スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2012/03/09

信州土産に・・・・

こんにちは、レストランの山岸です。 花粉が気になる時期になりましたが、皆様はどのような対策をしていますでしょうか。 よい対策方法がありましたら、ぜひとも教えてください。 さて、本日は・・・  安曇野市にあります本店を中心に、昨年には諏訪店もOPENしました、「お茶元みはら 胡蝶庵(こちょうあん)」を紹介させていただきます。  こちらのお店は、抹茶のスイーツを中心にさまざまな商品を販売しています。  抹茶以外には、季節ごとに合わせたお菓子があり、今ですと「桜」、秋には「栗」、冬には「苺」などといった、1年通して楽しむことができます。 その中でも、私のオススメスイーツを3つ紹介させていただきます。 オススメ《その1》 「とろける抹茶生大福」  もちもちの皮と中は抹茶クリームがたくさん入っている大福です。  冷蔵庫に入れていただくと、硬くなりますが、少し時間をおいていただき、お好みの硬さでお召し上がりください。私は、少し固さを残したまま食べるのが好きです。とろとろの抹茶クリームもおいしいのですが、アイスのような食感で、また楽しめます。  今の時期ですと、抹茶や紅茶など通年用意してある商品のほか、「苺」「桜」「チョコ」が楽しむことができます。 オススメ《その2》 「抹茶カステラ」  甘すぎず、抹茶の味をしっかりと残した、重たすぎないカステラです。  お茶菓子として用意すると、とても喜ばれるお菓子です。紅茶にも合いますが、日本茶とも相性抜群です。  こちらは、抹茶以外に「卵」、今の季節は「桜」があります。 おすすめ《その3》 「うみたてマドレーヌ」  信州産の卵を使用し、しっとりとしたマドレーヌを半分最中の皮で覆った、少し変わったマドレーヌです。  味はもちろんの事、何より一番のオススメポイントは・・・・・・パッケージです!!!!  マドレーヌは卵の形をしており、そのマドレーヌをたまごの親子「パパ」「ママ」「子ども」がそれぞれ描かれたものに包装されています。それぞれ名前もあり、名前は以前に募集したもの中から選んだそうです。  ちなみに、パパは「とりみつさん」、ママは「ピヨレーヌさん」、子どもは「マド菓ちゃん」です。  名前だけみると、マド菓ちゃんはハーフですね♪  さらに、5個入りだと、卵のパックを思わせるデザインの箱に入っています。またそれがとても可愛いです。  他にもさまざまなお菓子や、お茶の葉、本店には急須や湯のみなども販売されています。  さらに、安曇野市本店には和カフェも運営しており、抹茶を使用したお菓子、食事を楽しむことができます。是非とも足を運んでみてください。  諏訪店には、しっかりとしてカフェはありませんが、3~4人ほどが座れるスペースがあり、焼きたてのみたらしや、抹茶五平餅、抹茶パフェなど楽しむことができます。もちろん、こちらの商品もお持ち帰りできます。 ぜひ信州土産の一つとしていかがでしょうか。 安曇野に訪れた際は、休息の場としてもおすすめです。 * 場所* あづみ野店(本店)  長野県安曇野市豊科5564-26 諏訪店  長野県諏訪市四賀赤沼1737-1 その他9店舗ございます * 営業時間* 10:00~19:30(店舗により異なります。) * 定休日* 元日のみ (テナントとして営業している店舗に関しては、それぞれのお店の定休日がお休みとなります) HPもございますので、検索してみてください。 ここまで読んでいただき、ありがとうございます。 ラコルタの山岸でした。

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蓼科アネックス

2012/03/09

三寒四温~今日は雪の蓼科です~

フロント担当 大西です。 今日は朝からの雨がお昼ごろから本格的 な雪に変わり、激しく降っています蓼科 です。ほんのわずかな時間でも傘にはし っかり雪が乗るような水分を含んだ雪です。 ◇ 県の北部出身の私の地元ではこのような 春先の雪を「上雪(かみゆき)」や 「南雪(みなみゆき)」と言って、信州 にも春が近づいてきているんだなぁと感じ たものです。 ※「かみ」とは県の北部から見て南部の地 域をさし、雪の降り方が普段は降らないよ うな南の方に多く降る雪のことを上雪と言 います。私の中では電車の上下線を東京方 面に行く方向を上りというのと同じだと解 釈していましたが、「かみ」の由来は諸説 あるようです。 ◇ まだまだ油断できない信州蓼科の雪。 「3月だし、もう車はノーマルタイヤで大丈 夫だよね?」といった問い合わせがあるの ですが、私たちスタッフは毎年5月の連休の 頃まで雪道の心配をしているのです! 「桜」と「雪」という組み合わせも稀にあ るのが信州の春。 春休みのお出かけの際など、是非とも現地 にお問い合わせいただき、「起きたら一面 真っ白な雪だった、、、」というような 万が一に備えていただきたいと思います。 2枚目の写真は午後1時ごろ 3枚目の写真は午後3時ごろ 道路にも雪がつき始めました。

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