スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦

2024/12/13

少し遠くても足を運んで食べたくなる!“富津市名物「はかりめ丼」!!”

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近は、クリスマスに刻々と近づくにつれて、日に日に寒さが増していく勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております! 今回ご紹介するのは、千葉県富津市にあります「寿司 活魚料理 いそね」さんでございます。 こちらのお店では、富津市の名物である「はかりめ丼」をいただくことが出来ます!   「はかりめ」とは「穴子」の別称であり、市場などで使用されているはかりめという棒状のはかりに似ていることから市場関係者から呼ばれていたことが始まりとなっています。 こちらのいそねさんでは、通常の秘伝のたれに絡めたはかりめ丼だけでなく、煮穴子に天然塩とレモン、シソの葉でさっぱりと味付けした「さわやか丼」とのセットや、お出汁をかけていただくことが出来る「はかりめひつまぶし」、大きな穴子の天麩羅がのった「はかりめ天重」などの様々な種類のはかりめを召し上がっていただけます! さらに、富津市の仲買人から直接仕入れているお魚を使ったお寿司や海鮮丼もおすすめです! ​​​​​​ その中で私がいただいたのは、「はかりめひつまぶし」でございます。 こちらは、まずそのままのはかりめ丼を楽しんだ後に、その次は薬味を付けて、締めにお出汁をかけて、と3種類の方法でいただくことが出来ます。 口に入れた穴子の身がふわふわですぐにいなくなってしまう程で、秘伝のタレとの絡み方も最高で、どの食べ方も非常に美味しくいただくことが出来る大満足の逸品でした! さらに、はかりめの天麩羅も頂きましたが、こちらもとても身がふわふわとし、サクサクの衣との相性も抜群でございました!!​​​​​​   「寿司 活魚料理 いそね」さんは、ホテルから車で90分程でございます。   当ホテルから少し遠方ではございますが、それでも足を運んでみたくなる魅力的なお料理がいただくことが出来ますので、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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浜名湖

2024/12/12

浜名湖サンセットギャラリーのお知らせ

皆様こんにちは、フロント金山です! 近頃の浜名湖は、天気は良い日が続いておりますが、 連日風がとても強く、 ご来館のお客様も想像よりも寒いと仰っておりました。 さて今回はイベントのご案内 「浜名湖サンセットフォトギャラリー」 のお知らせでございます♪ 当館から夕陽がとてもきれいにご覧いただけるため、 フロントロビーにて電子掲示板を設置し、 サンセットの時間をお知らせしております。 それに伴い、お客様が滞在中に撮影をしたサンセットのお写真を集めて、 サンセットギャラリーを開催する運びとなりました。 1か月間の間に寄せられたお写真は、 翌月の1か月間、フロントロビーにて掲示されます。 2025年の年間を通して募集をいたしますので、 12月より、1月分のお写真の募集を開始いたします! お送りいただいた写真は全てフロントロビーにて表示させていただきます。 さらに、その月で集まったお写真の中から1枚選出をし、 翌月のサンセット時間のお知らせ用の画像として使用させていただきます。 お気軽にご投稿いただけると嬉しいです♪ 皆様からの素敵なお写真をお待ちしております! 【お送り先】 ・メールで送信(info-hvcha@tokyu-rs.co.jp) ・Instagram(@hotelhavest_hamanako)のダイレクトメール(DM)へ送信 【注意】 ・フロントロビーにて掲示を致しますので、顔が乗っている写真等は掲載可能なもののみお送りください。 ・ブログ等にも掲載させていただきますのでご承知おきください。

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鬼怒川

2024/12/12

【開催しました】光の絶景に癒されるご縁つなぎの旅 @ 足利

皆様、こんにちは。フロント我妻でございます。 朝晩本当に冷えますね。皆様、ご体調はいかがでしょうか。   ただいま日和でのご案内が遅くなりましたが、12/11(水曜日) 開催しました。光の絶景に癒されるご縁つなぎの旅 @ 足利  メインは関東三大イルミネーションのひとつ 足利フラワーパークイルミネーション。冬の澄んだ空気感の中でのイルミネーションは絶景で、皆様楽しくお過ごしいただけたかと思います。   また途中で立ち寄った織姫神社ではタイミングはもう少し!ではございましたが、夕日を眺めることができ、足利の高台からの景色をご堪能いただけたかと思います。 今回のお出かけイベントは大変人気があり、多くのお客様からお問い合わせを頂きました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 来年度もお出かけイベントをたくさん企画いたします。ご期待のうえ、お待ちくださいませ! これから本格的に冬が始まり、鬼怒川にもまもなく雪が降るのかな?大変楽しみにしております。 皆様、寒暖差によるご体調面にはご自愛くださいませ。

