温かな陽射しに春の訪れを感じますね。 こんにちは。フロントの大出です。 わたくしは昨日、伊東市内にございます小室山公園まで、 椿の花を見に行ってまいりました。 会場内は大輪の花があちらこちらに咲いておりました。 また“椿の館”には、実にたくさんの品種が展示されて おりました。その名前を見るだけでも楽しいものでして、 様々な地名に由来したものを見ると、椿の花がいかに広く 愛されているのかが、よくわかります。 日当たり加減や向きによって開花状況にバラつきはありますが おなじみの赤色・白色以外にも様々な色・形のものがあり、 それを見つけて回るのもまた楽しい時間でした。 写真1枚目は椿の館の入口の様子です。 わたしのお気に入りの1枚です。 この写真でハガキをつくって久々に 遠方に住む友人に手紙を書こうかと思います。 みなさまも是非、一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは、レストランの石坂です。 春限定の単品メニューをご紹介いたします♪ 　 現在ご好評いただいております、 春ならではの筍、菜の花を使用した天婦羅です。 使用している筍は大多喜産の白たけのこです！ 灰汁が少ない事が特徴の大多喜産の白たけのこは、 柔らかく、先端の部分を食べやすい一口サイズで、 ご用意いたします。一緒に若布塩をかけてお召し上がり下さい。 春の天婦羅　一人前で864円です。　 レストランにお越しの際は是非ご賞味下さい♪

こんにちは、リンパの女神リゾート與儀（よぎ）です。 日本人の歯周病率は、20代が約7割、30代～50代が約8割ってご存知でしたでしょうか。 現代では、虫歯治療以外の歯周病予防だったりホワイトニングが目的で歯医者さんに通う方が多くなっています。通っている方は歯医者さんで歯茎マッサージをしてもらったり、勧められたりしたことがあるかと思います。 歯茎マッサージは虫歯や口臭、歯周病予防だけではなく、美容効果も期待できるんです。 私は最近新しい歯医者さんに通い出して、自分が無意識に歯の食いしばりや寝ている時に歯ぎしりをしている可能性があると指摘されました。今まで言われたこともなく、自分でしていないと思っていたので、とてもびっくりしました。 疲れやストレスが溜まっていたり、パソコンに集中していたりすると無意識に食いしばったり、寝ている時にも噛みしめていたりする方が多いそうです。それによって顎や歯肉、歯に負担がかかり、頭痛や知覚過敏の原因にもなったりすることもあるのです。 歯茎マッサージをすることによって、お顔全体の血行が良くなり、リンパの流れも促進されるので、負担がかかっている口内の老廃物を排出して歯茎の色もキレイになり、お顔表面のくすみのケアにも繋がります。老廃物がうまく流れることによって歯茎もキュッと引き締まると同時に肌にもハリを与え、ほうれい線やシワやたるみ予防にもなりますので、歯茎マッサージはお勧めのケアです。 でも、歯茎はデリケートな部分なのでゴシゴシ強く触ってはだめですよ～ まず歯を磨いて手を洗って清潔にします。歯茎を直に触って、人差し指でやさしくくるくると円を描くように、指の腹を使うことがポイントです。 ご入浴中にするとお身体全体に温まりながら出来るのでいいですね！ リンパの女神では、歯茎マッサージは行っておりませんが、リンパお顔ほぐしのコースでお顔の筋肉にアプローチしていきます。デコルテ・肩回りから、頭皮にかけてしっかり行っていきますので、目元やフェイスラインが気になるお客様にすっきり感をご体感頂いている人気のコースです。 是非ご来店を心よりお待ち申し上げております。

