スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

京都鷹峯 & VIALA

2017/02/11

イタリアンに日本酒♪Part.2

皆さま、こんにちは! レストランの薬師神です。 連日寒さが続きます。 皆が口を揃えておりますが、寒さで体調など崩されていませんでしょうか? ご存知の通り全国的にも雪が降っているということで、ここ鷹峯でも近頃はほとんど毎日降ったり陽が出たりと翻弄されている我々でございます(笑) さて今回ご紹介させて頂きますのは、またもや日本酒♪ 京都・伏見にございます、東山酒造さんの「坤滴(こんてき)」でございます。 この時期ならではの、「しぼりたて純米生原酒」をご用意いたしました!! 日本酒は「寒造り」という秋に獲れた新米を使用して、冬にお酒を仕込むのが基本なのですが、このしぼりたてというのがまさにこの時期に出来上がったばかりの新酒です。 いわゆる日本酒のボジョレヌーヴォというわけです! 特徴としましては、しぼりたてのフレッシュさを大事に、通常行われる火入れ(加熱殺菌)は一切せず生酒のまま瓶詰されているというところです。 つまりは非常にデリケート。。。 ですが、それでいて華やかな香り・味わいをお楽しみ頂けます。 一足先に春が来たような印象ではないでしょうか♪ 夏が来る前に是非一度お試しくださいませ♪

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那須/那須Retreat

2017/02/11

【イベント報告】奥会津の宿場町『大内宿』~雪まつりを見に行こう~

こんばんは。フロントの栗原です。 本日2017年2月11日(土)に開催致しました大内宿雪まつりのイベントについてご報告させていただきます。 今回31回目となる大内宿の雪まつりですが、今回はいつもとはちょっと違う内容になっていました。 本日の行程ですが、13:00ホテル出発-15:00大内宿到着-15:00~18:30大内宿雪まつり自由行動-18:40大内宿出発-20:00~20:30ホテル到着 という予定ではありましたが、今回わたしたちに前代未聞のハプニングが発生してしまいました・・・ 大内宿へ向かうお客様(車)が多すぎて大渋滞となっていたのです。雪まつりには相応しいとてもうれしい天気であったのですが、車でお越しのお客様には大変な状態となってしまい、いろいろなところで立ち往生してしまっていたようです。 なんとかして予定より40分ほど遅れて大内宿に到着いたしました。 そこにはまさに雪国!という真っ白な世界が広がっていました!大内宿といったら茅葺屋根の建物ですが、そちらの屋根にも多くの雪が積もっていました。 毎年恒例となっている大内宿の中のイベントで丸太切り競争があるのですが、今回は到着が遅れてしまった為に参加できず・・・とても残念でした。 かまくらも色々な種類のものがあって、顔が付いた可愛らしいものもありました!キャラクターの雪像もあったのですが、ドラえもんらしきものとクオリティの高いトトロがありました!トトロは毎年あるそうです。 大内宿の奥に進み雪でつるつると滑る階段をがんばって登っていくと、よく写真でみる大内宿の景色が広がっていました! 暗くなってからが本番の大内宿雪まつり!18:00からは御神火載火が始まり、青年団の方々の持つ炎が光り輝いていました。フィナーレには大きな花火が冬の綺麗な夜空に打ち上がり、キラキラと暗い空に明かりを灯してくれていました。 大内宿雪まつりが終わったところで、 渋滞の影響でもうひとつハプニングが・・・みなさんにお配りする予定のお弁当が時間までに届かないとう事態に!! ご参加いただきました皆さまあたたかく見守ってくださり、ありがとうございました。そして、ご対応いただきましたへつりガーデンのお弁当屋さんのスタッフの方々、本当にありがとうございました。無事に皆さまにお弁当を召し上がっていただけて本当によかったです。 いろいろなハプニングが発生してしまいましたが、それにより絶対に忘れる事の出来ないイベントとなりました。本日はご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました。 またぜひイベント等でご一緒できることを楽しみにしております。 以上で、イベント報告とさせていただきます。

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