こんにちは。 昨日は雨が降ったり、晴れたり、曇ったりと安定しない天気でした。 本日6月2日は、サッカーJリーグで長野の松本山雅と山梨のヴァンフォーレ甲府の対戦があり、甲信ダービーと呼ばれ盛り上がっておりますので本日はぜひ良い試合日和になってほしいものです。 さて、本日6月2日と明日6月3日は松本のやまびこドームで『信州夢街道フェスタ2012』が開かれます！ 合計102ブースが出展され、食・生活・観光・趣味などさまざまなジャンルでお楽しみいただけるようです。 また、太鼓やダンスなどの郷土芸能などのイベントもあります。 ぜひ足を運んでみてはいかがですか。

こんにちは！ ６月に入りました！ 箱根では、５月から６月にかけてのこの時期美しいバラを楽しむことが出来ます。皆様ご存知でしたか？ 箱根ガラスの森美術館の園内では、香りも楽しめる品種のバラが集められた花壇があります。四季折々の花も楽しめる庭園に、今バラが咲き始めています。 そして箱根ガラスの森美術館では、見るだけでなく、あなただけのオリジナルのバラを作ることが出来るのです！ フュージング体験工房 体験工房「ヴェトロ」では、様々なガラスを組み合わせ、熱を加えて熔かし合わせる フュージングという技法を使い、アクセサリー作りを行っています。 金具は14種類からお好きなものをお選び頂けます。 受付時間:9：00から16：00 体験料金:2000円より　制作時間:約15分から20分 作品お渡し：体験終了後約70分（ご発送もお受け致します。） ぜひ箱根の思い出にバラを楽しんでいただけたらと思います。

★こんにちは。 すっかり夏めいてきた箱根です。 箱根甲子園にいらっしゃるお客様も夏の装いで、とても軽やかです。 さて、今回はおすすめのお惣菜をご紹介します。 「あさりふっくら煮」です。 大粒あさりの旨味を生かし、あっさりふっくら柔らかく仕上げた商品です。 そのまま召し上がるもよし、炊飯器に入れて炊き込みご飯にするもよし。 刻んだ生姜をのせてさっぱりとお召し上がり下さい。 晩御飯のおかずに、いかがでしょうか。 ●あさりふっくら煮　８４０円

【メバルと茄子のソテー　クレピネット包み焼き】 弾力のある引き締まった身のメバルとピューレ状の初夏のナスをクレピネットで包み焼きし、美味しさを閉じ込めました。浅蜊と小角野菜のリゾットと一緒に、ペルノ酒風味のヴェルモットソースでご堪能下さい。 【宿泊プラン】おすすめ！チョイスプラン（1泊2食）6/1（金）～6/30（土）…12,200円 【コース】フランス料理（リヴィエール）6/1（金）～6/30（土）…6,825円

皆様、こんにちは！ またまたレストラン「ラコルタ」中島でございます。 私事ではありますが、つい先日29日に「山ガール」デビューを果たしました!!（笑） お客様方からも「ようやく？やったわね！お話聞かせてね」なんて、歓迎のお言葉を頂きました！ 山について詳しいことはきっと、小澤さんのブログで紹介してくださる（と思う）ので、私は初めての登山の率直な感想を綴ります！ デビューの舞台は「編笠山」「西岳」です！ メンバーは同じレストランスタッフ主任の山口と、いつも山ブログを投稿しております小澤さん。さらにフロントから八幡さん、そして私の４人です。 なかなか濃い１日になりそうな予感がしました。 登り始めたのは８時を少し過ぎた頃。天気予報では晴れ時々雨でした。気温は長袖シャツで涼しいと感じるくらいです。 最初は「気持ち良いね～」「最高だね!!」等の先輩方のお喋りに「本当ですね!」と後輩らしく相槌を打っていた私ですが、だんだん勾配がきつくなるにつれ言葉数も少なくなり･･･ 最後のほうはもう、無視。 先輩、上司の言葉を完全に「無視」です！ ただ、初めてのトレッキングということで皆さん気を遣って下さり、こまめに休憩を取ってくださいました。 予定では約３時間程度で山頂に着く予定ですが、天気予報の「雨」が気にかかり、雲が広がる前に山頂からの景色を見たい！という気持ちから、歩くスピードは自然と上がりましたが、しかし内心「まだ?!山頂じゃないのか･･･」と何度も思ったり（笑） ただ山頂付近のこの看板には･･･少しだけ怒りを感じました（笑） 「この岩場を?!」と。 しかし、単純な私はこの看板の通りダッシュしました!! そんなこんなで、無事に編笠山山頂にたどり着きました！ もう両脚両腕はすでにパンパンです!! しかし山頂から見る景色と、そこで食べるお昼ご飯が、そんなこと忘れさせてくれます。 お昼休憩の後、次は西岳の山頂を目指し一同また歩き始めます。 長くなってしまいますので、続きはまた次回のブログで投稿いたします！ レストラン「ラコルタ」筋肉痛残る、中島でした！

