スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2024/06/20

6/17(月)南軽井沢大人旅のイベントに同行致しました。

皆様、こんにちは。 スタッフの木下です。   先日6/17(月)に"自然に囲まれた「南軽井沢」大人旅"のイベントを開催致しました! 今回はそのツアーの模様をお伝えさせて頂きます。 お忙しい中ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。   まずは、軽井沢レイクガーデンへ。 見頃なバラが咲き誇っている中、広い庭園を歩くのはとても気持ちがよかったです。 またハープの演奏も開催されており、ハープの音色と色とりどりの薔薇のコントラストが優雅でした^^   昼食は「日本料理 大嶋」へ。 創作料理はどれも繊細で美味しく、心もお腹も満たされました。   発地市場へお買い物をした後はピクチャレスク・ガーデンと絵本の森美術館へ。 絵本の世界を堪能した後は、御代田町にある複合施設"MMop"に向かったとはホテルへ帰宅しました。   私も、軽井沢を1日堪能することは久々だったのでとてもいい機会となりました。 改めましてご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。   またのご参加を心よりお待ち申し上げております。

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軽井沢 & VIALA

2024/06/20

6/17(月)南軽井沢大人旅のイベントに同行いたしました。

皆様、こんにちは。 スタッフの木下です。   先日6/17(月)に"自然に囲まれた「南軽井沢」大人旅"のイベントを開催いたしました! 今回はそのツアーの模様をお伝えさせていただきます。 お忙しい中ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。   まずは、軽井沢レイクガーデンへ。 見頃なバラが咲き誇っている中、広い庭園を歩くのはとても気持ちがよかったです。 またハープの演奏も開催されており、ハープの音色と色とりどりの薔薇のコントラストが優雅でした^^   昼食は「日本料理 大嶋」へ。 創作料理はどれも繊細で美味しく、心もお腹も満たされました。   発地市場でお買い物をした後はピクチャレスク・ガーデンと絵本の森美術館へ。 絵本の世界を堪能した後は、御代田町にある複合施設"MMop"に向かい、その後ホテルへ戻ってきました。   私も、軽井沢を1日堪能することは久々だったのでとてもいい機会となりました。 改めましてご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。   またのご参加を心よりお待ち申し上げております。

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VIALA鬼怒川渓翠

2024/06/20

〜炅チャンネル第二十三章〜 ホテルメイド『ブリオッシュ・キャレ』のご紹介

皆さまこんにちは!レストランの白石です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   第二十三章の今回は、カウンターコース「HINOHO(火の穂)」にてお召し上がりいただける、ホテルメイド【ブリオッシュ・キャレ】についてご紹介いたします。 フランス発祥のパンの中でも、クロワッサンと並ぶ人気のパンであるブリオッシュ。リッチな風味とふわふわした食感の、甘みのある菓子パンです。 栃木県産有機栽培小麦、栃木県産卵、那須千本松牧場のヨーグルト、バターをたっぷり使用した濃厚なブリオッシュ生地をキューブ型で焼き上げました。   カウンターコース「HINOHO(火の穂)」でお出ししているブリオッシュ・キャレですが、SHOP「会」でも数量限定で販売しております。毎朝9時頃に焼きたてを陳列致します。 ご自宅で召し上がる場合、勿論そのままでも十分美味しいのですが、軽くオーブンで焼くと更に美味しく召し上がれます。     ブリオッシュ・キャレ 1つ ¥432(税込み)     ご自宅用、お土産としてもお買い求めいただけますので、是非ご賞味くださいませ。   ※数量限定販売の為、品切れの恐れがございます。 ※ご予約は承っておりませんので、ご了承くださいませ。     皆様のご来館を心よりお待ち致しております。 以上、「炅チャンネル」第二十三章でございました! ‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’ 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。  

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