こんにちは。レストラン「フレグラント」重田です。 「初めまして」の方も結構いらっしゃるでしょうか。 春の人事異動で、隣接する東急ハーヴェストクラブ蓼科のイタリアンレストラン「ラコルタ」より異動して参りました。どうぞ、よろしくお願いします。 実は私、一年半ほど前までは、こちらの「フレグラント」で働いていた事があり、実は“出戻り”なんです。なので「あの人、どこかで見た顔なんだけど･･･思い出せない」という方がいらっしゃったら、多分それは私です。笑 今日は、調理場の人が被っているコック帽についてお話します。 今のような円筒形の帽子を最初に被ったと言われているのは、近代フランス料理の神様とも言われている、オーギュスト・エスコフィエ（写真１枚目）という人が最も活躍していたパリのリッツ・ホテルの時代からと言われています。 それまでは今日の中国料理の料理人がかぶるような平たく広がった形のものをかぶっていっていたそうです。エスコフィエが背の高いコック帽をかぶったのは、他の料理人より背が小さく、広い調理場で自分の存在を示すためとも言われています。 日本の調理場では、階級に比例して帽子の高さが高くなる傾向がありますが、本場フランスではそのような差は無いそうです。 （余談ですが、写真２枚目は当レストランのシェフです。）

こんにちは。 春はもうそこまで来ているのに、昨日は全国的に大荒れのお天気となりました。 積雪もあり路面は凍結箇所もございます。ご来館される方は運転に細心の注意をお願い致します。 さて、先日、ホテルから約1,5時間ほど離れた、木曽の宿場町「奈良井宿」に足を運びました。 約1ｋｍに及ぶ江戸時代の町並みは、まるでタイムスリップしたかのようです。 近年では、連続テレビ小説「おひさま」の舞台にもなり、改めて古の宿場町が注目を集めています。 奈良井宿にはお食事処もあり、風情ある建物でお蕎麦や名物の五平餅などが楽しめます。 奈良井宿よりお車で40分ほど南に行くと、浦島太郎伝説のモデルとなった「寝覚ノ床」があります。 海がない長野県なのに浦島太郎？と思われる方も多いでしょうが、伝説では竜宮城から戻った浦島太郎は旅に出て、楽しかった竜宮城での日々を思い出し、この地で玉手箱を開けたからとか。 急な階段を下ると、ご覧のように迫力のある絶景が広がります。 是非、足に自信のある方は近くまで行ってみてください。 今も昔も変わらない古の風景がそこにひっそりと佇んでいます。 今回のコースは5/17催行予定の休日楽園倶楽部でも企画しております。 皆様のご応募をお待ち申し上げております。

４月になり、不安定な天気が続いていましたが、昨日から寒さも少しずつ和らぎ気温も上がり、ようやく春めいた陽気になってきました。 長野県下諏訪町の霧ヶ峰高原では本格的な春の開通を前に、ビーナスラインの除雪作業が始まりました。 （八島ヶ原～美ヶ原） 今期の開通日は4/20（金）AM10：00の予定です。 八島ヶ原湿原は国の天然記念物にも指定されている高層湿原です。 木道が整備されており、トレッキングを楽しむこともできます。 ※東急リゾートタウン蓼科内には、スパ施設鹿山の湯がございます。是非、この機会に皆様のご利用をお願いいたします。

こんにちは。フロントの斎藤文孝です。 今回、私がお送りするのは那須町、観光協会を中心に各ホテル、レジャー施設等が1つになって那須から"元気"を発信するプロジェクトです。 その名も「那須　夢バルーンプロジェクト」 「元気な那須に遊びにいらしてください」という想いをのせ、10,000個の風船を飛ばします。 当日は地元の方々が参加しての様々なステージや豪華な商品が当たる大抽選会を開催いたします。4月15日は、那須高原・りんどう湖ファミリー牧場に集まろう！ ぜひ、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。 【日　程】　2012年4月15日（日）※雨天中止 【会　場】　りんどう湖ファミリー牧場　特設会場 【時　間】　 12：00～開場・ステージイベントスタート 13：45～バルーン配布、スタンバイ 14：00～バルーン10,000個リリース 14：05～大抽選会 【料　金】　参加費無料 【主　催】　「那須夢バルーンプロジェクト」実行委員会 【協力施設】　東急ハーヴェストクラブ、ＴＯＷＡピュアコテージ、那須高原ホテルビューパレス、那須どうぶつ王国、那須ハイランドパーク、ホテルエピナール那須、ホテルレジーナ那須、マウントジーンズスキーリゾート那須、リゾートホテルラフォーレ那須、りんどう湖ファミリー牧場、りんどう湖ロイヤルホテル　（あいうえお順） 【後　援】　那須町、那須観光協会 【協　賛】　ホームページをご覧ください。　http://nasu-balloon.com/　 ☆会場のご案内☆ 「りんどう湖ファミリー牧場」　※詳しくは→http://www.rindo.co.jp/ 〒325-0397　栃木県那須郡那須町高久丙414-2 ℡.0287-76-3111　 ※ホテルより車で約10分