みなさま、こんにちは＾＾ レストランスタッフの久保田です。 ３月に入り、日中は日が出て暖かく感じる日も増えてきました＾＾ 道端の雪も溶けはじめて、春の訪れを感じられる季節となってきました。 さて本日は、 先日のブログの最後にお知らせいたしました 「信州ふーど（風土）コーナー新登場」についてのご案内です☆ 今月よりレストラン「彩」では、“信州伝統食材”や“信州郷土料理”など 信州の魅力がたっぷり詰まったお料理をご用意させていただきました。 その中のお料理をいくつかご紹介させていただきます☆ 『和食』 ◆おしぼりうどん・・・ ねずみ大根をおろしたつけ汁につけて食べる「絞り汁」が由来の北信地区郷土料理。 ◆山賊焼き・・・ 「山賊」というお店で提供されたのが由来の一つと言われている 鶏肉を使用した中信地区郷土料理。 ◆ソースかつ・・・ 駒ケ根市に伝わる秘伝のソースで味付けした南信地区郷土料理。 ◆おやき・・・ 長野県を代表する北信地区郷土料理で、甘いかぼちゃと長野名産の野沢菜を使った 日替わりおやき。 『洋食』 ◆ローストビーフ　安養寺味噌ソース・・・ 鎌倉時代の頃に“安養寺”というお寺で作られた味噌を洋風にアレンジしたソース。 ◆信州気まぐれカレー・・・ 信州産の根菜類などをふんだんに入れ、信州米豚や牛肉を使用した シェフ特製オリジナルカレー。 ◆野沢菜のペペロンチーノ・・・ 野沢温泉村特産の野沢菜を使用したペペロンチーノ。 ◆佐久のミーセンを使ったローメン・・・ 笹と米粉で作ったミーセン（麺）を使って、伊那地域の郷土料理ローメン（炒肉麺） に仕上げた東信地区・南信地区郷土料。 などなど・・・♪ 日替わりにて和洋バラエティに富んだ信州郷土料理を 新コーナーにてご用意しております♪ また、 地ビールをはじめ、長野県で造られたワインや日本酒、ウイスキー、 ストレートジュースなど“信州のお飲み物”も豊富に取り揃えております☆ 是非この機会に信州を存分に感じていただけるレストラン「彩」へ ご家族揃ってお越しください！！ みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。 レストラン小川です。 本日は、レストラン一游　“お薦めの地酒”をご紹介いたします。 ただいまレストラン一游では、地酒フェアと称し、利き酒師お薦めの日本酒をご紹介しております。 その記念すべき第一弾に選ばれたのは、神奈川県　川西屋酒造店の“丹沢山　秀峰（たんざわさん　しゅうほう）”です。 阿波山田錦から作られたこのお酒は、旨味と酸味のバランスが良く、マイルドでコクのある味わいを特徴としています。 食中酒として一押しの、　丹沢山　秀峰 是非この機会にお楽しみくださいませ。

こんにちは、フロント堀内です。 先日、伊那市にございます「みはらしファーム」に行ってまいりました！ みはらしファームでは誰もが一度はやってみたい 素朴な田舎を体験することができます。 さらに私が行った日はよく晴れており 素晴らしい南アルプスが一望できました！ そんなみはらしファームに 今回はイチゴ狩りをしに行ってまいりました！ みはらしファームのいちごは大粒で甘く 種類も豊富で時間制限もないので ゆっくりたくさん食べることができました。 いちごの他にも時期によって、アスパラ狩り・ブルーベリー狩り・スイートコーン狩り ぶどう狩り・りんご狩り、とほぼ一年中旬を収穫体験することができます。 その他、手作り体験ではそば打ち・パン作り五平餅作り体験など… 中でも私が気になったのは、やっぱり長野県の「おやき作り体験」です。 みはらしファームは大人から子供まで一緒にお楽しみいただける 体験型施設です。 是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。

こんにちは。 ブライダル担当の出垣です。 本日は少し雲が多いですが、晴れ間も見えています。 気温は２度とまだまだ寒さ厳しい日が続きますが、 少しずつ、春の訪れを感じます。 昨日から９日（木）まで、システムメンテナンスの為、 ホテルは休館日となっております。 お客様により快適にお過ごしいただけるよう、 この冬季期間は、月に１度、５日間ほどのお休みをいただいておりました。 休館日中も、お問い合わせ対応のため、数名のみスタッフは出勤をしているのですが、 お客様がいらっしゃらない館内は、営業中とは異なり、とても静かです。 心なしか、ガーデンの雰囲気も、いつもより寂しく感じます。 少しずつですが、雪が解け始めています。 路面の雪もほとんど解けておりますが、部分的に凍結箇所がございます。 お越しの際は、スタッドレスタイヤやチェーンをご準備ください。 今回の休館日を最後に、ホテルは通常営業となります。 皆様のご来館、心よりお待ちしております。