少し前ですが、フロントの大西さんと 「みそ天丼」を食べてきました！ 定義としては・・・・・ 「てんぷら」にみそダレをかけたどんぶりとのこと。そのまんまですね。。。。。 ただ、諏訪湖特産の川えびやわかさぎが、そのてんぷらに入っているようですが、自分が食べたときはわかさぎは入っていませんでしたね・・・・ 大事な味ですが・・・・・・新しい！おいしさです。 あんまり「味噌」を使ったどんぶりモノはお目にかかったことがありませんが、なかなか新鮮です。アリです。 機会がありましたら召し上がってみてください。 http://misotendon.jp/ ↓店舗一覧はコチラ↓ http://misotendon.jp/tenpo/ ↓私が訪れたのはコチラ↓ http://www.misotendon.jp/archive/000009.html

さて、６月です！ ファミリーフィッシングのシーズン です！ ということで、前回に引き続き、 またキスを狙って市内の港へ。。。 今回は正攻法で、生きエサの 『石ゴカイ』を持参！釣り場への 到着が１５時過ぎと、ちょっと遅め。 実はこの日、別の用事をしていましたが、 なぜか急にキス釣りがしたくなり、 釣具店に駆け込み、簡単な仕掛けと エサを購入して、ポイントに誰も 居ないのを確認して行きました。 仕掛けをセットし、エサを付けて 第一投！！ ・・・・・数投するもアタリ無し。 ？？？ 堤防の上を移動します・・・。 その一投目、他魚とはいえ魚が掛かり、 淡い期待を胸に周辺を投げて 探ると、、、来ました～！ 小さいですが、本命です。(^^♪ さすが『海の貴婦人』『砂浜の女王』と 言われるだけあって、パールピンクの 魚体がなんとも言えませ～ん(^_-)-☆ キスという魚は警戒心が強く、 驚くと散ってしまい、砂に潜ったりも します。仕掛けのオモリが着水する 音も良くありません。水深のないポイント なら、なおさら・・・。 そこで、一投ごとに着水ポイントをずらして コツコツと拾い釣りしていきました。 ・・・結果は、夕飯までの短い時間で １８㎝までを１１匹。 もちろんその夜の献立は『天ぷら』 でした。 田辺市周辺のキス釣りポイントは、 比較的投点が近く、専用の投げ竿や 重たいオモリは要りません。 便利な仕掛けとオモリのセットも 売られていますので、リールと竿、 それにエサは３００円分くらいあれば ２～３時間楽しめます☆

おはようございます。レストラン山崎です。 今日はレストランオリジナルのカクテルをご紹介致します！！ 先週からご提供しております「ＢＬＵＥ　ＦＯＲＥＳＴ」と 「Ｒｏｓｅ　of Ｍａｙ」です。 「ＢＬＵＥ　ＦＯＲＥＳＴ」は青りんごのリキュールを使いミントを浮かべて、 蓼科の新緑を思わせる爽やかなカクテルです。 こちらはアルコールが入っておりますが、お酒の苦手な方でも飲みやすく 甘口のカクテルに仕上げました。 「Ｒｏｓｅ of Ｍａｙ」はその名の通り、ピンクローズのシロップを使った ノンアルコールのカクテルです。 １００％のグレープフルーツジュースの酸味と苦味と一緒に 上品なバラの香りをお楽しみ下さい。 今の時期しか召し上がれないオリジナルのカクテルです。 お食事のお供にご賞味下さい。