スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科リゾート

2014/09/03

長野といえばフルーツ!

こんにちは。レストランの森です。 夏休みが終わり、蓼科はまた涼しくなってまいりました。 スーパーや蓼科自由農園なんかを覗いてみると、すっかり秋の食材が並んでいます。 フルーツ好きな私にとって、うれしい光景! 梨、桃、ワッサーと 一列いろんなカラーのぶどう、ぶどう、ぶどう・・・。 今出回り始めたのが、「巨峰」「ナイヤガラ」「シャインマスカット」「ナガノパープル」「ベニバラード」 この中でも、 シャインマスカット、ナガノパープル、ベニバラードは種無しで皮ごと食べれて美味しい、皮むいたりがめんどうな私にぴったりのぶどう(笑) そういえば先日、ぶどう狩りに行ったのですがその時はもっともっと種類がありました。市場では1kg(1房)9,000円なんてぶどうまで! そういった様々な種類のぶどうは、食べごろが来るのがもうそろそろみたいです。 蓼科自由農園や諏訪や茅野のスーパーでは、旬が来ると長野の美味しいフルーツで聞いたこともないような名前のぶどうも売っています。 ぜひ皆様も今が旬のフルーツ、ぶどうをたくさん召し上がってください! 長野にきたら様々な種類から自分好みのぶどうを発見できると思いますよ。 写真:角上魚類 諏訪店(ここは地産地消のスーパーなので信州牛なんかも売っています。) 〒392-0017 長野県諏訪市城南2丁目2510−1 0266-57-5552   

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勝浦

2014/09/03

今週のロビーのお花

こんにちは。フロント齊藤です。 ここのところ涼しい日が続いていますね。 こころなしか8月と比べて日が落ちるのが早くなった気がします。 秋へ一直線(?)といった感じなのでしょうか。 さて9月最初の僕のブログは・・・花のブログを書かせてもらいたいと思います(汗) 今週のお花は ドウダンツツジ、ピンクッション、大菊、トルコキキョウ、リンドウ、オンシジュームです。 全体的に少し秋らしい彩りで活けられている気がします。 特に菊は一般的に夏~秋頃に咲く花です。 菊は、キク科の花で大輪花が咲く「大菊」、小輪でいくつもの花をつける「小菊」、鉢植えでいくつもの花を咲かせる「ポットマム」と様々な種類の菊があります。 先程、ご紹介したように一般的な季節は夏~秋頃とされていますが菊の性質上、電気の光を当てて開花を遅らせる「電照栽培」というのがあるのでほぼ1年中手に入れられる事ができます。 日本では観賞用だけでなく食用としての品種もあります。 食用はビタミン・ミネラルが多くある研究ではコレステロールの低下や発ガン効果を抑えたりと非常によい食べ物でもあります。 また、「もってのほか」という面白い名前の品種もあります。 そんな栄養のある菊を食べないなんて「もってのほかだ!!」・・・全然面白くないですね(苦笑)

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