こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 はじめましての方もいらっしゃると思いますので、簡単に自己紹介させて頂きます。 この４月より、ハーヴェストクラブ蓼科本館レストランより異動して参りました。 中島小百合と申します。 出身は神奈川県で去年度よりスノーシューを始めました。 日々聞き慣れないフランス語と格闘中でございます。 地道に努力しお客様により一層フレンチを美味しく召し上がっていただけるよう 勉強いたしますので、何卒よろしくお願いいたします。 さて、私事ですが今年で５回目の春を蓼科にて迎えました。 何度迎えましても蓼科の春は清々しく、空気が澄みわたり自然も生き生きしているように感じます。 4月から5月にかけて蓼科の風景はがらりと変わります。 今まで枯れていたカラマツなどの木々がどんどん青々しくなり、生命力を感じます。 そんな季節が私は個人的にとても好きです！ ここ蓼科東急ホテルは本当の意味で【森の中のホテル】ですよね。 アゼリアから見るガーデンの雰囲気もお気に入りです。 さて、9日に高遠城址公園の桜が満開となりましたが、 本日の蓼科は雪交じりの雨が一日中降り続いております。 最高気温は６℃、最低気温は２℃です。 3月が暖かかっただけにこの連日の雨や雪がとても冷たく、寒く感じます。 本日の雪もすぐに解けそうな「みず雪」でした。 お出かけの際は防寒対策を怠らないようお願いいたします。 さらに白樺湖のほうでは３～４㎝ほどの積雪があるそうです。 お車でお越しの際はスタットレスタイヤが安全です。 では皆様にお会いできることを楽しみにしております。 レストラン「フレグラント」中島でした。

こんにちは、レストランの堀井です。 4月に入り、本格的に春がやって参りました。 レストラン一游でも春にむけブッフェのメニューが衣替えです。 今回の写真は、料理長のお薦め料理のひとつ、「金目鯛の煮付け」です。 金目鯛一切れを贅沢に使った一品です。 絹さやと一晩じっくり漬けた牛蒡を添えてご用意致します。 他にも、燻製にした帆立を使ったサラダ、米茄子に木の芽味噌を使った田楽などもございます。 最後は桜を使ったアイスでお食事を締めてみてはいかがでしょうか？ 新しくなったメニューブッフェを是非ご堪能くださいませ。

皆様こんにちは 4月より、【Cote＆Ciel（コート・エ・シエル）】の担当になりました、斉藤です。 よろしくお願い致します。 今回のレストランブログは、 食前酒と食後酒の役割についてお話したいと思います。 ●食前酒とは フランス語で「アペリティフ」 食欲を増進させたり、出席者の会話を弾ませるきっかけに飲むお酒のことです。 コート･エ･シエルでは発泡性のワイン、シャンパーニュをお薦めしております。 アルコールが苦手な方には、シャンパンミモザというカクテルがお薦めでございます。こちらは、静岡みかんジュースとシャンパンを合わせてお作りする、低アルコールカクテルです。 発泡性のお飲物を食前に胃の中に入れると、胃のぜん動運動が活発になる為、体熱が向上し、食べ過ぎ、飲み過ぎを防ぐことが出来るそうです。 ●食後酒とは フランス語で「ディジェスティフ」 食前酒と同じで、胃酸分泌を促進する働きがあるため、消化を助ける役割があります。 コートエシエルでは極甘口の貴腐ワインをお薦めしております。 その他にも、ブランデー、グラッパ、ウィスキーなど、アルコール度数が強く香りが良いお酒も多数ご用意しております。 また、ご要望があれば、甘く口当たりの良いカクテルもご用意いたしますのでお声掛けくださいませ。 コート・エ・シエルでのご利用をお待ちしております！ 次回のレストランブログ担当は、4月17日(金)澤口 正典さんです。

皆様こんにちは。 フロント関です。 最近の気候は急に寒くなったり、暖かくなったりと温度の 変化が激しく感じます。 皆様体調管理にはお気を付け下さい。 では本日のブログですがタイトルの通り、南房総に来たら 是非寄っていただきたい道の駅とみうら枇杷倶楽部に ついて載せたいと思います。 枇杷倶楽部は千葉県初の道の駅として平成5年11月に オープンして、富浦町特産の「枇杷」とたくさんの 出会いのある「倶楽部」となる願いを込めて命名されたそうです。 ちなみに2000年には全国道の駅グランプリで最優秀賞を 受賞したそうです。 枇杷倶楽部には枇杷オリジナル商品の販売はもちろん さまざまな体験教室などがあり、5月上旬から6月下旬までは 「枇杷狩り」を楽しめる施設としてとても人気のスポットと なっております。 その他にこれからの暑い季節にぴったりな枇杷倶楽部名物 「枇杷ソフト」なんていうのもありますよ。 枇杷狩りを楽しんだ後に、枇杷ソフトを食べるっていうのも ありですかね～。まさに枇杷づくしですね～。 枇杷倶楽部を見学してからHVCに宿泊されるのも良いと思うので、 ぜひ寄られてみてはいかがでしょうか？ 枇杷倶楽部の他にも千葉県には特色ある道の駅がたくさん ありますので、これからのブログはHVC勝浦から近い道の駅を 紹介していこうと思っていますのでお楽しみに。 〇道の駅とみうら枇杷倶楽部 住所：千葉県南房総市富浦町青木123-1 電話番号：0470-33-4611 営業時間：10：00～18：00 休館日：年中無休 （レストラン等一部お休みの場合がありますので事前にご確認下さい。） 詳しくはこちら

