皆様こんにちわ！ ２回目のブログ登場、和食レストラン「澪里」担当の岩田です。 梅雨の時期、ジメジメしていて過ごしにくいですね･･･ そんな時は是非「有馬六彩」で温泉に浸かって、身体も気分もさっぱり☆すっきり☆しにいらして下さい(*^_^*) さて明日から7月に突入‼ということで、和食の7月メニューを紹介します。 今回は一番リーズナブルなお値段の「雅」懐石です☆ 1枚目の写真は「旬菜」です。 季節の小さなお料理をご用意しました‼ 中でも「トマトジュレ」と言うフルーツトマトを裏ごしして瞬間冷凍させてシャーベットの様に仕立てたお料理は、お口もスッキリしておいしくお召し上がり頂けます(^ー^)♪ 2枚目は「造里」です。 朝顔の花の形をした猪口に造里を盛り付けて、見た目華やかにご用意しました‼ 朝顔の花も今の時期ならではですね♪ 3枚目は「小鍋」です。 こちらも今の時期ならではの鱧鍋をご用意しました‼ 温かいお鍋で皆さんホッコリ(^^)して下さい♪ 4枚目は「食事」です。 御飯はトウモロコシと枝豆、お好きな方を皆様自身でお選び頂けます。 そして止椀変わりとしまして少し珍しいのですが、冷たい茶碗蒸しをご一緒にご用意しました‼ 最後は「水菓子」です。 フルーツみつ豆やメロンのご用意です。 デザートは別腹とも言うので、是非楽しんで下さい‼ 量が少なめがいいな♪という方にもお勧めの懐石です。 この機会に是非ご賞味ください(^ー^)/ ﾚｽﾄﾗﾝ「澪里」 7月1日～ 「雅」懐石　￥6.090－ 1回目　17：20～ 2回目　19：45～

こんばんは！　レストラン担当 竹田です。 明日からいよいよ7月。 レストランでは、明日より新メニューの ご用意となります。 和食・洋食共に、信州の食材をふんだんに使い、 お食事で【夏】を感じていただけるような、 メニューを多数ご用意しております。 本日は、レストラン・フロントスタッフの為の 洋食新メニュー試食会を開催しました。 3月の新メニュー切り替え時期にも、 ブログにアップいたしましたが、 毎回、金子シェフに料理の詳しい内容や食材、 調理法などについてお話ししていただきました。 今回、甘いもの好きの竹田からは、 「フレグラント」コースの締めくくりである、 デザートの【あんずのクラフティに グレープフルーツの寒天ゼリーと ショコラシャーベットを添えて】を ご紹介いたします。 クラフティとは、フランス発祥の菓子で 卵、牛乳、生クリーム、砂糖を混ぜて焼き上げたものです。 プリンのような味わいのクラフティと、 信州産のあんずの酸味が程よいバランスです♪ 茅野市名産の寒天を使用したグレープフルーツのゼリーは、 とてもさっぱりとして召し上がりやすく、夏にぴったりです。 自家製の濃厚ショコラシャーベットは、ビターな味わいで、 クラフティの甘酸っぱさ、ゼリーのさっぱりさ、 シャーベットのほろ苦さがうまく調和した一品に仕上がっています。 ○フレグラントコース○　10,500円 当館のお越しの際は、是非ご賞味くださいませ。

みなさん、こんにちは☆ もうすぐ6月も終わりますね！ 「7月」という名前だけで、夏を連想してワクワクしてしまうのは私だけでしょうか･･･？^＾ さて今回は、フレッシュジュースのお店 「Juice ya Kinta」（ジュース屋きんた）さんのご紹介です。 こちらのお店、旬の自然素材を使って 目の前でジュースを作ってくださいます！ 生のフルーツを使ったフレッシュジュースはもちろん、 ミルクを合わせたミルクスムージーや、 生果汁＆フローズンもありますので、暑い季節にはぴったり！ 今回私は「ももミルク」をオーダーしました。 甘い桃の味にやさしいミルクの味も加わって、 とても美味しかったです。 その他にも、好きな果物を言えば、その組み合わせで作ってくれたりもします！ 果物そのものの素材の味を満喫できますので とってもオススメですよ！ 東雲の交差点を旧軽井沢銀座方面に少し進むと、左側にお店があります。 是非、軽井沢にいらした際には足を運んでみてください＊

