ブログをご覧になっていただきありがとうございます。 ﾚｽﾄﾗﾝ一游、唎酒師の小杉です。 昨日、仙石原では雪がちらつき冬のはじまりを感じました。   　これから深まる冬 こんな季節に唎酒師の自分は「酒粕で作る甘酒」を楽しみます。 毎年いろいろな酒蔵の酒粕を楽しんでいるのですが、 今年は地元の酒蔵、小田原市の隣にある開成町の「瀬戸酒造店」の 酒粕を試してみました。   　酒粕仕込みの甘酒には少々ｱﾙｺｰﾙ残っているので、そのおかげで 一杯飲んだだけで、体がポッカポカになります。   ぜひ、これからの季節に甘酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？   開成町の瀬戸酒造店、こちらもおすすめスポットです。 ぜひ足を運んでみてください。          

皆様こんにちは フロント垣花でございます。 今日の箱根は雪が降りました！パラパラと舞う雪で積もる雪ではありませんが、いよいよ冬の到来です。 朝晩、冷え込んでまいりましたのでお車でご来館の際は冬用タイヤの着用をお願いいたします。 寒い中、身体をさすりながらご到着されるお客様をみて、12月13日チェックインよりHISUIラウンジにてグリューワインを販売することにしました。 「グリューワイン」はドイツ生まれのほっこりと温かいホットワインで、その甘くスパイシーな香りは、冬の冷たさを心地よく温めてくれます。 寒い季節に一杯、いかがでしょうか？ 皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております。  

皆様こんにちは、フロント金山です！ 近頃の浜名湖は、天気は良い日が続いておりますが、 連日風がとても強く、 ご来館のお客様も想像よりも寒いと仰っておりました。 さて今回はイベントのご案内 「浜名湖サンセットフォトギャラリー」 のお知らせでございます♪ 当館から夕陽がとてもきれいにご覧いただけるため、 フロントロビーにて電子掲示板を設置し、 サンセットの時間をお知らせしております。 それに伴い、お客様が滞在中に撮影をしたサンセットのお写真を集めて、 サンセットギャラリーを開催する運びとなりました。 1か月間の間に寄せられたお写真は、 翌月の1か月間、フロントロビーにて掲示されます。 2025年の年間を通して募集をいたしますので、 12月より、1月分のお写真の募集を開始いたします！ お送りいただいた写真は全てフロントロビーにて表示させていただきます。 さらに、その月で集まったお写真の中から1枚選出をし、 翌月のサンセット時間のお知らせ用の画像として使用させていただきます。 お気軽にご投稿いただけると嬉しいです♪ 皆様からの素敵なお写真をお待ちしております！ 【お送り先】 ・メールで送信（info-hvcha@tokyu-rs.co.jp） ・Instagram（＠hotelhavest＿hamanako）のダイレクトメール（DM）へ送信 【注意】 ・フロントロビーにて掲示を致しますので、顔が乗っている写真等は掲載可能なもののみお送りください。 ・ブログ等にも掲載させていただきますのでご承知おきください。

皆様、こんにちは。フロント我妻でございます。 朝晩本当に冷えますね。皆様、ご体調はいかがでしょうか。   ただいま日和でのご案内が遅くなりましたが、12/11(水曜日) 開催しました。光の絶景に癒されるご縁つなぎの旅 ＠ 足利  メインは関東三大イルミネーションのひとつ 足利フラワーパークイルミネーション。冬の澄んだ空気感の中でのイルミネーションは絶景で、皆様楽しくお過ごしいただけたかと思います。   また途中で立ち寄った織姫神社ではタイミングはもう少し！ではございましたが、夕日を眺めることができ、足利の高台からの景色をご堪能いただけたかと思います。 今回のお出かけイベントは大変人気があり、多くのお客様からお問い合わせを頂きました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 来年度もお出かけイベントをたくさん企画いたします。ご期待のうえ、お待ちくださいませ！ これから本格的に冬が始まり、鬼怒川にもまもなく雪が降るのかな？大変楽しみにしております。 皆様、寒暖差によるご体調面にはご自愛くださいませ。