フロント太田です。 今月の5日より始まった長野市にあります善光寺の御開帳。 七年に一度ということもあって、大変な賑わいを見せているようです。 皆様はもう行かれかましたでしょうか。 蓼科からはお車で高速道路を使って2時間半ほどの距離で行けます。 さて、当館の売店では善光寺御開帳に伴い、 この時期限定の御開帳の商品を取り入れております。 信州善光寺ラングドシャ　￥756 クリームの入ったラングドシャには「牛に引かれて善光寺参り」の一説にもある "牛"のイラストや、善光寺の絵が描かれています。 善光寺プリントクッキー　￥594 こちらは名前の通り善光寺がプリントされたクッキーです。 ひとつひとつ開けるのが楽しくなる商品です。 善光寺ごまだれ餅　￥648 一口サイズのおもちの中にごまだれがたっぷり入っています。 コンパクトな巾着に入って、おみやげにも喜ばれる事間違いなしです。 野沢菜七味唐辛子しじみ　￥648 御開帳の様子がパッケージになっている目を引く商品です。 信州名物の野沢菜とピリ辛のしじみ。ごはんのお供にいかがですか。 どれもこの時期限定の商品。 ぜひ蓼科東急ホテルの売店にお立ち寄りください。

みなさんこんにちは フロント井本です！！ 本日の斑尾は天気も良く、黒姫山もくっきりときれいに見えていました！ 斑尾からお車で1時間ほどの高田城址公園も桜が満開と聞いています！有名な高田の夜桜見物にぜひ、お越しの際は行ってみてください！ さて、たくさんの観光地が斑尾の付近にはたくさんありますが、 私は先日、地獄谷野猿公苑にお猿さんを見に行ってきました☆ 野生のお猿さんが温泉に入っている姿をとても間近で見ることが出来るこの野猿公苑は外国の方にもとても人気の観光地です 斑尾からもお車で約1時間程でいくことが出来ます！ また、先日開業致しました飯山駅からもこの地獄谷へ行っていただくことが出来ます！ たくさんのお猿さんが温泉に浸かっていました 小猿がとても愛らしかったです♡ 斑尾へお越しの際には周辺観光としてにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか

みなさま、こんにちは。 フロントの中村と申します。 最近暖かくなってきたと思ったら急に寒くなったりと気温の変化が激しい時期でございますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。先日、4月にも関わらず天城高原では雪が降りました。 今回は売店でのおすすめ商品をご紹介いたします。 「伊豆ニューサマーオレンジスイートチョコサンド」￥６４８(税込) こちらの商品は伊豆名産ニューサマーオレンジを使用したチョコレートのお菓子です。 まわりの生地はサクサクしていて、中のチョコレートはニューサマーオレンジの甘酸っぱさが感じられるお菓子となっています。 「伊豆乃踊り子」　５個入り　￥４８６(税込)、８個入り　￥８１０(税込) こちらの商品は、お饅頭のようなお菓子です。中にくるみ入りの白餡が入っており、しっとりとしていてお茶のお共に最高のお菓子です。また、この商品は５個入りと８個入りが選べるため、お土産でお友達にお渡しする際にも便利な商品となっております。 売店では、これからが旬のニューサマーオレンジを使用したお菓子を多数取り揃えておりますので、天城高原にお越しの際は是非売店へ足をお運びくださいませ！

みなさんこんにちは♪ 先週から肌寒い日が続いてますね。。。 寒さに弱い私には辛く、セーターをひっぱり出して 制服の下に着ていた日もありました。 この冷え込みのおかげか、桜を楽しめる時間が 長く感じますね（＾O＾） タラソセラピーってご存知ですか？？ 海水や海藻など、海のものを用いて身体の内側から 活性化させて機能を高めていく自然治療で 医学的理論にも裏付けられているそうです。 ストレス解消や美容、生活習慣病の予防や ダイエットなど幅広く親しまれている タラソセラピーが受けれる施設が、ハーヴェストクラブ勝浦から お車で１０分位のところにある『テルムマランパシフィーク』 パンフレットに記載されていた「大人の癒し」という キャッチフレーズがぴったりの施設♪ 健康・美容・癒しに働きかけるプログラムいくつもあります。 そのタラソテラピーが、ハーヴェストクラブの会員は １５％割引の特別価格でご利用いただけます！！ 詳しくはこちらから 以前から気になっていながらも、なかなか機会がなく、、、 ですが、近いうちに体験しに遊びに言ってみます♪ また、その時の様子もアップしますので楽しみにしてて下さい！