家からそう遠くないところに、素敵なカフェを見つけました 。 好きですよね、カフェ…。特に女性は。私も大好きです。 『Maru Cafe』というそのお店は、昭和30年代の古い建物をリノベートした小さなカフェ。以前はこちらで奥様のおばあ様が薬局をやっていらしたのだとか。 そしてご主人は代官山の人気店『シドロス』のオーナーのご兄弟なのだそうです。 場所は軽井沢のお隣りのお隣り。 佐久市平賀の富岡街道という道沿いに、この『Maru Cafe 』はあります。富岡街道…。もちろん都内の表参道だのなんだのといったオシャレな通りではありません。 でもこちら、ご近所さんをはじめとするたくさんの地元の人たちが席をあたため、なんだかいつも賑わっています。 若いご夫婦が営むお店だというのに、常連さんの中には月1で女子会をする90歳を過ぎた粋なおばあちゃんたちもいるそうで…。そんな日は吸い寄せられるように近所のおじいちゃんたちも集まってくるのだとか。これはもう女子会というより合コンと呼ぶべきでしょうか。 おじいちゃんとおばあちゃんの合コン。夢があります。 ランチプレートは、あの全国的に有名な『アトリエ・ノマド』のBIO野菜をふんだんに使った、お野菜たっぷりのお料理とオーガニックなスイーツ。畑をまるごと、とっておきのお料理にしたようなひと皿。目からうろこの斬新な組み合わせに思わず唸ってしまいます。のびのび育ったお野菜そのものの力強いおいしさがとにかく抜群です。 この日1番のお気に入りはベジタリアンのサンドイッチ。 佐久市のおいしいパン屋さん『Lien』の、その名も“佐久のミッシュ”で、丁寧に、かつ美しくお野菜が挟みこまれています。近くにある『長野牧場』のライ麦と北海道の小麦をつかったこのミッシュは、外はパリッ、中はもっちり。『Lien』で見かけたときはおいしく食べる方法がわからなかったけど、なるほどこんな風に使うのか。 このミッシュに柚子みそマッシュポテトとコクを添えるチェダーチーズ、ピコリーノやかぶがサンドされたそれは、とてもお野菜だけとは思えない食べ応えある一品。かぶのシャキシャキした歯ざわりがいいアクセントになって、もう♪やめられないとまらないー♬です。 こちらはドリンクメニューも自然派。訪れたこの日にオーダーした「ハニージンジャーほうじ茶ラテ」は寒い冬の季節にぴったり。カップ一杯を飲み終えるころにはぽっかぽかです。 たまには、あせらずゆっくりこんなカフェに腰を落ち着かせて、オーナーご夫妻とおしゃべりに花を咲かせたり、ひょっとしたら合コン中…かもしれないおじいちゃんおばあちゃんたちに地元の昔話をきく、なんて休日も悪くない。 田舎ならではの、のんびりとした空気と、たっぷりのお野菜と、カラダをあたためてくれるおいしくてホッとする飲み物。そこにいきいきとした笑顔付きのおしゃべりが加われば、もういうことなしですね。 居心地が良すぎてつい長居をしてしまった帰り際に、 様々なチャトニーを発見。チャツネといった方が馴染みが深いでしょうか…？何にでも使える万能選手。たまらず気になった夏野菜のチャトニーを買い求めました。 なんでもこのチャトニー、『Maru Cafe』のご主人のお知り合いの方が作っているのだそうで、同じ佐久市の望月にある『フェンバーガーハウス』というチャトニーの製造元は『森の美術館』という美術館でもあるのだとか…。 チャトニーと美術館？？？ というカンジですが、この美術館、丸々1日かけてじっくりアートを味わう、という、少し変わった趣向の美術館。深く深くアートを堪能できるちょっとかわった仕掛けがあるようです。こちらも気になります…。 田舎にある一軒のカフェ。 ですが、ここへ訪れただけで自分もこの『Maru Cafe』とまあーるくつながっている農家さんやパン屋さん、牧場にオーナーご夫妻のお知り合い、はたまた見知らぬお店の常連さんたちとつながっていく。 ここは訪れる人にまた新たな出会いとつながりをもたらす、そんな魅力がぎゅーっとつまった、とてもあたたかい場所です 。 Maru Cafe 〒385-0034 長野県佐久市平賀5341-1 Tel: 0267-62-8416 E-mail: marucafe2014@gmail.com ※ランチはご予約をおすすめします