残暑を忘れる気温となっております。 暑さで疲れた身体には堪える寒暖差となりますので、お越しの際は薄手の羽織ものをご一緒にご用意して頂く事をお勧めいたします。 それでも日中は秋晴れの日差しを感じられるいい時期です。 お写真の浅間山は雲が掛かった日でしたが、ゴルフにレジャーに持ってこい！の気候。 敷地内の木々たちも本格的な秋を迎える準備が感じられますし、夕朝食のブッフェ会場asama diningのお花はすっかり秋模様でお迎えさせて頂いております。 館内で読書をされるのも良し、秋探しにご散策などもオススメな時期に ぜひお出かけください。 (ご滞在中に秋雨に見舞われても真っ赤な紅葉色の当館の傘をご利用下さいね*)

皆さま、こんにちは。   本日ご紹介するお菓子は なんか見たことあるぞ。な、かわいい商品です(笑) ピンクのパッケージがめちゃかわいい【雷鳥サブレ】   雷鳥の形をしたサクサクと香ばしいサブレは 大人もお子さまも食べやすいです☺   ただいま当館のお部屋でお出ししている長野県の有名なお菓子 「雷鳥の里」とご一緒におひとついかがでしょうか❥(*´▽｀*)   。・*・。price。・*・。 🌸雷鳥サブレ　8枚入　¥594

皆様こんにちは！フロントの大久保です。   もうすぐ紅葉の季節ということで、日光・鬼怒川エリアにお越しになる方は紅葉の見頃が気になっている方も多いのではないでしょうか。   各エリアごとに今年の紅葉の見頃予測が発表されております。   ・鬼怒川エリア(鬼怒楯岩大吊橋) 　10月下旬～11月中旬 ・奥日光エリア(中禅寺湖・華厳の滝・いろは坂） 　10月中旬～11月上旬 ・日光エリア(世界遺産 日光の社寺) 　11月上旬～11月中旬   こちら からその他の周辺観光スポットの見頃情報もご覧いただけます。   皆様のお出かけの参考になれば幸いです。   今後も現地から紅葉の状況をお届けできればと思っております。   季節の変わり目で寒暖差が大きい日が続いておりますので、皆様どうぞご自愛ください。

秋分も過ぎ朝夕はしのぎやすくなってきました。 皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？   秋は夏の紫外線のダメージでお肌のトラブルが出やすい季節と言われています。 秋こそお肌をお手入れすることで、夏のダメージに負けない若々しい素肌を キープできます！   秋に有効なスキンケアとは… ①肌のターンオーバーを整える ②ホワイトニングにすぐれている化粧品を選ぶ ③保湿力の高いパックで肌の潤いをアップさせる   タルゴスパでは今の時期にピッタリな特別メニューをご用意しております。 ホワイトニングフェイシャル110分 ￥30,300（税込） お背中をほぐしお顔の血行を促したのちフェイシャルトリートメントを行います。 独自のピーリングとビタミンCなどの美容成分がたっぷり含まれたマスクを使用する ことで透明感のあるお肌へと導きます。 トリートメントにフットバス(スクラブ使用)とヘッド(炭酸ミスト使用)を お付けしております。   ぜひこの機会にホワイトニングフェイシャルケアをされてみてはいかがでしょうか♪♪ スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは、シークレットスパの森です。 やっと暑さが納まり過ごしやすくまってきましたね。 そこで早速やってくるのが乾燥です。 そして乾燥はこれから増すばかり。 お客様の中にはすでにお肌の乾燥が始まってらっしゃる方がいらっしゃいます。   ハーブの香りとエーデルワイスのパワーで心地よく乾燥対策をしてみてはいかがでしょうか？ Pure Altitude（ピュール アルティチュード）の乾燥対策におすすめのアイテムのご紹介いたします。   ・ボディミルク　¥9,900（税込） ・マカセラム　¥12,650 （税込） ・Rマスク　¥8,030 （税込） ・フェイス&ボディバーム　¥5,060 （税込）   ピュールは、一般的に面倒と思われるケアがとても簡単で、日々無理なくお手入れでき、お肌の修復力が抜群なところがおすすめです。 また、専属の調香師によりひとつひとつ丁寧に香りが作られております。 スキンケアタイムを香りに癒されながら楽しんでいただけたらと思います。   お問合せ： ザ・シークレットスパ　箱根翡翠  tel:0460-84-8600(スパ直通）   シークレットスパでは、 ホテルご到着当日の15:00までの時間帯にスパにご来店いただけるお客様には、お部屋のアーリーユースを無料でご案内させていただいております。ぜひご利用くださいませ。 ＊ホテルの混雑状況によりご用意できないこともございますので、ご予約時に必ずご確認いただけますようお願い致します。

こんにちわ！ レストランの礒野です。 本日は2階レストラン旬彩で販売しているチーズ盛り合わせをご紹介いたします。 価格　1,650円 日によって3種類のチーズをご用意いております。 よろしければお食事とご一緒にお召し上がりください。

こんにちは。 和食調理の山中です。   今回は、9月20日からメニューが変わった和食のディナービュッフェの一部をご紹介させて頂きます。 ライブでは出来立ての天ぷらや焼きそば、海鮮ちらし寿司を提供しており海鮮ちらし寿司は自分で好きな具材を好きなだけ乗せることが出来ます。 是非ご賞味ください。

皆様こんにちは、フロントの木村です。 夏休みが終わり、ようやく穏やかな季節がやってきましたね。 箱根は日が落ちると肌寒いくらいの気候になってきましたので、ぜひ夜は浴衣の上に丹前をお召しになり、暖かくお過ごしくださいませ。   さて、最近私がウェルカムバスのご予約を承る際、14時に小田原駅出発は少し早くあまり観光できないというお声を度々頂きます。 ですので今回は少し早めに小田原駅に到着した方に駅周辺のおすすめのスポットをご紹介します！ 今回ご紹介させていただくのは、「ミナカ小田原」です！ こちらでは、小田原城下町の情緒を感じる町の中で、見た目も華やかな海鮮丼や大ボリュームの天丼、濃厚なチーズケーキなどのグルメを楽しむことができます！ 小田原名物のかまぼこなどショッピングも捗ること間違いなしです！   小田原に早めに到着された際は足を運んでみてはいかがでしょうか       ミナカ小田原 営業時間 ショッピング　10:00～20:00 レストラン　　11:00～21:00 展望足湯　　　10:00～20:00                  

皆さま、こんにちは。   本日ご紹介するお菓子は なんか見たことあるぞ。な、かわいい商品です(笑) ピンクのパッケージがめちゃかわいい【雷鳥サブレ】   雷鳥の形をしたサクサクと香ばしいサブレは 大人もお子さまも食べやすいです☺   ただいま当館のお部屋でお出ししている長野県の有名なお菓子 「雷鳥の里」とご一緒におひとついかがでしょうか❥(*´▽｀*)   。・*・。price。・*・。 🌸雷鳥サブレ　8枚入　¥594