散歩中に、ちょっと変わったマンホールを発見しました！！ 少し色が薄くなっていますが、カラフルなマンホール！！ 今市市時代の市の花「カタクリ」、市の木「スギ」、市の鳥「カワセミ」がデザインされています。 今市市は2006年3月20日に、日光市、足尾町、藤原町、栗山村との新設合併により、新しい日光市になりました。 こちらは歩いているとよく見るマンホールです。一見既製品のような図柄の蓋ですが、よく見ると図柄はたくさんの今市市章で構成されています。 お散歩の際には、少し足元にも注目してみて下さい！！

フロント担当の岩井です。 先日、娘と２人で塩尻にある『チロルの森』に 行ってきました。 チロルの森は、自然の中で楽しい時間を過ごせる場所で、『味わう』『ふれあう』『楽しむ』 ことができるテーマパークとなっています。 牧舎で馬・牛・羊・うさぎとふれ合うこともできますし、ソーセージ・アイスクリーム作り体験やゴーカート・おもしろ自転車などの遊具で楽しむこともできます。 是非、蓼科の観光に、チロルの森を入れてみてはいかがでしょうか 詳しくは、こちらへ　http://www.tirol.gr.jp/ ■入園料　 　　大人（中学生以上）　８００円 　　小人（４歳以上）　　４００円 ■営業時間・・・午前９時３０分～午後１７時 ■定休日・・・火曜日定休（５月～８月は無休） ■交通・・・ホテルより約７０分 ■駐車場・・・無料駐車場完備（２０００台） ■〒３９９－０６５１ 　長野県塩尻市大字北小野相吉５０５０ 　電話　０２６３（５１）８１００

こんばんは、フロント坂井です。 ４月になりました♪新年度の始まりですね！ 本日の蓼科は新スタートに相応しく春らしいポカポカ陽気で・・・・♪とご報告させて頂きたかったのですが、残念ながら 午前中はチラチラと雪が舞い、一日ひんやりとした空気に包まれておりました。今月４日も雪マークが出ておりますのでタイヤ交換もまだまだ先になりそうです。 とうことで、気分だけでも春を感じて頂きたく、本日は私売店店長おススメの「春商品」をランキングでご紹介したいと思います。 第１位　「桜そば」 　　　地元の製麺所一押しの春限定の生桜蕎麦です。蕎麦の実とほ　　　のかな桜の香りが特徴で春を感じさせてくれる一品です。 第２位　「桜ストラップ」 　　　諏訪市にございます「ガラスの里」より取り寄せたもので、　　　こちらも春限定の商品です。一つ一つ手作りの為、形や色合　　　いなども若干異なっております。春は出会いや別れの季節で　　　もありますのでちょっとした贈り物にもピッタリです！ 第３位　「節句商品」 　　　こちらも第２位と同じく「ガラスの里」の期間限定商品で、　　　鯉のぼりや兜のガラスのオブジェなど可愛らしい商品を多数　　　取り揃えました。お子様やお孫さんへのプレゼントにい　　　　　かがでしょうか。 この他にも桜のお菓子なども販売しておりますのでお越しの際は是非売店にお立ち寄り下さいませ。

フロント担当　大西です。 今日は朝からとても清々しいお天気と なっております蓼科です。 午後3時の気温は4度。 空気はひんやりしていますが、春の 日差しが降り注ぎ、暦も4月になり いよいよ春がやってくるなぁと思わせ るお天気です。 今日の写真は蓼科へのお越しの際に、 使われているお客様も多いと思うのです がエコーラインからの蓼科山です。 富士見町と蓼科を結ぶ広域道路ですが 運転していても気持ちがよい道です。 写真を撮った日はとても天気がよく、 夕方そのまま帰宅してしまうのが勿体無 いとちょっとドライブしたのでした。 富士見方面へさらに進むと突然富士山が 見える道路でもあります。 （さすがに富士見と名前がついているだ けありますね） これからこの道路はますます運転してい て気分がよい道になります。両脇の田畑 が緑色に輝きます。 この道沿いにある自由農園さんでお野菜 を買っても楽しいですし、八ヶ岳農業実 践大学校のおいしい牛乳を手に入れると いうのもおすすめです。 あぁ、こうやって書いているうちに早く 緑の道を走り抜けたい！という気持ちに なってきました！ 春が本当に待ち遠しいです！