スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2017/05/05

グランブッフェ~彩~おすすめお料理♪

皆さん、こんにちは^^ レストランスタッフの坂口です。 本日は、グランブッフェ『彩』の 私のおすすめお料理をご紹介いたします♪ 3月のブログでもご紹介いたしました新コーナー 「信州ふーど(風土)コーナー」では “信州伝統食材”や“信州郷土料理”など 信州の魅力がたっぷり詰まったお料理をご用意させていただいております。 お客様からもご好評いただいている一押しコーナーでございます♪ 私のおすすめは、 駒ケ根市に伝わる秘伝のソースで味付けした南信地区郷土料理の 『ソースかつ』です♪ 濃厚なソースのお味をぜひお楽しみください^^ お子様の大好きな鶏の唐揚げやポテトなどを揃えた キッズコーナーもご用意しておりますので ご家族でお楽しみいただけます^^ また、メインディッシュが付いた 『プレミアムブッフェ』もとてもオススメです★ 今月のメインディッシュは・・・ ・和食【桜鯛の道明寺蒸し】 もち米から作った道明寺粉を蒸して、鯛で巻いた逸品 最後に桜の葉を巻き、銀餡にも桜の塩漬けを加えております。 春にぴったりの逸品をぜひお楽しみください♪ ・洋食【長野県産米豚フィレのグリエフランボワーズ風味のソース】 飼料用米の配合飼料で育てた、長野県産のオリジナルブランド豚の逸品 フォンドヴォーベースのフランボワーズのソースの香りをお楽しみください♪ その他にも、お子様からご年配の方まで、ご家族揃って 存分にお楽しみいただけるお料理を取り揃えております^^ 食べて美味しい目で見て楽しい春のブッフェを是非一度、ご賞味下さいませ★ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 *-------*-------*------*-------*-------*------*------*------*------*------*------*------*------*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* 【料金】 大人        4,860円 シニア(70歳以上)  4,320円 中人(7~12歳)    2,700円 小人(4~6歳)    1,890円 ≪プレミアムブッフェ≫ 大人         6,480円 シニア(70歳以上)  5,940円 ※お料理の写真はイメージです *-------*-------*------*-------*-------*------*------*------*------*------*------*------*------*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2017/05/05

現在新緑のはじまりです

皆様こんにちは フロントの鴫原でございます。 軽井沢は本日、ゴールデンウィークまっただ中ということで、街中に活気がみなぎっております。 明日は少し天気が崩れるとの予報ですが、5月に入って本日まで晴天が続いており、絶好の散策日和でございます。 街に活気がある一方で、切っても切り離せないのが車による渋滞です。 残念ながら当館の周辺を含め、主要道路は日中渋滞が続いており、通常の何倍も通り抜けに時間がかかっております。 渋滞は巻き込まれるだけで疲れがたまるものですが、私がおすすめするのは自転車・徒歩での散策です。 車よりも行動範囲は限られますが、当館周辺を含め、一本脇道へ入るとそこは別荘地です。軽井沢の条例により緑も多く、今の時期は花に加え、新緑や鳥のさえずりを楽しむことができます。 一枚めは当館と同じ通りにある矢ケ崎公園の桜と緑です。 我流ではありますが、私の散策の楽しみ方をひとつ・・・。 それは「もし自分が別荘を買うならどこにするか」を想像することです。 場所や日当たり・建物などを見ながら(もちろん公道からです)ここがいい、あっちもいいなと見て回ると、一味違った散歩が楽しめ、気が付くとかなりの距離を移動しています。 さらに、我流ではありますが、おすすめの時間は日が暮れてから暗くなるまでの時間です。 昨日の仕事帰りに当館から徒歩15分程の雲場池に行きましたが、夕食時ということもあり、他に人がおらず貸切状態を楽しめました。周りの別荘地にも明かりが灯り、なんとも幻想的な雰囲気となります。 二枚目と三枚目はその時に撮った雲場池の写真です。 カメラの自動色調補正モードで、これまた幻想的な写真に仕上がりました。 空が明るさを残しているうちに地図も持たずに別荘地の細い道に入り、帰りの時間も計算しつつどこまでいけるか試すのも、日が長くなったからこその楽しみ方です。 お買い物や食事ももちろん魅力的ですが、お目当ての物を買った後や美味しい物を食べた後、こんな軽井沢の楽しみ方はいかがでしょうか?

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