こんにちは！ 暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今年は台風や大雨と、なんだかおかしな天候が続きますね。 ジメジメにつられて気分も落ち込んでしまいそうですが、 そんな季節にぴったりのお惣菜をご紹介します☆ 販売当初から大好評、爆発的なヒットを記録した、「しょうがふりかけ」です。 冷奴にのせてもよし、そうめんと一緒に食べてもよし。 ピリリと舌に響く生姜の爽やかさが食欲をそそります。 食欲がなくなりがちな今、 手軽なお惣菜で、この夏を元気に過ごしましょう。 ●生しょうがふりかけ　525円

こんにちは。フロント畝本です。 本日から変わり湯『ハーブ湯』を行っています。 露天風呂にハーブをいれます。 今年度何回か予定しておりますハーブ湯ですが、今回使用するハーブは『ラベリーローズ』です。 レッドローズ・レモンバーム・オレンジフラワー・ペニーロイヤルミントをブレンドしたものです。 ローズが苦手という方でもお楽しみいただける、いい香りがします。 ７月８日（日）まで開催中です。 どうぞお楽しみ下さい。

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 今日の勝浦は曇りですが、夜中は雨の予報です。 明日は雨の予報ですが、30日土曜日は太陽が出る予報となっています♪ 30日はまだ空室がございますので、ぜひご予約ください♪ さて、今日はフロント支配人の小澤が、サニーパークに電話して【竹】を切ってきてもらいました(＾-＾)！ 突然玄関から大きな竹が入ってきたのでびっくりしました(＠-＠；) 勝浦では、【七夕】の準備が始まっています！ 小澤、齋藤、溝井で頑張りました！！ 写真は松本が撮影してくれました♪ これから飾りつけをしていき、お客様にも願い事を書いて飾っていただく予定です♪ 七夕までに勝浦に来る予定のある方は、ぜひ、願い事を考えてきてください♪ 私の願い事は・・・【身長が伸びますように・・・】いや、夢はでっかく【億万長者！】でしょうか？(笑) みなさんの願い事を楽しみにしております★ スカイツリー風に撮影するとこんな感じです♪ 2階から見るとこんな感じです♪

フロント丸山です。 今年の梅雨は雨が少ないと聞きました。那須も晴れの日が続いています。 本日は、6月30日～7月7日迄行われる七夕イベントのご紹介をします。 期間中はフロントロビーに笹を展示しますのでみなさん是非、短冊に願い事を書いて飾ってくださいね。 今年の短冊はホテルが日頃行っているエコを意識し、レストランでご利用頂くコースターを再利用します。（きれいなものを使用します） ・・・なぜエコなのでしょうか？！ 当ホテルは日頃より、エコの取り組みを行っています。 トイレ節水、温泉熱回収によるボイラー燃料の削減、省エネタイプのテレビへの移行、LED電球への交換・・・ お客様にはレンタサイクルの電動ハイブリットをご使用頂いたり、連泊簡易清掃により備品使用量の削減、ペットボトルキャップの回収運動、エコ卓球のご利用料金20％をNPO法人オオタカ保護基金へ寄付等エコの取り組みにご参加頂いています。 この度の七夕のイベントでは先述のコースター再利用やペットボトルキャップの回収を会場にて実施します。 また、LEDキャンドル点灯時間内、セルフラウンジのドリンクが20％OFF！！ 売上の1割をNPO法人オオタカ保護基金へ寄付させて頂きます。 今年の七夕はハーヴェストクラブ那須でエコな七夕をお過ごし下さい！

おはようございます。レストラン山崎です。 本日は和食レストランでお出ししている果実酒を紹介いたします。 お酒が苦手な方でも、飲みやすい「舞姫　青梅酒」 果実の旨みが凝縮している「真澄　ゆず酒」 まるめろという果実を使った「真澄　まるめろ酒」と ３種類の果実酒をご用意しております。 その中でも珍しい「まるめろ酒」をご説明いたします。 諏訪地方特産のまるめろというかりんに似た果実を 日本酒で有名な真澄の米焼酎に漬け込んだお酒です。 現在、蔵元では製造していない為、売り切れ次第終了となります。 ここ諏訪地方でしか味わえない果実酒、ぜひ一度ご賞味下さい。