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蓼科

2024/12/12

12月コースメニュー紹介第一弾

  こんにちは レストランラコルタの石崎です。   前回、9月から11月までのコース料理のご紹介をさせていただきました。   こちらは好評で「ブログ読んで来ました」というお声を多々耳にし ブログを更新していてよかった と嬉しい気持ちになりました。 今後も更新していく所存ですので お一人様でも多くのお目にとめていただけると幸いです。       そして今回このブログではスペチャーレをご紹介いたします。 スペチャーレはイタリア語で「特別」という意味です。 みなさまの”特別”な日に是非食べてほしい そんな気持ちが込められたコース料理となっています。   <前菜> カニ・甘エビ・アボカドのタルタル     アボカドの滑らかさとカニの風味が口に広がります。 添えてあるガーリックトーストと一緒に召し上がっていただくと パリッとした食感も加わり食べごたえがあるのも魅力的です。 こちらはぜひスパークリングワインと共に召し上がっていただきたい逸品です。     <温前菜> 信州ポークのラビオリ 黒トリュフのソース     ラビオリはパスタの一種です。 ですが通常のパスタとは異なり 平たいパスタ麺の中にひき肉や玉葱など 様々な具材が入っているのがラビオリです。   黒トリュフのソースがフォンドヴォーベースなこともあり、濃厚な味わいです。 こちらもスパークリングとの相性が抜群ですが さっぱりとした白ワインもおすすめです。     <お魚> アンコウのインボルティーニ 根菜のロースト 香草ソース     インボルティーニとはイタリア語で”巻く”という意味合いがあります。 ラコルタでは アンコウをベーコンで巻き、上から香草ソースをかけ仕上げました。   香草ソースの作り方にご興味のある方は、ぜひ過去のブログに載せているので お目通し頂けると幸いです。   こちらは香草ソースが強いアクセントになっているため白ワインで合わせていただく事をお勧めいたします。   まだご紹介したい料理はありますが 特におすすめな三品をご紹介させていただきました。   ぜひ雪景色の美しい八ヶ岳連峰とともにお楽しみいただければと思います。 皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 ご来店の際には必ずスタッドレスタイヤでお越しくださるようお願い申し上げます。   ・スペチャーレコース ¥13,310 ・場所 東急ハーヴェストクラブ蓼科本館 レストランラコルタ ・TEL 0266-60-2101   ※前日17時までの完全予約制となっております。 ※お席に限りがございます。お早めにご予約くださいませ。    

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軽井沢 & VIALA

2024/12/12

軽井沢のおすすめ喫茶店

皆様こんにちは!スタッフの酒井です。 今回は軽井沢のおすすめの喫茶店をご紹介いたします。 JR・しなの鉄道の軽井沢駅北口から長野県道133号を旧軽井沢方面に向かった先にございます、「ブロンコ」です。 ウッディーで山小屋を思わせるような作りになっていて、レトロで素敵な雰囲気でした。席はカウンターやテーブル席など、全30席ほどです。 喫茶店なので、ドリンク、スパゲッティ、トースト、カレーなど、種類はかなり豊富です。 コーヒーは、創業当時から日本橋にあるミカドコーヒーで、抽出はサイフォンでおこなう本格コーヒーが楽しめます☕ 私はモーニングの時間に行き、ロースハムチーズサラダのクレープとコーヒーをいただきました。 食べ応えがしっかりあって満足感ある朝食でした✨   左は店内飲食用の入口、右はクレープのテイクアウト専用の注文口になっています。 店舗横には専用の砂利の駐車場があり、5台ほど駐車が可能です。   軽井沢にお越しの際は是非お立ち寄りください!   住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12 営業時間:夏期8:00~19:00冬期9:00~17:00(変動あり) 定休日:水曜日

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