  こんにちは レストランラコルタの石崎です。   前回、9月から11月までのコース料理のご紹介をさせていただきました。   こちらは好評で「ブログ読んで来ました」というお声を多々耳にし ブログを更新していてよかった　と嬉しい気持ちになりました。 今後も更新していく所存ですので お一人様でも多くのお目にとめていただけると幸いです。       そして今回このブログではスペチャーレをご紹介いたします。 スペチャーレはイタリア語で「特別」という意味です。 みなさまの”特別”な日に是非食べてほしい そんな気持ちが込められたコース料理となっています。   ＜前菜＞　カニ・甘エビ・アボカドのタルタル     アボカドの滑らかさとカニの風味が口に広がります。 添えてあるガーリックトーストと一緒に召し上がっていただくと パリッとした食感も加わり食べごたえがあるのも魅力的です。 こちらはぜひスパークリングワインと共に召し上がっていただきたい逸品です。     ＜温前菜＞　信州ポークのラビオリ　黒トリュフのソース     ラビオリはパスタの一種です。 ですが通常のパスタとは異なり　平たいパスタ麺の中にひき肉や玉葱など 様々な具材が入っているのがラビオリです。   黒トリュフのソースがフォンドヴォーベースなこともあり、濃厚な味わいです。 こちらもスパークリングとの相性が抜群ですが さっぱりとした白ワインもおすすめです。     ＜お魚＞　アンコウのインボルティーニ　根菜のロースト　香草ソース     インボルティーニとはイタリア語で”巻く”という意味合いがあります。 ラコルタでは　アンコウをベーコンで巻き、上から香草ソースをかけ仕上げました。   香草ソースの作り方にご興味のある方は、ぜひ過去のブログに載せているので お目通し頂けると幸いです。   こちらは香草ソースが強いアクセントになっているため白ワインで合わせていただく事をお勧めいたします。   まだご紹介したい料理はありますが 特におすすめな三品をご紹介させていただきました。   ぜひ雪景色の美しい八ヶ岳連峰とともにお楽しみいただければと思います。 皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 ご来店の際には必ずスタッドレスタイヤでお越しくださるようお願い申し上げます。   ・スペチャーレコース　￥13,310 ・場所　東急ハーヴェストクラブ蓼科本館　レストランラコルタ ・TEL　0266－60－2101   ※前日17時までの完全予約制となっております。 ※お席に限りがございます。お早めにご予約くださいませ。    

皆様こんにちは！スタッフの酒井です。 今回は軽井沢のおすすめの喫茶店をご紹介いたします。 JR・しなの鉄道の軽井沢駅北口から長野県道133号を旧軽井沢方面に向かった先にございます、「ブロンコ」です。 ウッディーで山小屋を思わせるような作りになっていて、レトロで素敵な雰囲気でした。席はカウンターやテーブル席など、全30席ほどです。 喫茶店なので、ドリンク、スパゲッティ、トースト、カレーなど、種類はかなり豊富です。 コーヒーは、創業当時から日本橋にあるミカドコーヒーで、抽出はサイフォンでおこなう本格コーヒーが楽しめます☕ 私はモーニングの時間に行き、ロースハムチーズサラダのクレープとコーヒーをいただきました。 食べ応えがしっかりあって満足感ある朝食でした✨   左は店内飲食用の入口、右はクレープのテイクアウト専用の注文口になっています。 店舗横には専用の砂利の駐車場があり、5台ほど駐車が可能です。   軽井沢にお越しの際は是非お立ち寄りください！   住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-12 営業時間：夏期8:00～19:00冬期9:00～17:00（変動あり） 定休日：水曜日

こんにちは　フロントの中山と申します。 12月にも入り日光は朝晩の冷え込みが激しくなってまいりました。 今年もクリスマスツリーとイルミネーション展示始めました。 日光は一段と空気が澄んで夜空の星も一段と綺麗に輝いております。 当ホテルにお越しの際ツリーと共に記念写真はいかがでしょうか 皆様のお越しをお待ち申し上げております。  

浅間山は雪化粧され、日増しに寒くなってきており、クリスマスに近づいてきました。 さて、2024　クリスマスメニューでは、 信州黄金軍鶏　信州サーモン　りんご和牛信州牛等の地元の食材を 更に、オマール海老　黒トリュフ　キャビアの使用で構成された　 ６日間の限定特別メニューになります。 ご家族やカップルで楽しい食事等はいかかでしょうか・・・           　　　　　　    Passez un joyeux Noël          

皆様こんにちは！　レストランの石塚です。   現在Dining四季彩のコース会場ととブッフェ会場にてご提供しております「箱根街道　純米」について紹介させていただきます。   皆様「箱根街道」の名前の由来はご存知でしょうか？ 私気になりまして調べてみたところ、傾斜の坂道を駆け上がり、杉並木を通り抜けて、江戸や京都に向かって歩いた先人たちの労に思いを込め、今日訪れる旅人の心を癒すお酒として命名されたそうです。 「箱根街道」の魅力は淡麗辛口でさわやかな酸味とやわらかい口当たりに仕上げたお酒になっております。 これからの時期、冷酒での飲み方がおすすめです。冷酒用のおちょこも冷凍庫で冷やしてお持ちします。   「箱根街道　純米」・・・・1合　1,210円   是非この機会にコース、グランドブッフェの料理と一緒にお楽しみください。     料金 13才以上　6,600円 70才以上　6,050円 7～12才　4,400円 4～6才　2,530円 お時間（90分制） 17:20 / 17:40 / 19:10 / 19:30   仕入れ状況により一部変更させていただく場合がございます。   TheDining四季彩スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは！フロントの下久保です。 いよいよ冬本番となり、寒さが身に染みる季節となりましたが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は年末イベントのお知らせでございます🍊 今年も大晦日に年越しそばをご用意しております！ ■日時：2024年12月31日(火)　20:00～21:30 ■場所：フロント　ロビーラウンジ 年越しそばの配布は300食限定になります🍂 ※整理券無くなり次第終了 整理券はフロントにてお渡しいたします。 2024年の締めくくりに日本の風物詩を楽しみませんか？？ 皆様のお越しをお待ちしております。